減醣又美味！塔香豆包捲

塔香豆包捲

＃減肥好好吃想跟大家分享一道好吃的豆皮料理！這個菜色食材相當的簡單！而且在南部還是很風行的早餐喔！知道是什麼了嗎？就是豆皮蛋餅！使用豆皮取代蛋餅皮，減少醣分的攝取！減肥都能好好吃！那這裡變化一下口味！做一個塔香風味的！有空一起動手做做看吧！

食材

• 豆包, 四片


• 雞蛋, 兩顆


• 九層塔, 一小碗


• 調味料
  
  
  
  • 胡椒鹽, 少許
  
  
  • 醬油膏, 少許
  
  
  
  

料理步驟



步驟 1：準備食材，雞蛋先打散、九層塔洗淨擦乾備用



步驟 2：鍋裡倒入一小匙油脂，把豆皮攤開放入鍋中，煎到兩面為黃上色



步驟 3：倒入蛋液、灑上九層塔，翻面煎讓蛋液凝固



步驟 4：煎好後撒上胡椒鹽



步驟 5：捲起，切成適口大小



步驟 6：美味上桌

小撇步
1.豆包買的時候買沒有油炸的！這樣也可以避免太多油脂
2.步驟三比較建議可以甩鍋的方式來煎！不會也沒關係！可以先取出豆皮！
鍋裡先倒入蛋液，再放上九層塔，再把豆皮壓上，一樣可以煎出美味的豆包喔！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：減醣又美味！塔香豆包捲

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號