竹山最「筍」味登場！2025竹山鮮筍節打造最鮮在地體驗！

吃一口竹筍的甜，就像品味竹山的故事。竹山鎮公所今年再度推出「竹山鮮筍節」，用九道竹香料理與借問遊集章活動，讓旅人用味蕾與足跡重新認識這座竹之鄉。繼去年參加者們的好評之後，南投竹山鎮公所今年再度舉辦「竹山鮮筍節」，以竹筍為主角，將地方產業、食農教育與文化觀光完美融合。活動以「風味竹筍餐」為亮點，邀請民眾走進竹山，在享用新鮮在地筍香的同時，感受竹之鄉的人情味。活動報名自即日起至11月17日止，採預約制，每場限額100人，並於11月29日、11月30日、12月6日及12月7日舉行，共四梯次盛大登場。



九道風味料理 嚐出竹山的原味

今年的「風味竹筍餐」以當季新鮮竹筍與地方食材入菜，推出九道結合傳統與創意的料理，包括竹筒飯、筍乾爌肉、竹筍炒鮮蔬、醬筍蛋、蜜番薯及竹筍排骨湯等，每一道都以手作呈現竹山的質樸風味。從米香、筍香到茶香，整桌菜肴展現出竹山人的生活哲學——簡單、自然、真誠，也讓民眾在美食中細細品味土地的厚實與情感。



借問遊竹山 食農文化結合旅遊體驗

今年活動特別融入「借問遊竹山」集章活動，讓遊客邊玩邊學、邊吃邊逛。報名成功的民眾可獲得「借問集章卡」，走訪竹山鎮內八處「借問站」完成任務，即可兌換限量竹餐具與文化園區消費抵用券。從文化園區到老街巷弄，竹山以其獨特的竹藝、茶香與人文風情，帶領旅人走進一場溫柔的地方旅行，體驗竹鄉生活的節奏與美好。





品筍、賞景、遊人文 竹山的味道更深一層

竹山鎮長陳東睦表示，竹山不僅是全台最大的竹筍產區，更是竹文化與生活美學交融的地方。今年鮮筍節結合社區力量，推動地方創生與食農教育，讓竹筍不只是食材，而是一種連結土地與文化的象徵。從「風味竹筍餐」到「借問遊竹山」，活動將美食、旅遊與文化融合成一場在地盛宴，邀請大家用味蕾品味竹香、用腳步探索竹鄉的靜謐與魅力。



【2025竹山鮮筍節】
報名期間：即日起至11月17日止
活動日期：11/29、11/30、12/06、12/07（採預約制，每場限額100人）
活動地點：竹山社區發展協會

※文章僅提供活動相關資訊，並非活動聯繫窗口

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圖片來源：竹山鎮長陳東睦FB
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