肉控族看過來！台北凱達百宴自助餐廳邀「肉嚐」，推「美式肉食季」！

台北凱達百宴自助餐廳於10月份盛大推出「美式肉食季」限定主題料理

【旅遊經 洪書瑱報導】

十月份連假接棒出擊，為搶攻此波連假聚餐商機，台北凱達百宴自助餐廳針對肉控族來個wink，於10月份推出「美式肉食季」限定主題料理，主廚團隊以美式風味料理為主題將餐檯全面升級，精心端出超過十道的豪邁肉食佳餚，並搭配沁涼柏克金啤酒無限供應，讓饕客大口吃肉、大口暢飲。不僅如此，今年首次攜手新北在地原生種山藥入饌，將當季養生食材巧妙入饌，讓饕客既能大快朵頤、又能兼顧養生的特色饗宴。此外，百宴現場同步祭出餐券「買10送5」限時套券優惠，平均每張720元即可大啖異國佳餚，在萬物齊漲之際，簡直是超值划算！



台北凱達大飯店百宴自助餐廳推「美式肉食季」，最受矚目的重頭戲是老饕最愛的「燉烤帶骨牛小排」

「美式肉食季」餐檯加碼酸辣夠勁的「水牛城雞翅」



「美式肉食季」主題料理，其中包含外表小巧可愛的「迷你漢堡包」



「美式肉食季」限定主題，其中推薦假日限定必吃的「烤肉醬豬肋排」

台北凱達此次「美式肉食季」，最受矚目的重頭戲是老饕最愛的「燉烤帶骨牛小排」，嚴選油花分布均勻的部位，先以低溫慢燉使肉質軟化入味，再塗抹黃芥末與特製香料，以高溫炙烤鎖住肉汁，外層焦香酥脆、內裡軟嫩多汁，口感濃郁迷人；「美式炸雞佐蜂蜜芥末醬」外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，搭配酸甜的蜂蜜芥末醬讓人一口接一口，和酸辣夠勁的「水牛城雞翅」、醇厚酒香的「紅酒燉牛頰」，以及經典的「炸魚薯條」與「迷你漢堡包」等多道經典料理，搭配沁涼的柏克金鮮釀生啤酒喝到飽，讓人大呼過癮。而值得一提的是──假日還有限定版──令人吮指回味的「烤肉醬豬肋排」，外層微焦帶有焦糖化香氣、內裡軟嫩多汁，煙燻風味與甜辣醬汁交織，讓人愛不釋手。



即日起至11月30日餐檯加碼推出五道山藥特色養生料理

除此之外，百宴自助餐一向注重在地與季節食材的結合，今年特別攜手新北市政府農業局推廣原生種山藥，即日起至11月30日餐檯加碼推出五道特色料理，包含：滋補暖胃「山藥枸杞紅棗排骨湯盅」、鹹香下飯的「金沙山藥」、清新爽口的「山藥炒鮮菇」，以及由點心坊主廚以西式手法演繹的「紅酒燉山藥煎餅」與「山藥芝麻大理石蛋糕」，讓養生甜品為饕客帶來甜蜜收尾。

還有加碼活動，凡於10月22日前至百宴自助餐廳用餐，於FB或Threads拍照打卡並截圖至飯店FB指定貼文留言，就有有機會免費參加「山藥小旅行」一日遊行程(每人價值1,990元)，讓旅客可以輕鬆走入山藥田間體驗農遊樂趣外，還能品嚐山海特色饗宴。

此外，為了讓饕客能以高CP值盡情享受多元風味料理，「百宴」更於10月9日起限時推出限量現場餐券「買10送5」優惠，平均每張僅720元，平日午晚餐皆適用，但提醒假日需加價200元。

《禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒》

以上圖片：台北凱達提供