呼吸「名人巷」的藝文氣息-大安路一段
走回有「名人巷」之稱的大安路一段，優哉地閒逛了起來，並且像去探望老朋友般，重訪我在此處發現的三座秘密花園。
就像電影裡，奧黛莉赫本站在「第凡內」珠寶店前，此刻，我也站在台北東區欣賞櫥窗裡精心設計的華麗服飾，腦子裡打轉：待會兒該到哪兒吃午餐？
就像電影裡，優雅甜美的奧黛莉赫本站在紐約曼哈頓第五大道的「第凡內」珠寶店前，一邊吃著早餐，一邊欣賞櫥窗裡的昂貴首飾；此刻，我也站在台北東區大安路一段的「溫慶珠」流行實驗室前，一邊喝著咖啡，一邊欣賞櫥窗裡精心設計的華麗服飾。
雖然同樣都站在商店的櫥窗之前，但是櫥窗裡的昂貴珠寶，是奧黛莉赫本來到大都市之後，驅策她力爭上游、躋進上流社會、嫁入豪門的動力；我呢，在望著櫥窗裡的華麗服飾時，雖然表情專注、神情凝重，腦子裡打轉的，其實是：待會兒該到哪兒吃午餐呢？
用吃拯救地球-品嘗台灣在地食材
我並非不知道此地有哪些好餐廳，而是面臨兩難：究竟是要去轉角的那家餐廳享用遠從半個地球之外運來的義大利黑松露、法國春雞、地中海鱸魚？還是到鄰巷的「非零」（Nonzero）品嘗台灣生產的在地食材，例如三芝臨海農場有機蔬菜、東北角現流海鮮、宜蘭豪野鴨？
別以為我閒閒沒事幹，我思考的可是一個非常重要、事關節能減碳的「食物里程」議題，試想：從遠方運來的食材，豈不得耗費更多燃油？燃油耗費得愈多，排出的二氧化碳就愈多，臭氧層的洞就愈破愈大，南極的冰山就愈融愈快，電影《明天以後》裡的世界末日景象就會來臨……，哇，太可怕啦，為了人類的生死存亡，我決定用「吃」來拯救地球。這麼一想之後，我的目標立刻明確了起來，往南走到一一四巷口，再右轉直走，來到了「非零」餐廳。
「非零」位在靜謐的小巷，是天然保養品牌「肯夢」（Aveda）的老闆朱平經營的義式餐廳，強調採用在地有機食材、不過度烹調。推開玻璃大門，進入餐廳，我發現用餐空間以吧台為界，分成左右兩邊：左邊像愛爾蘭小酒館，光線較暗，有一種屬於夜晚的迷離氣氛；右邊宛如紐約蘇活的時尚倉庫（Loft），挑高的天花板裸露出橫樑與管線，大片的落地玻璃窗引進亮晃晃的陽光，開敞無隔間的空間除了放著四張大型原木長餐桌，也充分發揮「倉庫」的功能，把原本應該設在內場的廚房和生鮮蔬果冷藏櫃都擺出來了，最前面還有一排陳列架賣著嚴選食品，例如義大利西西里Olio Verde莊園初榨橄欖油、法國葛宏得地區鹽之花、日本有馬山椒、台灣花蓮有機米「掌生穀粒」等等。
我當然是選擇在具有朝氣的「倉庫」坐下囉，點完餐，我拿起桌上的初榨橄欖油與陳年醋（Aceto Balsamico），各倒了一些在小碟，調製成義式油醋醬汁，準備待會兒沾食店家自製的餐前麵包。
熱騰騰的餐前麵包送來了，雖是常見的法式麵包，但添進葡萄乾與全麥，從切面有些較大的氣孔判斷，顯然麵糰揉製得宜、發酵情況良好。撕下一塊送進口中，烤得焦黃香酥的外皮發出喀滋喀滋的碎裂聲，柔軟具彈性的內裡愈嚼愈甘甜，光吃原味就很過癮。
菜餚陸續上桌：洋蔥湯看來清澈，喝來卻很醇厚，應是加入排骨高湯一起熬煮；季節蔬菜盤選用坪林有機水耕蔬菜如芝麻菜、萵苣等，上面撒淋著堅果碎、白芝麻、帕瑪起司、澳洲Dandaragan莊園橄欖油、陳年醋，新鮮又清爽；炭烤蕈優農場杏鮑菇的香氣十足，菇肉肥脆飽滿，單吃就很鮮甜；一整條剖半攤平炭烤的黃魚，皮焦脆、肉細嫩，吃時擠上檸檬汁、撒點胡椒鹽，滋味好極了。
三座秘密花園-暗藏東區「名人巷」
用完午餐，滿意地離開餐廳，抬頭發現太陽已經躲進雲層，此時的天色正如時尚大帝卡爾拉葛斐形容的「在生蠔般的灰中，帶著珍珠色澤」，這樣的天氣適合逛街，於是我走回有「名人巷」之稱的大安路一段，優哉地閒逛了起來，並且像去探望老朋友般，重訪我在此處發現的三座秘密花園。
