關於楊梅 這是一篇炫耀文｜農產小故事

前些天，嘉義梅山「賴坤陽的家」木屋民宿主人謀謀在臉書炫耀他種的楊梅正採收，底下一堆人留言搶買，我心想，「楊梅也敢賣，完了！疫情讓他瘋了，開始砸自己民宿招牌。」

文．陳志東｜首圖．陳志東攝

第一次吃到楊梅，是10多年前在八里。桃園楊梅地名是因為以前很多台灣原生種楊梅樹，但隨著都市發展變得少見。那時有農夫將其種在新北八里、五股、三芝等地，賣得很貴，1斤360元，只是滿懷期盼吃下去，又酸又澀，最糟是楊梅果實內很容易有果蠅幼蟲，從此對這水果印象極差。

前些天，嘉義梅山「賴坤陽的家」木屋民宿主人謀謀在臉書炫耀他種的楊梅正採收，底下一堆人留言搶買，我心想，「楊梅也敢賣，完了！疫情讓他瘋了，開始砸自己民宿招牌。」




再過兩天，我接到謀謀私訊說楊梅產季快過了，但留了一些些想寄給我吃吃看。我心頭一驚，怎麼辦，吃人嘴軟一定要誇獎，但如果到時吃到蟲還要跟他說好吃嗎？於是我用禮貌與智慧回答他：「太感謝了！那我來買。」用買的吃到酸苦跟蟲就當吃補算了。

幾天後東西寄到，我懶懶割開紙箱，拿出楊梅準備丟冰箱，卻突然發現不對，「怎麼這麼大？」印象中的楊梅大概就跟5元硬幣差不了多少，咬下去果核大果肉少，酸澀苦蟲兼具，但眼前這楊梅大概50元硬幣那麼大。

「會不會是嘉義梅山高海拔楊梅真的比較厲害？」心裡這樣想著，再確認一下真的沒蟲，然後拿起一顆用開水沖了一下，媽啊！為什麼會爆漿！口中這顆楊梅果肉很厚，咬下之後汁液就濺了出來，整顆塞到口中後，它不是甜而是甘，沒有甜蜜蜜水果的那種甜膩，而是帶著一點點的新鮮甘美與淡淡草香與微酸，重點是根本像喝果汁，口中都是鮮美。




於是我拿起電話打給謀謀：「請問….」然後底下是他說的。

「這不是台灣原生種，是10多年前有人從浙江引進的東魁品種。那時剛好有朋友給我們枝條，所以開始種，不太好種，要用原生種的楊梅當母株，再把東魁枝條嫁接上去，用種子直接種也行但生長很慢，大概等個4、5年後才會開始結果，有些果實比乒乓球還大，很誇張。我們海拔高1千公尺產季慢，大約從5月10日採收到6月初，因為楊梅保鮮期非常短，它沒有外皮保護，採下後宅配出去的最佳賞味期也只有2、3天，而且要爬樹採收很辛苦，這時節又剛好是梅山螢火蟲季，我們極忙，所以以前沒在賣，都是給來看螢火蟲的住宿客採著玩，是因為今年疫情沒遊客，才有時間去採收跟宅配，當天採當天寄，算是你賺到。」






聽完之後，我去認認真真洗了一碟，邊吃邊上網搜尋楊梅資料，這才知台灣已有不少農夫開始種東魁，桃園觀音還有個金湖岸楊梅大王農場，也許未來，它會再更普及一點。

寫這篇的同時，今年台灣所有楊梅產期都已經結束，想買也買不到，等疫情過去，明年賴坤陽的家民宿應該也沒時間採收販售，得要去住宿看螢火蟲才有機會能吃到。雖然最終謀謀還是不收我的錢，但這不是一篇吃人嘴軟文，這是一篇炫耀文。媽啊！楊梅有夠好吃，但是今年各位大家都已經吃不到，只有我冰箱裡還有10多顆。

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