免烤箱「有手就會做」 酪梨3大創意吃法

農糧署分享，酪梨可以做成酪梨冰淇淋、免烤的酪梨檸檬派，以及酪梨巧克力吐司，做法都相當簡單。（圖／Pixabay）

[NOWnews今日新聞] 家裡的酪梨還只會打成酪梨牛奶嗎？農糧署分享，酪梨可以做成酪梨冰淇淋、免烤的酪梨檸檬派，以及酪梨巧克力吐司，做法都相當簡單。

農糧署分享，酪梨富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，營養成分相當高，可以常見的打牛奶或是沾醬油，也可以製成3種甜品。

酪梨冰淇淋
酪梨(300g)、檸檬汁(半顆)、蜂蜜或煉乳(180g)、海鹽(少許)打成泥狀
鮮奶油(220g)打發後，倒入拌勻
倒入容器中冷凍6小時
食用前可搭配堅果增添香氣

免烤的酪梨檸檬派
堅果(50g)、椰蓉(4g)、去籽椰棗乾(2顆)打碎，模具鋪烘焙紙後填入壓緊，冷凍備用
酪梨(120g)、嫩豆腐(40g)、椰子油(2大匙)、糖(1大匙)及檸檬汁(1大匙)攪打
倒入模具中輕敲鋪平，冷凍4小時脫模
食用前刨上檸檬絲，冰冰涼涼超消暑

酪梨巧克力吐司
酪梨切片後擺上烤吐司
加點巧克力醬裝飾
簡單兩步驟就搞定！

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