香辣開胃超下飯！回鍋肉

【簡易家常菜】回鍋肉

這個是傳統的上海料理，將五花肉與辣醬炒一炒，香辣開胃，超下飯又好吃！做法超簡單，新手都必定做到，一定要試試！

食材

• 豬五花肉, 200克


• 高麗菜, 少許


• 青椒, 半個


• 辣椒, 1隻


• 調味料
  
  
  
  • 豆瓣醬, 2大匙
  
  
  • 醬油, 1小匙
  
  
  • 麻油, 1小匙
  
  
  
  

料理步驟



步驟 1：將五花肉切片，燒熱鍋後下油，將五花肉炒至金黃色，盛起備用



步驟 2：下青椒、高麗菜和豆乾，拌炒均勻，再加入辣豆瓣醬、麻油、醬油和糖，拌勻



步驟 3：最後加入五花豬肉和青蔥，炒勻即成！



步驟 4：如圖

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：香辣開胃超下飯！回鍋肉

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號