【英語的滋味】國王派 Galette des rois

美食的各種風味,換成英文,你能精準描述嗎?本期英語島新專欄「英語的滋味」,不僅教你把描述美味的詞彙說出來,也介紹不同異國美食背後的小故事,讓你讀完之後成為聚會上的知識王。

【英語的滋味】國王派 Galette des rois

國王派由來

新年的第一個週日為天主教節日「主顯節(Epiphanie)」,日期通常會落在1月6日左右。這個傳統最早起源於古羅馬時期的農神節,是一種有點殘酷的奴隸遊戲。

早期在12月底的節日宴會,羅馬各階層包括奴隸都可以參與慶祝,每個大家族會在糕點放置「蠶豆」來決定「一日國王」,或稱「農神王子」(Saturnalicius princeps)。當選者可以在一天之內對其主人發號施令,或隨後受處死刑,或者恢復奴僕身份。

時至今日,大部分法國人在1月初還是會吃國王派慶祝,裡頭的蠶豆現在多會換成可愛的瓷偶或塑膠小玩偶,誰吃到派裡的小瓷偶,就是幸運的國王,象徵未來一年幸福順利,而國王還可在現場指定一位王后,要求對方完成一個任務。

【英語的滋味】國王派 Galette des rois

嘴裡的好味道,用英語說出來

這個派有很多層次。
This pie has many layers.

派皮非常酥脆,內餡濕潤香甜。