餐飲AI元年！iCHEF推5大AI功能與資料管理中台「春嬌」助攻餐飲業

餐飲科技領導品牌 iCHEF 積極響應國家「人工智慧島」願景，更重磅宣布推出五大 AI 功能更新，讓旗下超過 1 萬家合作餐廳的 POS 系統「原地升級」，無需更換設備或增加投資，即成為全球最先進的 AI 點餐平台之一。記者孟圓琦／台北報導

餐飲科技領導品牌 iCHEF 積極響應國家「人工智慧島」願景，更重磅宣布推出五大 AI 功能更新，讓旗下超過 1 萬家合作餐廳的 POS 系統「原地升級」，無需更換設備或增加投資，即成為全球最先進的 AI 點餐平台之一。此外，更攜手Google、天氣風險合作，並與 RevtelTech 共同開發的「春嬌 AI 資料中台」正式登場，協助品牌透過數據進行精準決策，大幅提升營運效率與決策品質，完善台灣餐飲 AI 生態系。

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iCHEF宣布開啟台灣餐飲 AI 元年，推出五大 AI 功能更新，並與產業夥伴共同推出「春嬌 AI 資料中台」，為餐飲業助攻！（圖／iCHEF提供）[/caption]

iCHEF五大AI應用

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  點餐推薦模組：

  
  

  系統將根據店家近45天的實際營運數據，辨識「熱銷品項」及「最佳搭配餐點建議」，並在掃碼點餐中的不同欄位做精準推薦。根據iCHEF統計指出，AI推薦品項的黃金版位有高達消費者25%點選，每月為餐廳增加超過 3000 元額外營收



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  智慧菜單管家：

  
  

  「只要一句話！」店家即可批次更新商品價格以及套餐子選項。商品流程由 AI 引導設定、串接點餐需求邏輯，不再遺漏任何細節。藉由套餐換菜加購、自動搭配推薦，同時輕鬆提升客單價與量，並進一步簡化餐廳的多平台菜單管理

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  多語系菜單模組：

  
  

  根據交通部資料，2025 年上半年台灣最重主要的觀光客是東南亞旅客，佔外籍旅客占比超過 30%，更是日本旅客的將近兩倍。iCHEF推出多語系菜單模組，由 AI 自動偵測與提示翻譯，除了讓餐廳能無痛服務包含東南亞不同語系的觀光客，也對新住民與移工更加友善



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  AI客服模組：

  
  

  24小時無休AI客服聽候差遣！全新的 AI 客服模組互動查詢簡易，讓員工訓練變得更輕鬆，並讓任何人都能快速找到設定資訊。搭配 iCHEF 的真人客服團隊，讓餐廳所需的科技支援隨時都在、全時到位



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  分析銷售模組：

  
  

  可供店家下載營運診斷報告，協助店家即刻掌握近期營運概況，包含整體營業額、平均客單價、來客數等，並能提供銷售趨勢分析等初步營運優化建議，助店家提升決策效率與精準度

礁溪名店福哥石窯雞林老闆分享自身使用的經驗，表示身處觀光區、到用餐時間常常一次湧入十幾、二十位客人，啟用iCHEF掃碼點餐後「一個月營收意外多了五萬多」！且以往擔心推薦菜色被當推銷，AI推薦不僅會顯示最多人點的招牌菜，還會根據客人已經點了什麼，很自然地推薦搭配菜，「看到客人吃得自在，營收還默默多了一筆，當然是件開心的事！」

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「春嬌 AI 資料中台」幫助台灣連鎖餐飲品牌整合分析跨系統資料，提供精準決策建議。（圖／iCHEF提供）[/caption]

台灣原生AI餐廳助手「春嬌AI資料中台」登場

許多連鎖業者雖擁有大量資料，卻因資料分散於 POS、會員、庫存等不同系統之間難以整合，導致提取分析耗時費力，最終仍需依靠經驗判斷，難以有效發揮資料的最高價值。有鑑於此，iCHEF與RevtelTech（忻旅科技）共同開發『春嬌 AI 資料中台』，旨在解決連鎖業者資料分散、難以整合分析的痛點。

這項AI中台以 Google Cloud Platform 原生雲架構，和最先進的 Gemini AI 模型為核心，結合 iCHEF 累積的餐飲產業知識，並導入台灣第一家民間氣象公司天氣風險（WeatherRisk）的微氣候資料。不僅能整合POS、會員、庫存等跨系統資料，簡化營運流程，提供精準的決策建議，協助連鎖餐廳提升營運效率與顧客體驗，最大化資料價值。

iCHEF共同創辦人程開佑也分享，春嬌的命名源於期待成為「最懂你的元老級大姐」，同時賦予台灣的在地形象，其中，能夠「懂你的語言並理解你」這件事尤為重要。

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iCHEF 攜手國家計畫與國際和在地技術夥伴的合作，不僅完成了是台灣餐飲業史上最大規模的 AI 賦能行動，也象徵著台灣餐飲業產業正式邁入 AI 化管理的新時代。（圖／記者 孟圓琦攝）[/caption]

春嬌核心3大功能提升營運效率

聰慧如真人助理的AI：「春嬌」

不僅能聽懂自然語言、如同真人助理般理解店家需求，更能整理、分析營運資料，並提出決策建議

用資料預測未來，不再只能靠經驗

能根據過往的歷史資料，以預測未來的客流量與銷售表現，讓業者以資料為核心進行規劃，決策更精準

跨系統整合資料，一站搞定

讓餐廳不用更換 ERP，透過 MCP 等架構，快速跨系統整合 POS、會員與庫存等多系統資料，讓複雜的營運管理一站完成。

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