啤酒控們嗨起來!啤客幫啤酒美食節 在南港開喝啦

你是啤酒控嗎?前兩年在圓山花博花海廣場吸引上萬吃貨們朝聖的「有趣市集—啤客幫啤酒美食節」,今年移師到南港的「瓶蓋工廠台北製造所」戶外廣場舉行,這次同樣聚集了海內外厲害的精釀品牌,歡迎熱愛啤酒與美食的都會男女們前來尋覓真愛酒款。

文字.余玫鈴|圖片.有趣市集 提供

啤酒控們嗨起來!啤客幫啤酒美食節 在南港開喝啦

這一次「有趣市集—啤客幫啤酒美食節」在本周末(9/25、26)在呼朋引伴橫掃多攤才過癮的參與品牌名單中,集結了眾多啤酒品牌及餐酒館,還有和啤酒最速配的吮指邪惡美食與人氣型格餐車,再搭配轉換味蕾的小清新甜品與優質風格選物,一次就能逛得過癮。

啤酒控們嗨起來!啤客幫啤酒美食節 在南港開喝啦

不甘無聊的臺虎精釀,將豐富的啤酒風味結合新奇創意,除了經典酒款,還有酒場直送最新鮮的生啤。今年還與雙金樂園「拍謝少年 Sorry Youth 」聯手打造了這款屬於夏日的啤酒,酒款名源自樂園首張專輯《海口味》,入口是昆布像巨浪的鮮味與微鹹,浪退去後,留下麥芽甜味與Pacifica酒花辛香調,所有香氣結合成連綿餘波。

啤酒控們嗨起來!啤客幫啤酒美食節 在南港開喝啦

結合台灣元素 x 法式風格的「福爾摩沙精釀啤酒」(Formosa Brewing CO.),由兩位熱愛台灣的法籍釀酒配方師Cyril和Julien共同創立,並在挪威籍世界精釀大師Kjetil Jikiun的指導下,釀製出獨具的精釀風味。

最新推出的嘗鮮款1+1=3啤酒系列,鳳梨「1+1=3~鳳梨奶昔淡愛爾啤酒 」(Milkshake Pineapple Pale Ale)7.2%,添加滿滿的台灣土鳳梨汁,濃郁的鳳梨香氣,並添加乳糖,口感滑順,香甜不膩,彷彿在喝現榨鳳梨汁,而鉛筆「1+1=3~熱帶社交型印度淡拉格啤酒」(Tropical Session India Pale Lager)5.5%加入了7種啤酒花,營造出熱帶水果為主調的香氣,百香果 、芒果、荔枝、芭樂等豐富果香,並帶有清新的草本香氣,酒體清爽,尾韻甘醇。

釀酒師建議可將50%的「鳳梨」,搭配50%的「鉛筆」,組成完美的黃金搭配比例,混合後鳳梨香氣與啤酒花的熱帶水果香氣相互融合,果香層次更為豐富,麥香、果香以及草本香氣完美平衡,恰如其分的甜度,甘美爽口,千萬要試試看!

啤酒控們嗨起來!啤客幫啤酒美食節 在南港開喝啦

「打貓酒廠 Hit Cat Brewing」是與澳洲Barossa Valley Brewing合作的品牌,呈現香氣優雅奔放,口感清爽冷冽的澳式啤酒特色,堅持使用最單純的原料,巧妙變化出各式不同啤酒風味。小量而精緻的長時間釀造,以純淨的酒體、繽紛的酒花香氣、天然卻又富有玩性的精釀風味。

啤酒控們嗨起來!啤客幫啤酒美食節 在南港開喝啦

台灣第一家啤酒觀光工場的「吉姆老爹啤酒工場」,秉持著 drink better, drink local 的理想,讓啤酒不再只是豪飲。啤酒豐富的風味及層次變化等你來品嚐,酒花香味撲鼻,回甘的經典美式啤酒,也有加入台灣素材,新鮮水果、茶葉、中藥材,結合不同在地元素的特色啤酒。還有珍貴量少的波本桶桶陳啤酒,及創新趣味的老奶奶檸檬蛋糕啤酒滿足眾人味蕾。

最新生活新聞
行動版 電腦版