響應台灣設計展 台鐵饗味山海便當4地限時販售

為響應將在彰化登場的台灣設計展，台鐵公司今天說，與台灣設計研究院再次合作，推出饗味山海便當，10月10日至26日將在台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站台鐵便當店販售。

2025台灣設計展於10月10日至26日將在彰化舉辦，台鐵發布新聞稿指出，這次與台灣設計研究院再次合作，以設計展主視覺「彰化行（（（CHANGHUA）））」為策劃核心，由台鐵公司台中餐旅分處的頂尖便當開發團隊創意發想「饗味山海便當」。

台鐵指出，饗味山海便當的主菜選用台灣國產豬棒腿，由主廚先將豬棒腿以小火慢滷至入味，再放入烤箱烘烤，鎖住肉汁，使豬棒腿口感更Q彈，風味更濃厚，搭配肉質細緻鮮美的椒鹽魚塊作為雙主菜。

便當配菜採用玉子燒及多款彰化生產在地時蔬像是蘆筍、茭白筍、香菇及甜豆炒玉米筍。

台鐵表示，饗味山海便當在台灣設計展期間（10月10日至10月26日），將在台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店銷售，每份售價新台幣150元，限時限量販售。