iCook 愛料理媒體－文章新訊

iCook 愛料理

台港最大料理生活平台，超過 270,000 道食譜，天天都有料理新靈感！下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流，與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆，做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理，分享幸福時刻！ https://icook.tw/

iCook 愛料理

百搭五味醬！五味中卷(1 天前)

五味中卷_百搭五味醬用滾水燜出最鮮甜的海鮮味，再搭配清脆爽口的綠蘆筍，澆淋上大人小孩都愛的五味醬，一道開胃的清爽料理簡簡單單就完成食材透抽(中卷), 300g 綠蘆筍, 150g 汆燙食材青蔥, 1支薑片詳全文

棉花糖馬卡龍 Ya！！！太開心了，第一次做馬卡龍大成功啊～之前聽很多人說做馬卡龍很容易失敗耶！製作的當下壓力突然暴增，就怕自己也是失敗一員，每個過程都得小心翼翼，才能吃到這美味無比的幸福滋味，詳全文

蔥蒜炒蝦蝦子料理方式其實非常多種,家中孩子們最愛的就是這一種,製作方式簡單台味,大火快炒,鹹香美味食材帶殼蝦子, 550克蒜碎, 一大匙青蔥(蔥白,蔥綠分開), 一支調味醬油膏, 一大匙醬油, 一大匙詳全文

鮮魚燒賣白身魚漿和豬五花絞肉1比1，加入滿滿的葱花增添風味，充滿海陸鮮味，沾上切成段絲的燒賣皮去蒸，每顆飽滿多汁，好吃到停不下來。食材魚漿, 300公克豬絞肉, 300公克蛋白, 1顆葱花, 1碗醬油詳全文

牛肉燴飯蒜香十足，牛肉燴飯口感鬆軟，肉質嫩滑，空心菜補足纖維，整體味道豐富多樣，還含有豐富的蛋白質及維生素，超適合當正餐食用。食材牛里肌或板腱, 450克空心菜, 250克洋蔥, 1顆蒜頭, 4瓣辣詳全文

好美的「花朵三明治」讓人心花朵朵開光是看著「花朵三明治」心情就變美麗的感覺，完全就是充滿少女心的一道三明治呀食材草莓, 2顆奇異果, 1顆去邊白吐司, 4片內餡鮮奶油, 200g 砂糖, 1大匙料理步詳全文

醬燒鮭魚／一鍋到底鮭魚肉先簡單醃製過，下鍋微煎上色，最後簡單醬燒一下，就可以上桌～要吃的時候再擠上檸檬汁！美味又解膩！食材鮭魚（中段）, １厚片洋蔥, 半顆香菜, １小把辣椒, １根蒜頭, ２詳全文

巴斯克乳酪蛋糕食材全聯都買的到！烤箱預熱，將料備妥喇喇ㄟ～倒入鋪了烘焙紙的烤模裡...不只作法簡單，連清洗烤模都很輕鬆！香濃味美的巴斯克乳酪蛋糕，快來動手做吧～^_^ 食材奶油乳酪, 250g 動物性鮮詳全文

義式蕃茄牛肉蔬菜湯(一鍋到底真方便!) 這款湯品是我們家很受歡迎的菜色之一，加入大量蕃茄和蔬菜熬煮的湯，滿滿都是營養的精華，牛肉我加的不多，主要是用來提昇味道，喜歡吃肉的話，多加一點也可以的，撒詳全文

蒜香五花菠菜(無油家常菜) 利用食材特性不需再加任何油脂就能快速完成一道讓孩子不再挑食香味四溢好吃又健康家常菜小祕訣都在步驟裡喔食材五花火鍋肉片, 250克菠菜, 1把蒜末, 1小匙鹽巴, 適量料理步詳全文

【影片】烤西谷米布丁這個是懷舊的港式甜點，在酒樓吃點心時都有賣。這個布丁口感綿密，充滿香濃的蛋香，裡面又有西谷米，口感豐富。做法超簡單，快來試試新的甜點！食材西谷米, 70克卡士達粉, 30克詳全文

韓式涼拌小黃瓜爽口清脆的小黃瓜，有點辣有點鹹香，冰的涼涼的，非常適合夏天的開胃菜食材小黃瓜, 3條鹽, 1匙調味料糖, 2匙蒜泥, 1小匙薑泥, 1小匙魚露, 1匙香油, 1小匙韓式辣椒粉, 1小匙韓式詳全文