「內湖馮迪索」推薦4款好入手葡萄酒 防疫在家線上喝酒不群聚

肺炎疫情導致許多行業銷售重挫，當然也有例外，例如跟防疫、消毒相關產品就逆勢成長。還有，酒，疫情愈嚴峻賣得愈好，國外、國內均然。這實在無可厚非，雖說理性飲酒，但防疫待在家心情難免鬱悶，酒精喝多傷身，卻可以稍稍療癒身心，尤其對必須WFH又得帶停課不停學的小惡魔的地方爸爸媽媽們，飯後來杯紅白酒，自然解壓。本文請來有「內湖馮迪索」之稱的毅傳媒老闆巫俊毅，分享他宅在家飲用的葡萄酒款選擇。




身為生活記者，WFH不是難事，但無法採訪獲取新素材，報導總是少了亮點。於是，我開始從自身經歷下手，分享身為兒奴對付半人獸的心路轉折（哭中帶笑，不是笑中帶淚喔），也出賣兼分享同事好友的厲害廚藝，屢屢獲得好評（自己說啦）。於是，我食髓知味（這忽略我的文學造詣），本文繼續請出我的老闆，分享他防疫宅在家「既孤單又不孤單」的飲酒心事。誰叫這位「內湖馮迪索」（照片我就不拍下半身了）之前常在上班時，時不時拿出酒款與我們同享，是位好老闆來著（請讀三次）。在辦公室，巫哥有一個紅酒櫃放置各式紅白酒；在家裡，我聽說收藏有烈酒3百多瓶（雖然他一直說不要寫，因為數量還太少，比不上專業行家，會丟臉），還有，他常常在臉書曬出各種與好友同享的好酒，讓人看了心癢癢。請他來推薦適合在家喝的酒，再適合不過了。

雖然不好問巫哥年紀，但他說從小就開始喝酒了，因為體質關係，擅長喝威士忌多過於紅白酒。對於後者，遲至34、35歲因工作關係才獲得啟發。亦因工作與好人緣，各式酒款、名貴紅白酒哪沒試過。對他來說，五大酒莊不稀奇，現在有些新世界葡萄酒品質更甚，是他的新寵兒。至於不變的最愛，則是勃艮第。




防疫新主流 線上開喝社交不斷片

喝葡萄酒，巫哥喜歡與三五好友一同歡飲，「喝酒是件開心的事，開心就要有伴啊！一個人喝酒不會快樂。」巫哥說。不過時局不同，疫情三級警戒下，不得不接受不能室內群聚限令。「於是，我自從警戒開始之後，就在『線上喝酒』，大家一起在LINE上視訊，分享彼此今天喝到的好酒，邊喝酒邊練肖話，中途有事要離開就離開，非常自由。」這成了疫情當下，巫哥飲酒自得其樂的應變之道。

由於過去飲酒多在社交場合，巫哥喜歡品酒、喜歡盲飲，而非乾杯耍帥，選飲的紅白酒品質、價格均高，3千元以上是時有之事。面對疫情宅在家，喝的酒款開始有所調整，會改以選擇好喝易飲，價格也易入手者。本文他要介紹全台一等一洋酒連鎖專賣「酒條通」，以及獨家代理全球知名一線葡萄酒品牌「法蘭絲」的中低價位酒款。巫哥說，前者走性價比高的路線，後者的選酒品質一直有保證，高、低價選項也多。

巫哥推薦在家品飲酒款點點名




1.西班牙波布雷特修道院酒莊旗艦白葡萄

這是「酒條通」代理的2017年份白酒，不僅在專業的Robert Parker和Decanter 中拿下90分高評價，也很受巫哥青睞。拍攝當天，因拍照關係無法冰鎮，現場較無法感受其風味層次。但事後巫哥一經冰飲，立即感受到其奔放成熟水果果香，非常合他的胃口。還有些許花香與恰到好處的酸度，飲來十分舒服，純飲或搭配海鮮、白肉料理，都會讓人有開心的一天。巫哥笑說，三級警戒解封後，一定要拿來與同事分享。（我立即回應：「我記下來了」）

