白種元的50道獨享料理:盡情享受為自己料理的時光

白種元的50道獨享料理:盡情享受為自己料理的時光
白種元的50道獨享料理:盡情享受為自己料理的時光
作者:白種元   出版社:台灣角川   出版日期:2021-11-25 00:00:00

<內容簡介>

「為自己料理的過程,不就是種享受嗎?
享受為自己料理的時光,並感受自己的無比珍貴吧!」
——白種元

將韓食文化推廣至世界、韓國最受歡迎的餐飲專家——白種元,為獨食族獻上美味又暖心的專屬料理囉!一人在外,吃飯常常會以簡單為主,今天也打算吃泡麵果腹嗎?停!放下手中的調味包,你確定加入的時機是對的嗎?只要掌握好加入調味粉的時機,泡麵的層次將直升至五星級美味!

獨食族看過來!「泡麵」、「白飯」、「吐司」等方便又好入手的食材們,經過白老師的創意巧思後將華麗延伸出五十道絕品佳餚!

今天要吃什麼呢?即便是一個人用餐,也要開心、美味地享用。盡情享受為自己料理的時光,好好犒賞、慰勞自己,替最珍貴的你烹調出簡單又不失美味的暖心料理吧!

★本書特色:

‧傳授「韓式辣調味料」、「東南亞風辣調味料」、「炒辣椒醬」三大萬用醬料,直接拌飯、拌麵當沙拉醬都OK!烹調好冷藏後,再忙也能馬上吃到手作家常味。
‧收錄「海鮮炒泡麵」、「鮪魚飯煎餅」、「卡士達雞蛋麵包」等,從泡麵、蓋飯、麵包、下酒菜、飲品,多樣絕品美味,怎麼吃都吃不膩!
‧180ml??595ml??別怕分量搞不清,以隨手可得的湯匙、紙杯為單位,輕鬆調出白老師的黃金比例!

★目錄:

前言
獨食族必備調味料和計量法
獨食族必備預備糧食No. 4

獨食族必備的萬能調味料1
韓式辣調味料
製作韓式辣調味料
解酒泡麵
韓式大醬湯

Ch.1 既簡單又能快速完成的一碗料理

泡麵類
泡菜泡麵
辣椒醬炸醬麵
炒泡麵

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