高雄洲際 SEEDS 七夕義式盛宴 海陸雙饗與浪漫氛圍一次滿足

【互傳媒／記者 蘇彩娥／高雄 報導】高雄洲際酒店 SEEDS 大地義式餐廳，今年七夕情人節以正統義大利料理精神為靈感，匯聚頂級食材與細膩烹調手法，推出限定「七夕義式盛宴」，讓戀人在燭光與樂聲中，細品舌尖上的浪漫詩篇。

▲高雄洲際 SEEDS 七夕義式盛宴，海陸雙饗與浪漫氛圍一次滿足。

洲際行政主廚余俊傑（Ken）嚴選旬鮮食材，重現義大利料理的純粹與情感。饗宴以絲滑柔嫩的義大利布拉塔慕斯揭開序幕，淋上來自西西里島純淨山區萃取的橄欖油，果香馥郁、層次飽滿，搭配以天然發酵製成的義式佛卡夏與煙燻番茄醬，鬆軟綿密又充滿麥香，為晚餐揭開溫潤細膩的序曲。

▲高雄洲際 SEEDS 七夕義式盛宴，海陸雙饗與浪漫氛圍一次滿足。

前菜選用屏東東港鮪魚塔塔搭配煙燻魚子醬與皮埃蒙特鮪魚醬，將海洋鮮美與奶油般的細膩口感完美交織；開胃熱菜「酥炸義式燉章魚」以紅酒、番茄、香料與橄欖油慢火燉煮，再輕炸至外酥內嫩，盡現地中海的熱情奔放。延續義式風情，「義式獵人燉豬義大利餃」以慢火燉煮豬肉至柔嫩入味，搭配香氣馥郁的燻肉白酒醬，呈現濃郁卻不失優雅的鄉村滋味。

主菜一次呈現海陸雙饗，高雄石斑鮮魚佐帕馬火腿與甜椒醬汁，融合清鮮與醇厚的義式韻味；薩索雞胸則承襲經典「惡魔雞」的辛香靈魂，香煎鎖住肉汁，搭配主廚特製烤雞醬汁與檸檬清香收尾，在熱烈與清新間達成平衡。

壓軸甜點包括濃郁巧克力火鍋搭配新鮮水果與手工甜品，以及西西里島開心果製作的莓果醬塔，質地細膩、芳醇馥郁。飲品方面，義式水果蘇打為甜蜜收尾增添清爽氣息。活動期間預訂饗宴，可享「秘密花園」調酒買一送一優惠（每杯 NT$400），伯爵琴酒基底揉合黑醋栗香甜酒與覆盆莓果泥，花香與果香交織出微醺的浪漫滋味。

高雄洲際酒店 SEEDS 七夕限定饗宴將於 8 月 29 日至 31 日推出三日限定，另尊享 SEEDS 假日早午餐買一送一券等禮遇。誠邀戀人共赴銀河之夜，在星光與美饌中留住屬於彼此的浪漫時刻。