酒款本質風味佳，背後釀製的「波布雷特修道院酒莊（Abadia de Poblet）」大有來頭。位於西班牙巴爾貝拉河谷產區，建築於1150年成立，至今仍是全世界最大的修道院，於1991年被聯合國評定為世界文化遺產。其釀酒歷史悠遠，早於16世紀就已萌芽，當時還是由勃艮第的西多會修道士把釀酒技術帶來此地。勃艮第正是巫哥品飲經驗中，迄今仍深愛不已的產區，或許也是這層因由，讓他一喝就愛上。

2.葡萄牙優達酒莊杜奧DOC紅葡萄酒




在「酒條通」通路銷售上有著亮眼成績的這款紅酒，價格親民，700元有找，巫哥大力推薦。他笑說：「最近跟我爸媽線上視訊喝酒，喝的就是這一款。」語畢，似乎侍酒師上身，他完整分享這款酒色為紅寶石紅褐色澤，聞起來有著紅色漿果與香料味道，實際品飲，酒體飽滿而優雅，尤其單寧細緻，飲來毫無阻礙。這款酒在「酒條通」的官方介紹中，特別點出適合搭牛排。唯不吃牛肉的巫哥，直說搭其它肉類燒烤表現也很好，不會互搶風采，搭台菜效果更是出乎意料的美味。

至於酒莊本身，實力也很堅強。成立於1966年的優達莊園（UDACA），是杜奧（DAO）產區龍頭酒莊，葡萄酒產量佔了杜奧56%。以傳統葡萄栽培法種植，輔以先進技術釀製，其紅酒在酸度、澀度與甜度上維持巧妙平衡，是深受消費大眾喜歡原因，也是葡萄酒新手很好入門的一品。

3.法國希帝酒廠希帝波爾多紅酒




拍攝現場，巫哥不只一次說「『法蘭絲』這支酒拿出去絕對不會丟臉」，說的正是希帝波爾多紅酒。酒款來自法國波爾多的希帝酒廠（Clarence Dillon Wines），其歷史悠久，創辦人盧森堡王子羅伯特（Prince Robert de Luxembourg）以外曾祖父Mr. Clarence Dillon為酒莊命名，原因就在於他全心全意將自己奉獻給當地聞名遐邇的歐布里昂城堡（Chateau Haut-Brion）與葡萄酒產業，才為現今的希帝酒廠葡萄酒奠定好基礎與名聲。

希帝波爾多紅酒混合了卡貝納蘇維翁、梅洛、卡貝納弗朗等三種波爾多傳統葡萄品種，顏色深沉，酒香豐厚，嗅聞得出黑醋栗、黑莓等果香，飲來單寧紮實，良好的酸度讓整體風味悠遠而清新。想喝到這款好味道，巫哥願意等待，他建議不妨開瓶醒酒一小時後飲用，更能感受完美內涵。

4.西班牙多利士酒廠艾斯瑪瑞達白酒




「法蘭絲」代理的艾斯瑪瑞達Esmeralda（小天使系列）在台灣頗受歡迎，以這款白酒來說，是以蜜思嘉與格烏茲塔明那等二款葡萄釀造而成，芬芳的花香如玫瑰、百合等，是它鮮明而誘人的異國氣味，而輔以控制發酵技術，交織出整體絲滑柔順風味，讓這位健壯的「內湖馮迪索」飲完也忍不住浪漫心發作。

多利士酒廠（Torres）是全球知名酒廠，釀酒歷史深遠，獲獎無數，實在無須贅述其豐功偉業。唯，其致力於環保工作的認真與付出值得大書特書。因為深信風土是高品質葡萄酒根本，於是酒廠上下齊心，不僅曾花費400萬歐元建立太陽能發電系統，葡萄酒運送改以電動車減少碳排放量，並把排放廢水重新回收利用。最後，還將具有隔熱功能的不繡鋼發酵槽與打造地下酒窖，降低因控溫而使用的能源。種種舉措，在世界氣候變遷劇烈的今日，著實令人尊敬。




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