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中山大學印象海味微學程 五感體驗認識臺灣海鮮產業

中山大學印象海味微學程 五感體驗認識臺灣海鮮產業 (2 個月前)

圖/三魚直賣所創辦人陳右穎(左2)推廣永續養殖業並展示多款以農魚廢棄物加工所製成的產品,同時在課間即席料理 【焦點時報/記者蔡宗憲 報導】越南蚵仔、韓國牡蠣、臺灣蚵仔變身蚵仔麵線、蚵仔煎、炸蚵仔 詳全文

關鍵字:運動教育美食魚料理韓國零食料理淨零

從蚵仔到石斑魚 中山大學用美食教育推廣海洋永續

從蚵仔到石斑魚 中山大學用美食教育推廣海洋永續 (2 個月前)

圖/三魚直賣所創辦人陳右穎(左2)推廣永續養殖業並展示多款以農魚廢棄物加工所製成的產品,同時在課間即席料理 【News586/記者張淑慧報導】越南蚵仔、韓國牡蠣、臺灣蚵仔變身蚵仔麵線、蚵仔煎、炸蚵仔新 詳全文

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蚵仔佳餚上桌 中山大學海洋生態保育研究所用「美味」說故事

蚵仔佳餚上桌 中山大學海洋生態保育研究所用「美味」說故事 (2 個月前)

【今傳媒/記者李祖東報導】 越南蚵仔、韓國牡蠣、臺灣蚵仔變身蚵仔麵線、蚵仔煎、炸蚵仔新鮮上桌,國立中山大學印象海味微學程,用「美味」說故事。海洋生態保育研究所團隊舉辦2場「海味臺灣:前線工作人 詳全文

關鍵字:料理淨零美食運動韓國馬祖魚料理

蚵仔佳餚上桌 中山大學印象海味微學程「美味」說故事

蚵仔佳餚上桌 中山大學印象海味微學程「美味」說故事 (2 個月前)

【記者 王雯玲/高雄 報導】越南蚵仔、韓國牡蠣、臺灣蚵仔變身蚵仔麵線、蚵仔煎、炸蚵仔新鮮上桌,國立中山大學印象海味微學程,用「美味」說故事。海洋生態保育研究所團隊舉辦2場「海味臺灣:前線工作人 詳全文

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便當都是假鱈魚?解析「鱈魚、圓鱈、扁鱈」差別:吃錯小心拉肚子

便當都是假鱈魚?解析「鱈魚、圓鱈、扁鱈」差別:吃錯小心拉肚子 (2 個月前)

鱈魚肉質細嫩少刺,不少便當店、餐廳,都能點到各種鱈魚料理。不過,你平常吃的鱈魚真的是鱈魚嗎?常有不肖業者將便宜的大比目魚或油魚混充「鱈魚」,讓消費者遭遇「鱈魚詐騙」,究竟鱈魚跟圓鱈、扁鱈、比 詳全文

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餐桌上炭火香氣也難掩危機 鰻魚捕撈資源保育戰 (2 個月前)

香甜可口,炭烤後刷上濃郁醬香的鰻魚飯,是大多數人對於鰻魚的第一印象,而這類料理的鰻魚,就是日本鰻(Anguilla japonica),又稱「白鰻」。鰻魚還有鮮為人知的另外一面——大家熟知的蘇格蘭尼斯湖水怪 詳全文

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新年聚餐全家9人中毒急送醫!1歲嬰、17歲少年慘死 疑愛心魚料理有問題

新年聚餐全家9人中毒急送醫!1歲嬰、17歲少年慘死 疑愛心魚料理有問題 (2 個月前)

巴西一家9口吃了愛心食品籃中的魚料理後中毒,1歲嬰兒和17歲少年送醫不治。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 巴西近日發生一起集體中毒以及死亡的事件,位在東北部的皮奧伊州(Piauí),有一家人在新年 詳全文

關鍵字:料理魚料理食物中毒

嘉義黃金烏魚子驚艷台中草悟道市集

嘉義黃金烏魚子驚艷台中草悟道市集 (2 個月前)

嘉義縣政府與嘉義縣養殖協會攜手合作舉辦烏魚子展售活動,今28日、明29日在台中市草悟道市集登場,吸引大批民眾購買一口烏魚子及烏金禮盒,買氣強強滾。縣府農業處長許彰敏及漁業署陳文深組長也到場與漁民 詳全文

