在印度咖啡館，你可以用垃圾支付換取米飯、兩份咖哩和扁豆

草根影響力新視野 梁瓈月

BBC在2025年走訪了印度安比卡普爾市(Ambikapur)，了解它對塑膠以及人類的真正影響。這家位於印度中部恰蒂斯加爾邦安比卡普爾市的咖啡館，由維諾德·庫馬爾·帕特爾 (Vinod Kumar Patel) 代表安比卡普爾市政公司 (AMC) 經營，在這裡，人們可以用一公斤（2.2磅）的塑膠垃圾換取豐盛的餐食，包括米飯、兩份蔬菜咖哩、扁豆、印度煎餅、沙拉和泡菜。

這家咖啡館由AMC的衛生預算資助，位於該市主要公車站附近。

帕特爾說：「我們的這個想法是為了解決安比卡普爾現有的兩個問題：塑膠垃圾和飢餓。」這個想法很簡單：鼓勵低收入人群，尤其是無家可歸者和拾荒者（那些以撿破布和垃圾為生的人），從街道和垃圾掩埋場收集塑膠垃圾，並為他們提供熱騰騰的餐食作為回報。

圖片取自:(示意圖123rf)

拉什米·蒙達爾是當地婦女，她把塑膠垃圾送到咖啡館。「我已經做這份工作很多年了。」蒙達爾看著自己收集到的一小堆塑膠說。以前，蒙達爾把收集到的塑膠賣給當地的廢品經銷商，每公斤僅售10印度盧比（0.09英鎊/0.12美元），勉強維持生計。沙拉達辛格帕特爾（Sharada Singh Patel）自咖啡館開業以來就一直在這裡工作，她說，許多來到咖啡館的人都來自貧困家庭。 「如果能用食物代替塑膠袋，我們不僅能填飽肚子，還能為清潔環境做出貢獻。」據維諾德·帕特爾稱，這家咖啡館平均每天為20多人提供餐食。

里特什·塞尼 (Ritesh Saini) 是「清潔印度城市行動」(Swachh Bharat Mission Urban) 的協調人，該行動是印度政府於 2014 年發起的一項清潔衛生提議。他表示，這家咖啡館也減少了進入垃圾掩埋場的塑膠垃圾數量。自 2019 年以來，咖啡館共收集了近 23 噸塑料，這有助於減少該市進入垃圾掩埋場的塑膠垃圾數量，從 2019 年的每年 5.4 噸下降到 2024 年的每年 2 噸。咖啡館的目標是收集漏網的塑料，並鼓勵公眾參與。

資料來源：https://www.bbc.com

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