典雅與現代的碰撞│苗栗茶文化驚豔2025東京國際食品展

【警政時報 蔡宗武／苗栗報導】

2025年東京國際食品展（Foodex Japan 2025）今11日於東京國際展覽中心盛大開幕，苗栗縣政府今年再度組團參展，打造「豐味苗栗館」展現苗栗在地優質農產與特色食品，期望協助在地農友開拓更廣闊的國際市場，提升苗栗農產品牌在國際間的能見度。

今年是苗栗縣政府第二次參加東京國際食品展，縣府精選九家在地優質業者，包括陳皮製茶、泉森茶行、八甲茶廠、TSENG’S曾的茶、苗栗市農會、日新茶園、龍豪食品（派脆刻）、九湖農場、泉順食品（山水米）等，從茶葉、米食到特色零食，充分展現苗栗農產品的多元風味。

本次豐味苗栗館的亮點之一，便是陳皮製茶特別打造的「品茶五感體驗區」，透過嗅覺、視覺、味覺、觸覺與聽覺，讓客人沉浸式感受苗栗茶文化的獨特魅力。展館內安排精緻的聞香瓶、竹籃、果乾等裝置，讓參觀者能夠近距離欣賞茶葉的細緻外觀、聞香體驗茶葉的天然香氣，並透過觸摸茶葉的質感，加深對產品的印象。此外，現場還提供手沖茶品試飲，讓買家親自品味茶湯的層次變化，許多國際買家駐足體驗後，對豐味苗栗館的產品大為讚賞，展現高度興趣。

圖/苗栗縣政府提供

陳皮製茶今年準備了經典的「蜜香紅茶包」、原料為貓裏紅茶的「有蘋果紅茶」和「仲夏莓果紅茶」等，以及為照顧不同飲食習慣、宗教信仰的國際買家而特別呈上的茶點系列，包括全素食的「蜜香紅茶糖」、蛋奶素的「東方美人茶餅乾」等，還有最特別的新產品「蜜香烏龍即食黑糖珍珠奶茶組」，全素食且使用植物性蛋白質，通過嚴格審查得到Halal清真認證標章，成功將苗栗的茶飲擴大服務至穆斯林市場。原料擁有品質保證且附上加熱即可食用的黑糖珍珠壓縮包，操作方式簡便，飲品的外盒設計也非常可愛充滿萌感，成功獲得不少買家的青睞。同時這套即食珍奶產品也作為豐味苗栗館的代表，同步展示於臺灣館的大會新產品陳列櫥窗，相當吸睛。陳皮製茶的負責人陳映儒認為，將苗栗茶結合複方材料像是果乾、珍珠等，更能傳遞茶的溫度、療癒繁忙孤寂的現代人，同時也是一種用新手法傳承傳統茶文化的方式。

值得一提的是，今年苗栗縣政府為強化宣傳苗栗參展產品，將特別於展覽期間3月11日至3月14日中辦理一場舞台活動，安排茶藝展示與品茶互動，帶出苗栗茶葉的天然風味與品牌獨特加工工藝，讓國際買家親身感受苗栗茶產業的精髓，也為苗栗在地茶農搭建良好的國際交流平台、開拓全球市場。

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〈典雅與現代的碰撞│苗栗茶文化驚豔2025東京國際食品展〉這篇文章最早發佈於《警政時報｜全台第一公義的新銳媒體》。