阿布師傅 義法料理溫暖人心
在台灣，要找一家歐式餐廳絕對不困難，但要找尋有「回家」感覺的餐廳，卻是寥寥可數。隱深在信義安和巷弄裡的Abu's Brasserie，就恰巧代表了家的感覺，提供妳我心裡的溫暖空缺。
收起手裡的雨傘，轉身進到餐廳裡，好像就進入了另個世界，一個昏黃且溫馨的歐式家庭風格在心裡盪漾。「要先喝杯熱茶嗎？」身旁的服務生親切的問候，一掃因為外面天氣而影響心情的陰霾。
暖調而不俗豔
Abu's Brasserie是阿布師傅的第二家店，比起阿布師傅的第一家餐廳，多了一份法式小酒館般家庭式的小巧舒適感。而菜色則專精在義法料理中，道地的家鄉菜為主，透過主廚明察暗訪得來的私房家鄉菜食譜，與份量較多的麵食料理，打造如同坐在歐洲朋友家中吃飯，不受拘束的溫馨氛圍。進入餐廳後，會先發現右手邊一大片透明的酒櫃，裡面的酒瓶整齊排列就像是一幅美麗的收藏，再與餐廳原有的淡雅黃木色調相形呼應，相襯出典雅用餐的氛圍。
「我應該是全台灣最喜歡買盤子、餐具的師傅了！」阿布師傅購買餐具的速度就如同他構思菜色的速度，他不時會抽空去日本、德國、英國或是世界各地品嘗美食，了解別人的創意與菜色，同時也會親自購買適合自己店內的餐具，常常因為扛不回來而另外運送回台灣，對於購買餐盤的講究，就如同他對料理的嚴謹態度，希望客人可以在用餐時感受到這一份美好。在每個餐桌的桌上，還搭配了準備好的新鮮花卉，花卉就小巧的插在桌上的紅色水杯裡，透過天花板光影的折射，將花卉最美麗的顏色透視出來。當您還在一樓驚豔這個溫暖的場所時，沿著樓梯往下走，將會發現樓下的場地更是別有洞天，樓下的地方寬廣，利用布廉將部份環境區隔起來，形成包廂式的用餐環境，在包廂裡，你會如同置身在歐洲餐廳裡，並感受到建材的溫度。
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暖調而不俗豔
Abu's Brasserie是阿布師傅的第二家店，比起阿布師傅的第一家餐廳，多了一份法式小酒館般家庭式的小巧舒適感。而菜色則專精在義法料理中，道地的家鄉菜為主，透過主廚明察暗訪得來的私房家鄉菜食譜，與份量較多的麵食料理，打造如同坐在歐洲朋友家中吃飯，不受拘束的溫馨氛圍。進入餐廳後，會先發現右手邊一大片透明的酒櫃，裡面的酒瓶整齊排列就像是一幅美麗的收藏，再與餐廳原有的淡雅黃木色調相形呼應，相襯出典雅用餐的氛圍。
「我應該是全台灣最喜歡買盤子、餐具的師傅了！」阿布師傅購買餐具的速度就如同他構思菜色的速度，他不時會抽空去日本、德國、英國或是世界各地品嘗美食，了解別人的創意與菜色，同時也會親自購買適合自己店內的餐具，常常因為扛不回來而另外運送回台灣，對於購買餐盤的講究，就如同他對料理的嚴謹態度，希望客人可以在用餐時感受到這一份美好。在每個餐桌的桌上，還搭配了準備好的新鮮花卉，花卉就小巧的插在桌上的紅色水杯裡，透過天花板光影的折射，將花卉最美麗的顏色透視出來。當您還在一樓驚豔這個溫暖的場所時，沿著樓梯往下走，將會發現樓下的場地更是別有洞天，樓下的地方寬廣，利用布廉將部份環境區隔起來，形成包廂式的用餐環境，在包廂裡，你會如同置身在歐洲餐廳裡，並感受到建材的溫度。
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