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吃不完的湯圓這樣做!紅豆湯圓餐包 (4 天前)
紅豆湯圓餐包 對於紅豆湯圓的印象總停留在用喝的今天突發奇想將它包在餐包中,有意想不到的口感呢~除了紅豆的香甜之外還有湯圓QQ的好滋味!!一烤好馬上秒殺喔 食材 高筋麵粉, 320克 糖, 50克 奶粉, 5克 酵母 詳全文聖誕料理在家品嚐!香料燉牛腱 (1 週前)
聖誕料理 香料燉牛腱 新鮮的巴西里.和蔬菜.和膠質超豐富的牛腱小火慢燉.口感超軟嫩入味.耶誕夜.不想餐廳排隊.在家吃也是不錯的選擇. 食材 牛腱, 500克 紅蘿蔔, 1條 西洋芹, 3根 牛番茄, 2顆 紅酒(200cc), 詳全文Q軟美味~黑芝麻麻糬湯圓 (1 週前)
黑芝麻麻糬湯圓 冬至快到囉來點不一樣的吃法將自製黑芝麻湯圓煮好後沾上花生粉~Q軟的外皮,香濃的內餡~就是好吃的燒麻糬囉 食材 糯米粉, 500克 水, 150cc 黑芝麻粉,紅糖, 適量 無鹽奶油, 10克 料理步驟步驟 詳全文經典菜色簡單上菜!三杯雞 (1 週前)
好人緣三杯雞 去餐館必點的三杯雞,在家也可以輕鬆製作~這個做法比較適合家常版~有空大家可以試試看 食材 雞肉, 半隻 蔥(切段), 3支 蒜頭(整顆), 10小瓣 辣椒(切片), 2根 薑片有留皮, (8片) 詳全文嫩口多汁!咖哩優格嫩雞排 (1 週前)
咖哩優格嫩雞排 雞胸肉這個食材,低脂又營養,只要掌握好熟成度,也是可以嫩口多汁的喔!這次試驗用優格醃製,再下鍋把表面煎過鎖住肉汁,再用烤箱烤到肉熟成,就可以享用這道美味嫩雞囉。 食材 帶皮雞胸 詳全文大人小孩都愛耶誕樹紙杯蛋糕 (1 週前)
[耶誕系列] 耶誕樹紙杯蛋糕 只要花點心思,加上耶誕裝飾,平凡的紙杯蛋糕便會變成充滿耶誕氣氛的cupcake,好可愛喔!派對小吃或送給朋友,大人小孩都愛! 食材 奶油, 113克 糖, 175克 蛋, 3顆 香草精(可 詳全文零廚藝!營養美味的「蒜頭雞湯」 (2 週前)
蒜頭雞湯_零廚藝 蒜頭雞湯是一年四季都適合滋補身體的好湯,也是家有過敏兒的媽媽我最常煮的湯!經過燉煮的蒜頭,沒了辛辣,多了甘甜 食材 仿土雞腿切大塊, 550g 蒜頭一大把, 40瓣 薑片, 2片 水, 900cc 包 詳全文一鍋到底!經典下飯的三杯雞 (3 週前)
謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】 謀殺白飯的經典熱炒料理,雞肉無需汆燙,直接入鍋煎至焦香鎖住肉汁是美味關鍵,一鍋到底香噴噴上桌,轉眼便盤底朝天囉!是媽媽們一定要收藏的不敗手路菜喔! 食材 雞肉塊, 60 詳全文