【法國】廚師林皇初：細節，讓法式料理成為藝術(採訪/Ellen Li, Leslie Chung 文／Leslie Chung)
廚師 林皇初 Bon Appétit! 清脆刀叉聲後，旅法廚師林皇初向我們展現他的第一道菜--「編織蘆筍干貝」。 這道餐前菜，靈感來自於常見的台灣菜「干貝炒蘆筍」。最底層是晶瑩的干貝，首先將切成薄片的干貝，一… 詳全文
【英國】導覽員Craig：倫敦很大，總有一處打動你(採訪/Ellen Li, Leslie Chung 文／Leslie Chung)
導覽員 Craig 「1666年，一場大火燒掉了大半部的倫敦金融城，也因此我們有第五代的聖保羅教堂。」 導覽員Craig指著地面的時鐘，從I到XII，圍著一圈是倫敦的演變史，這個地方叫做Sundial at the Tower Hil… 詳全文
【德國】刺青師Kay：刺青是插畫家少數的生存之道(採訪/Ellen Li, Leslie Chung 文／Leslie Chung)
刺青師 Kay Yang 刺青是什麼？刺青師是怎麼工作的？ 直擊在德國斯圖加特生活的台灣刺青師，Kay Yang。 Kay的部落格--刺青各類疑難雜症 什麼是開機費？為什麼刺青價位這麼神秘？ https://styleup.fashion/… 詳全文
在這裡，英文都不是母語(文/ 何迦勒)
一趟實地交流，讓我們發現從未看見的自己。你或許也對歐洲留有一些幻想，關於廣大的領地、熙攘的人群，以及高昂的消費水平。當初帶著這副眼鏡踏上旅行，沒想到會在過程中將它摘下，隨著視線越來越清晰，我… 詳全文
