2025中信LINE Pay聯名卡享日韓新泰5%/通路5~10%回饋 (6 天前)
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【 卡邦尼風紅醬短管麵 】蛋香與番茄的完美融合 半熟蛋黃打造絲滑質地 屬於我的卡邦尼變奏曲 - 克里斯餐桌 (1 週前)
改變醬汁的質地除了口感不同之外 味道也會因為添加的內容有所改變 最常見的改變就是變的更濃稠 而濃稠感也會因為不同的稠劑而有不同的質地 其中最為絲滑的方式莫過於蛋黃了 利用蛋黃的半熟狀態創造出絲滑 詳全文