【英語的滋味】國王派 Galette des rois

美食的各種風味，換成英文，你能精準描述嗎？本期英語島新專欄「英語的滋味」，不僅教你把描述美味的詞彙說出來，也介紹不同異國美食背後的小故事，讓你讀完之後成為聚會上的知識王。



國王派由來

新年的第一個週日為天主教節日「主顯節（Epiphanie）」，日期通常會落在1月6日左右。這個傳統最早起源於古羅馬時期的農神節，是一種有點殘酷的奴隸遊戲。

早期在12月底的節日宴會，羅馬各階層包括奴隸都可以參與慶祝，每個大家族會在糕點放置「蠶豆」來決定「一日國王」，或稱「農神王子」（Saturnalicius princeps）。當選者可以在一天之內對其主人發號施令，或隨後受處死刑，或者恢復奴僕身份。

時至今日，大部分法國人在1月初還是會吃國王派慶祝，裡頭的蠶豆現在多會換成可愛的瓷偶或塑膠小玩偶，誰吃到派裡的小瓷偶，就是幸運的國王，象徵未來一年幸福順利，而國王還可在現場指定一位王后，要求對方完成一個任務。



嘴裡的好味道，用英語說出來

這個派有很多層次。
This pie has many layers.

派皮非常酥脆，內餡濕潤香甜。