排骨酥、鹽酥雞、滷肉飯……這些台灣人最喜愛的街頭小吃，竟然都有「牛肉」版，而且用的還是美國牛肉！美國肉協與台畜合作推出3款以美牛為主角的冷凍料理包，於2022台北國際食品展搶先亮相。

採訪、撰文、攝影｜林涵青
影片編導、攝影、剪輯｜劉若媺
圖片提供｜中華民國對外貿易發展協會、美國肉類出口協會、韓國釜山水產館、百二歲

2022年台北國際食品系列展6/22至6/25於南港展覽1館及2館盛大展開，匯聚23國1,097家參展商，規模達3,105個攤位，更有18個國家館展出世界各地精選特色美食飲品。展覽前3天僅限食品餐飲專業人士入場，6/25開放一般民眾購票入場，在自由出國旅遊之前，不如先讓味蕾來趟環遊世界之旅。










美國牛肉化身台灣小吃

攤位現場以美式牧場風格打造的「美國肉類出口協會」，除了提供現煎牛排試吃，還帶來3款非常獨特的新產品，也都排骨酥、鹽酥雞、滷肉飯……這些台灣人最喜愛的街頭小吃，竟然都有「牛肉」版，而且用的還是美國牛肉！美國肉協與台畜合作推出3款以美牛為主角的冷凍料理包，於2022台北國際食品展搶先亮相。




攤位現場以美式牧場風格打造的「美國肉類出口協會」，除了提供現煎牛排試吃，還帶來3款非常獨特的新產品，也都提供品嘗試吃，這是美國肉協首次與擁有35年肉品加工經驗與技術的「台灣農畜」合作研發的陳香老滷牛、秘香炸牛和粹釀牛肉燥調理包。