第一座秘密花園，藏在「Jamei Chen．Soft」的玄關。位在一二五號的「Jamei Chen．Soft」，是服裝設計師陳季敏開設的生活精品店，玄關擺的各式鮮花，原本只是喜歡買花的她為店裡所做的裝飾，沒想到客人看了喜歡，紛紛表示要購買，於是這裡成了小小花坊，每周二新鮮上架。雖然只是個半坪不到的角落，但設計師的布置功力不凡，一台明式古架，幾只散置的錫壺、琺瑯壺、玻璃瓶裡，隨意插著颱風草、龍膽、文心蘭、小玫瑰，便情調十足，若是午後陽光斜射進來，簡直就像一幅光影強烈的印象派油畫，往往教我看得入迷。
第二座秘密花園，是畫家吳敏興的工作室「路邊花」，就位在「Jamei Chen．Soft」旁邊的巷子裡。白門白窗、花木扶疏的「路邊花」，洋溢普羅旺斯風情，雖然我每次來此，畫家都恰巧睡午覺去了，但也正好不用打擾畫家，而能靜靜地在屋內瀏覽，看看畫家最近又完成了哪些作品、更動了哪些陳設，或者和畫家的愛犬馬爾濟斯小玩一下；眼尖的人，當可發現屋內有四把「路易魔鬼椅」（Louis Ghost），這款由法國設計師菲力浦史塔克（Philippe Starck）設計、以塑料重新詮釋十八世紀路易十五王朝巴洛克風格的座椅，平常只能在雜誌看到，現在則可以摸摸它、坐坐它。
第三座秘密花園，是隱在一○六巷的「agnes b.」庭院。「agnes b.」是法國品牌，有「服飾界的誠品」之稱，小巷裡的這棟有著大片玻璃窗的二層樓透天厝是它的辦公室，簡約洗練的建築與開闊的庭院，流露出巴黎左岸的人文氣息。這個庭院鋪著舊木地板、不設門欄，來到這裡，我習慣坐在最裡面的那棵小葉欖仁樹下，一邊休憩，一邊思考：待會兒該到哪兒吃晚餐呢？
更多精彩內容盡在本期【魅麗雜誌39期/12 月號】
就像電影裡，奧黛莉赫本站在「第凡內」珠寶店前，此刻，我也站在台北東區欣賞櫥窗裡精心設計的華麗服飾，腦子裡打轉：待會兒該到哪兒吃午餐？
就像電影裡，優雅甜美的奧黛莉赫本站在紐約曼哈頓第五大道的「第凡內」珠寶店前，一邊吃著早餐，一邊欣賞櫥窗裡的昂貴首飾；此刻，我也站在台北東區大安路一段的「溫慶珠」流行實驗室前，一邊喝著咖啡，一邊欣賞櫥窗裡精心設計的華麗服飾。
雖然同樣都站在商店的櫥窗之前，但是櫥窗裡的昂貴珠寶，是奧黛莉赫本來到大都市之後，驅策她力爭上游、躋進上流社會、嫁入豪門的動力；我呢，在望著櫥窗裡的華麗服飾時，雖然表情專注、神情凝重，腦子裡打轉的，其實是：待會兒該到哪兒吃午餐呢？
用吃拯救地球-品嘗台灣在地食材
我並非不知道此地有哪些好餐廳，而是面臨兩難：究竟是要去轉角的那家餐廳享用遠從半個地球之外運來的義大利黑松露、法國春雞、地中海鱸魚？還是到鄰巷的「非零」（Nonzero）品嘗台灣生產的在地食材，例如三芝臨海農場有機蔬菜、東北角現流海鮮、宜蘭豪野鴨？
別以為我閒閒沒事幹，我思考的可是一個非常重要、事關節能減碳的「食物里程」議題，試想：從遠方運來的食材，豈不得耗費更多燃油？燃油耗費得愈多，排出的二氧化碳就愈多，臭氧層的洞就愈破愈大，南極的冰山就愈融愈快，電影《明天以後》裡的世界末日景象就會來臨……，哇，太可怕啦，為了人類的生死存亡，我決定用「吃」來拯救地球。這麼一想之後，我的目標立刻明確了起來，往南走到一一四巷口，再右轉直走，來到了「非零」餐廳。
