彰化榮家日照中心長輩手搓愛玉 享受夏日清涼好滋味

【大成報/彰化報導】「一碗愛玉，串起三代情」！炎炎夏日，為讓長輩們清涼一「夏」，彰化榮家日照中心於20日特別舉辦一場充滿歡笑聲「愛玉DIY」活動；長輩們捲起衣袖，親手搓洗愛玉，不僅重溫兒時夏日記憶，更在笑聲與手作樂趣中，讓手腳與腦袋都動了起來，個個都笑得合不攏嘴；活動現場氣氛熱鬧溫馨，就像一場大型家庭聚會720


活動開始，先講解愛玉子由來，接著引導長輩搓揉愛玉籽，這是整場活動最考驗技巧，也最有趣一步。日照中心主任葉儒旻表示，看著長輩們將愛玉籽放入棉布袋，浸入裝有過濾水的不鏽鋼盆裡；大家專注地搓揉布袋，一邊搓，一邊說著兒時幫忙家裡製作愛玉回憶，空氣中瀰漫著濃濃懷舊氣氛，彷彿穿越回到那個純真年代；接著果膠釋出神奇時刻，隨著長輩們溫柔且有節奏搓揉，水盆裡水漸漸變得混濁，愛玉天然果膠也慢慢釋出。

大家看著這水從清澈到混濁變化，臉上都露出驚奇又開心笑容，就像是看著一場小小魔術表演；再來是靜置凝結，將搓揉好的愛玉水靜置30分鐘後，奇蹟發生了！原本混濁液體，竟然凝結成Q彈、晶瑩剔透愛玉凍，讓大家忍不住發出「哇！」讚嘆聲；最後是創意擺盤，工作人員將愛玉凍分裝到小碗裡，並邀請長輩們自由添加檸檬、蜂蜜等配料。

榮家住民長輩們發揮創意，讓這份親手製作愛玉甜品更具個人特色；當大家品嚐著自己做的愛玉時，臉上洋溢著滿滿成就感與滿足笑容，那份清涼甜在嘴裡，暖在心裡，更在心中留下了一段美好回憶。

彰化榮家主任蘇再勝表示，透過這場愛玉DIY活動，我們看到長輩們像個孩子一樣專注投入，他們不僅活動了手腳，更重溫過去快樂時光；這證明了簡單活動也能帶來無限快樂；未來，我們將繼續舉辦更多元化手作活動，讓長輩們在日照中心生活充滿樂趣與溫馨。(于郁金翻攝/彰化榮家提供照片)