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一膳 - 台中最好吃的鰻魚飯 廣三SOGO13樓 1/3隆重開幕 續寫鰻魚飯的傳奇

一膳 - 台中最好吃的鰻魚飯 廣三SOGO13樓 1/3隆重開幕 續寫鰻魚飯的… (3 個月前)

【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】以「台中最好吃的鰻魚飯」聞名的一膳,2024迎來品牌成立第13週年,並於台中廣三SOGO百貨13樓開設全新門市。這個位在台中西區最具指標性的購物地標,將於2025/1/3正式迎接 詳全文

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一膳.台中最好吃的鰻魚飯進駐廣三SOGO百貨

一膳.台中最好吃的鰻魚飯進駐廣三SOGO百貨 (3 個月前)

[NOWnews今日新聞]以「台中最好吃的鰻魚飯」聞名的一膳,進駐台中廣三SOGO百貨13樓展新店,將於2025年1月3日正式營運,為喜愛鰻魚美食顧客帶來全新體驗。一膳以「用心料理一份美好的餐食」為主... 詳全文

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一膳迎新年1/3進駐廣三SOGO13樓

一膳迎新年1/3進駐廣三SOGO13樓 (3 個月前)

【記者 廖美雅/台中 報導】一膳迎來品牌成立第13週年,於台中廣三SOGO百貨13樓開設全新門市,將於2025年1月3日新年迎接消費者,為喜愛鰻魚美食客帶來全新體驗。業者表示一膳以「用心料理一份美好的餐食」 詳全文

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台中最好吃的鰻魚飯 「一膳」台中廣三SOGO開幕

台中最好吃的鰻魚飯 「一膳」台中廣三SOGO開幕 (3 個月前)

圖說:台中最好吃的鰻魚飯、「一膳」台中廣三SOGO開幕。(記者張亞痕攝) (勁報記者張亞痕/臺中報導)2024年以「台中最好吃的鰻魚飯」聞名的一膳迎來品牌成立第13週年,並於台中廣三SOGO百貨13樓開設全 詳全文

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冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝! 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣

冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝! 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣 (3 個月前)

使用屏東乳豬、膠質豐嫩的乳豬捲先將表面微煎再進行烘烤,上桌再倒入融合牛樟芝萃取液與大吉嶺茶湯的澄清雞湯,為冬季進補。(圖/魏妤靜攝)[周刊王CTWANT] 在寒冬以美食犒賞自己,就連fine dining的料理 詳全文

關鍵字:AI台北市屏東巧克力投資料理櫻桃法國泡湯牛肉麵米其林美國美食茶葉草莓菜單蔬食雞蛋雪莉霧峰餐廳魚料理黃金

「嘉義優鮮」驚豔臺中精科園區 翁章梁現身推薦嘉義優質年節產品

「嘉義優鮮」驚豔臺中精科園區 翁章梁現身推薦嘉義優質年節產品 (3 個月前)

記者張辰卿/嘉義報導 嘉義縣政府致力推動在地農產品牌「嘉義優鮮」,積極開拓行銷通路展現嘉義十八鄉鎮特色農特產品。12/19日由翁章梁縣長領軍,帶領嘉義優鮮農漁產,參與臺中市精密機械科技園區廠商協進 詳全文

關鍵字:翁章梁咖啡嘉義縣料理營養禮盒精品義美阿里山魚料理鳳梨鳳梨酥

捷運美食餐廳推薦!原民老闆在競爭激烈的餐飲領域開創自我特色

捷運美食餐廳推薦!原民老闆在競爭激烈的餐飲領域開創自我特色 (3 個月前)

捷運站是匯集人流的地方,人們習慣在外食或聚會選擇中尋找鄰近捷運站的餐廳,因此網路上時常可見各式捷運美食地圖,形成獨特的餐飲指南。原住民族委員會「雲世代產業數位轉型-數位翻轉原住民族事業」計畫 詳全文

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富士山清水港遊覽船於靜岡縣清水港推出美食之旅 品味當地美食、感受精湛工藝、欣賞表演藝術等 (3 個月前)

- 清水港以金槍魚為特色的美食文化體驗之旅報告- 日本清水2024年12月17日 /美通社/ -- 總部位於日本中部靜岡縣的Mt. Fuji Shimizu Port Cruise Ltd.(富士山清水港遊覽船),提供往返清水港的各種客輪服務, 詳全文

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