「非零」位在靜謐的小巷，是天然保養品牌「肯夢」（Aveda）的老闆朱平經營的義式餐廳，強調採用在地有機食材、不過度烹調。推開玻璃大門，進入餐廳，我發現用餐空間以吧台為界，分成左右兩邊：左邊像愛爾蘭小酒館，光線較暗，有一種屬於夜晚的迷離氣氛；右邊宛如紐約蘇活的時尚倉庫（Loft），挑高的天花板裸露出橫樑與管線，大片的落地玻璃窗引進亮晃晃的陽光，開敞無隔間的空間除了放著四張大型原木長餐桌，也充分發揮「倉庫」的功能，把原本應該設在內場的廚房和生鮮蔬果冷藏櫃都擺出來了，最前面還有一排陳列架賣著嚴選食品，例如義大利西西里Olio Verde莊園初榨橄欖油、法國葛宏得地區鹽之花、日本有馬山椒、台灣花蓮有機米「掌生穀粒」等等。
我當然是選擇在具有朝氣的「倉庫」坐下囉，點完餐，我拿起桌上的初榨橄欖油與陳年醋（Aceto Balsamico），各倒了一些在小碟，調製成義式油醋醬汁，準備待會兒沾食店家自製的餐前麵包。
熱騰騰的餐前麵包送來了，雖是常見的法式麵包，但添進葡萄乾與全麥，從切面有些較大的氣孔判斷，顯然麵糰揉製得宜、發酵情況良好。撕下一塊送進口中，烤得焦黃香酥的外皮發出喀滋喀滋的碎裂聲，柔軟具彈性的內裡愈嚼愈甘甜，光吃原味就很過癮。
菜餚陸續上桌：洋蔥湯看來清澈，喝來卻很醇厚，應是加入排骨高湯一起熬煮；季節蔬菜盤選用坪林有機水耕蔬菜如芝麻菜、萵苣等，上面撒淋著堅果碎、白芝麻、帕瑪起司、澳洲Dandaragan莊園橄欖油、陳年醋，新鮮又清爽；炭烤蕈優農場杏鮑菇的香氣十足，菇肉肥脆飽滿，單吃就很鮮甜；一整條剖半攤平炭烤的黃魚，皮焦脆、肉細嫩，吃時擠上檸檬汁、撒點胡椒鹽，滋味好極了。
三座秘密花園-暗藏東區「名人巷」
用完午餐，滿意地離開餐廳，抬頭發現太陽已經躲進雲層，此時的天色正如時尚大帝卡爾拉葛斐形容的「在生蠔般的灰中，帶著珍珠色澤」，這樣的天氣適合逛街，於是我走回有「名人巷」之稱的大安路一段，優哉地閒逛了起來，並且像去探望老朋友般，重訪我在此處發現的三座秘密花園。
第一座秘密花園，藏在「Jamei Chen．Soft」的玄關。位在一二五號的「Jamei Chen．Soft」，是服裝設計師陳季敏開設的生活精品店，玄關擺的各式鮮花，原本只是喜歡買花的她為店裡所做的裝飾，沒想到客人看了喜歡，紛紛表示要購買，於是這裡成了小小花坊，每周二新鮮上架。雖然只是個半坪不到的角落，但設計師的布置功力不凡，一台明式古架，幾只散置的錫壺、琺瑯壺、玻璃瓶裡，隨意插著颱風草、龍膽、文心蘭、小玫瑰，便情調十足，若是午後陽光斜射進來，簡直就像一幅光影強烈的印象派油畫，往往教我看得入迷。
第二座秘密花園，是畫家吳敏興的工作室「路邊花」，就位在「Jamei Chen．Soft」旁邊的巷子裡。白門白窗、花木扶疏的「路邊花」，洋溢普羅旺斯風情，雖然我每次來此，畫家都恰巧睡午覺去了，但也正好不用打擾畫家，而能靜靜地在屋內瀏覽，看看畫家最近又完成了哪些作品、更動了哪些陳設，或者和畫家的愛犬馬爾濟斯小玩一下；眼尖的人，當可發現屋內有四把「路易魔鬼椅」（Louis Ghost），這款由法國設計師菲力浦史塔克（Philippe Starck）設計、以塑料重新詮釋十八世紀路易十五王朝巴洛克風格的座椅，平常只能在雜誌看到，現在則可以摸摸它、坐坐它。
第三座秘密花園，是隱在一○六巷的「agnes b.」庭院。「agnes b.」是法國品牌，有「服飾界的誠品」之稱，小巷裡的這棟有著大片玻璃窗的二層樓透天厝是它的辦公室，簡約洗練的建築與開闊的庭院，流露出巴黎左岸的人文氣息。這個庭院鋪著舊木地板、不設門欄，來到這裡，我習慣坐在最裡面的那棵小葉欖仁樹下，一邊休憩，一邊思考：待會兒該到哪兒吃晚餐呢？
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