來去當一日蔥農！在旅行中 找回反璞歸真的自己

你有多久沒有像孩子一樣大笑了？忙碌的工作、煩心的人際關係，讓我們早已忘了單純的初衷。偶爾，讓自己卸下心防，從緊繃的武裝中放假，規劃一趟宜蘭體驗純真童趣的小旅行，到農場採三星蔥、動手做蔥油餅、餵鹿吃東西，在療癒的過程中，暫時忘卻煩憂，開心做自己。

採訪．余玫鈴｜圖片．蔡暉宏 攝



記得在臉書剛推出的時候，有一款爆紅的小遊戲「開心農場」，玩家可以在自家農地上栽種農作物並飼養家禽家畜，不定時施肥、除草、殺蟲、灌溉，享受種菜、收成的新鮮感，還可以到朋友的農田偷拔菜，當時曾經在網路上掀起一股「務農」風潮。

長期在城市生活的我們，其實對於大自然是嚮往的，因此當得知有個可以自己下田拔蔥、種蔥的體驗行程，說什麼也要來嘗試一番。

開心農場真實版 化身小蔥農

從台北開車走國道五號、穿越雪隧，映入蘭陽平原的風光明媚，不一會兒來到「三星農夫青蔥體驗農場」，老闆蔣哥原本是原本是在地蔥農，因為親朋好友很喜歡來這裡遊玩，決定將部分區域改為體驗式農場，並規劃一系列的活動。





我們這群一日蔥農穿戴斗笠、雨鞋，來到田裡先跟著導覽小哥學拔蔥。「要拔蔥之前，記得先幫它把頭髮梳一梳，然後再反手用ㄏㄨˇ口握住蔥白，就可以把蔥拔起來了，你們知道ㄏㄨˇ口在哪裡嗎？」大夥兒伸出自己的手，指了指虎口的地方。沒想到他竟然說：「在新竹喔！」大家都被逗笑了。

接著，小哥再教我們怎麼種蔥。「這裡是用『以蔥種蔥』的方式，從收成後的蔥裡挑出比較漂亮的蔥苗，修剪根部與拔去黃葉，再用T型植蔥器把蔥種回去。大概3個月後，一枝蔥可以再長出7~8枝。」而他也告訴我們三星蔥之所以特別好吃，是因為得天獨厚的地理與天候環境。「三星的地形三面環山、一面面海，水氣容易留在這裡，加上早晚溫差大，因此種出來的蔥保水性高，蔥白多汁帶黏液，吃起來甜度高、纖維嫩，香氣濃郁不辛辣，最貴的時候，曾經一公斤賣到7、800塊。」

我們聽了咋舌，決定要多拔一些蔥回去做蔥油餅。







自己動手蔥油餅DIY，又是另一種樂趣。先把鋪在桌上的保鮮膜塗一層油，接著用擀麵棍將麵團擀平，豪氣地撒一大把蔥花，再加點胡椒提味，包成方形後，再交由工作人員煎成外表金黃酥脆的蔥油餅。蔣哥說，他為這個蔥油餅取了一個名字，叫做「蔥滿幸福」，貪吃的我不顧剛炸好還很燙，大口咬下，果然滿滿的蔥香與甘甜洋溢著幸福感，真的是人間美味。



這裡還有一個加碼的小動物互動體驗，千坪園區中眷養著梅花鹿、小羊、兔子等可愛動物，每個人分到一勺飼料，開始尋覓肚子正餓的小動物，看著小鹿們爭相吃著手中的飼料實在很萌，忍不住嘴角都上揚了。



到宜蘭員山 泡神風特攻隊溫泉

既然來到宜蘭，何不到坐擁員山泉脈的宜蘭力麗威斯汀度假酒店住一晚？

一走進酒店大廳，宛如大型美術館，處處可見台灣藝術家的創作作品。阮文盟老師的不鏽鋼戒指造型作品「時空介面」，有歡迎來與宜蘭的美感與人文、生活結緣之意；上方懸掛的「雲含霞光」是游文富老師的作品，用令人心靈飛行的有機自然媒材羽毛、竹枝來創作，意喻溫泉場域充滿著霧氣氤氳，溫暖解放的心靈如漫步在雲間。







而陳凱智老師的作品「鹿住員山」取自於諧音「入住員山」，樟木雕刻的梅花鹿表達台灣的梅花鹿曾活躍在台灣各地的平原丘陵，腳踩的底座是員山鄉的地圖，以台灣梅花鹿、員山觀光旅遊為人文歷史記憶的連結；王秀杞老師的「與牛共享」形塑一隻台灣水牛蹲臥在地上，背上站著一隻小鳥，不僅令人感受到農村慢活的步調，入住的客人還可以坐在這裡，欣賞優美的園林景色。



房型眾多也是一大特色，包括豪華客房、精選客房、豪華套房、精選套房、豪華蜜月套房、豪華花園套房、精選花園套房、大使套房、單臥室別墅、雙臥室別墅及總統別墅等11種房型，重點是每一間都有威斯汀獨有的天夢之床，多層次的床單與被套、柔軟舒適的羽絨被與睡枕，讓人舒舒服服一覺好眠到天亮。





一泊二食的方案，我們選擇在「知味西餐廳」品嘗主廚精心烹調的各式料理，餐檯上的「舒肥宜蘭櫻桃鴨火龍果」、「大樹荔枝乾燉羊膝」、「西瓜綿蒸鮮魚」、「雞肉醬焗烤南瓜」都是使用宜蘭在地食材，需加價另點的主廚推薦菜色「芋見香酥鴨」，是以經典粵菜「香酥芋頭鴨」為靈感，櫻桃鴨、芋頭及金棗醬皆來自宜蘭，芋泥包覆鴨肉酥炸，外層酥脆口感齒頰留香，鴨肉獨特的肉質粉綿柔嫩，教人意猶未盡。





當然泡湯是一定要的，說起宜蘭員山溫泉的開發史，可追溯自兩百多年前的清朝時期，這裡的水質清澈透明，屬碳酸氫鈉溫泉，相傳日治時代，「神風特攻隊」在出任務之前，都會到此處泡溫泉再出發，可見這裡的泉質品質，是獲得日本軍方認證的。







除了客房裡的個人溫泉湯池之外，喜歡寬闊空間的人也能前往露天風呂美人湯，沐浴在碳酸氫鈉溫泉的滋潤洗禮，洗去身上的疲憊，讓身心煥然一新。還能免費使用休閒中心健身房、兒童俱樂部、室外泳池等設施，盡情享受假期的每一分每一秒。

度過無拘無束的旅行時光，調整好心情，我們就能以全新的姿態，繼續前進。

★宜蘭力麗威斯汀度假酒店
地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段268號
電話：03-923-2111分機1
◆【旅享童行 蔥滿幸福】一泊二食住房專案
活動期間：即日起至12月30日
詳情請洽：https://reurl.cc/pxYVAx

※慢遊小旅行……
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