台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
天氣轉涼暖暖心!麻油枸杞鱸魚湯 (7 小時前)
麻油枸杞鱸魚湯 氣候轉涼,身體一下子還無法適應這突然降溫的天氣,正好今天菜車載來幾條新鮮現宰的鱸魚,挑了一條順眼的拎回家,櫥櫃裡還有去年冬天餘下的些許胡麻油,先將老薑小火煸香,再將鱸魚用麻油 詳全文家常美食輕鬆上菜!肉丸豆瓣豆腐 (1 天前)
肉丸豆瓣豆腐 原本只是因為想用掉包包子後剩下的內餡,結果沒想到實在可口,於是便專程又做了一些,滿足口腹之慾。 食材 嫩豆腐, 2盒 牛絞肉或豬絞肉, 120克 薑片, 3片 蒜頭, 2瓣 蔥花, 2根量 辣椒, 1根 詳全文15分鐘輕鬆上菜!乾燒伊麵 (1 天前)
【15分鐘食譜】乾燒伊麵 每次到酒樓都很喜歡吃這個乾燒伊麵,有超多的香菇,香濃的蠔油煮麵,實在超美味。如買不到伊麵也可用其他麵代替。15分鐘就做到,超方便又美味的午餐之選! 食材 伊麵, 2人份 香菇 詳全文可愛的「御飯糰吐司」有手就會做!! (2 天前)
可愛的「御飯糰吐司」有手就會做!! 可愛的「御飯糰吐司」造型好療癒、用基本的三角飯糰模具就可以簡單做喔!! 食材 吐司, 4片 玉米及肉鬆, 適量 美乃滋, 少許 海苔, 1片 料理步驟步驟 1:先將玉米及美 詳全文口感Q彈、營養豐富的「蛋腸」 (5 天前)
蛋腸 純雞蛋灌腸,搭配少許調味,經小火慢煮使其熟透,口感Q彈,營養豐富,適合搭配白切、滷味、煮湯或火鍋,帶來意想不到的美味體驗。 食材 豬小腸(粉腸), 1副 棉繩, 12小條 自制漏斗, 1個 洗腸材料 鹽, 詳全文鬼出沒「幽靈馬林糖」戴上巫婆帽更可愛~ (6 天前)
鬼出沒「幽靈馬林糖」戴上巫婆帽更可愛~ 充滿萬聖節氣氛的「幽靈馬林糖」戴上巫婆帽可愛的模樣小朋友們都好喜歡呀!! 食材 蛋白, 60g 糖粉, 60g 所需色膏, 少許 小餅乾, 適量 料理步驟步驟 1:先將蛋白 詳全文免纏繞「木乃伊熱狗」小小孩也能一起做!! (1 週前)
免纏繞「木乃伊熱狗」小小孩也能一起做!! 萬聖節料理「木乃伊熱狗」香酥好吃、不用纏繞的方式讓小小孩也能一起動手做喔!! 食材 冷凍酥皮, 1張 大熱狗, 2根 蛋液, 少許 黑芝麻及起士片, 少許 料理步驟 詳全文營養美味的開胃菜~叉燒雞胸肉 (1 週前)
叉燒雞胸肉(電鍋版) 雞胸肉低脂健康,利用電鍋,輕輕鬆鬆在家裡製作出軟嫩可口的叉燒風味的雞胸肉片,再淋上薑蒜醬汁,就是一道美味開胃菜,當做便當菜也非常適合。 食材 雞胸肉, 2片 醬油, 100CC 味醂 詳全文肉質鮮嫩,鹹香開胃!蔥鹽梅花豬排 (1 週前)
蔥鹽梅花豬排 醃過的梅花肉排,煎至金黃酥脆,散發香味,再搭配自制的蔥鹽醬,肉質鮮嫩,鹹香開胃,完美適合搭配白飯或下酒。 食材 梅花豬, 1公斤 地瓜粉或木薯粉, 2湯匙 豬排醃料 蒜頭, 3瓣 全蛋, 1顆 醬 詳全文有趣的「幽靈吐司丸子」萬聖節的小可愛。 (2 週前)
有趣的「幽靈吐司丸子」萬聖節的小可愛。 用吐司做了「幽靈吐司丸子」裡面包了烤雞肉丸、帶汁口感非常好吃唷!! 食材 吐司, 5片 烤雞肉丸子, 5顆 海苔, 少許 料理步驟步驟 1:簡單的材料~步驟 2:將烤雞 詳全文鹹香下飯、豐富滋味!醬燒杏鮑菇雞腿塊 (2 週前)
醬燒杏鮑菇雞腿塊 先將杏鮑菇乾煎,再將醃好的去骨雞腿塊煎至金黃酥脆後,淋上預先調製的醬汁,快速翻炒均勻,讓雞肉與菇類充分吸收醬汁的美味,加上辛香料炒勻,便可裝盤享用。 食材 去骨雞腿, 500g 小杏 詳全文大豐收「迷你南瓜馬林糖」萬聖節的小零嘴♡ (2 週前)
大豐收「迷你南瓜馬林糖」萬聖節的小零嘴 可愛的「迷你南瓜馬林糖」小小一顆好療癒、萬聖節不可或缺的小點心呀!! 食材 蛋白, 60g 糖粉, 60g 蝴蝶餅乾, 適量 橘色及綠色色膏, 少許 料理步驟步驟 1:先將 詳全文無奶油也美味的甜點!紅黎麥香酥餅 (3 週前)
【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾 在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香,使用椰子油代替油脂部分,是款無奶油的健康餅乾,吃多也無負擔 食材 杏仁粉, 30克 全麥粉, 30克 低筋麵 詳全文