經典美味！杏仁豆腐

【簡易甜點】杏仁豆腐

傳統又簡單的甜點 - 杏仁豆腐，香滑像豆腐般，有淡淡的杏仁味。再配罐頭水果享用，就成經典又美味的甜點。做法超簡單，新手都做到的甜點！

食材

• 吉利丁, 26克


• 水, 300毫升


• 牛奶, 220毫升


• 砂糖, 80克


• 杏仁香油, 2小匙


• 罐頭水果, 1罐

料理步驟



步驟 1：用50毫升水與吉利丁拌勻，備用



步驟 2：將餘下的水和牛奶放入鍋內，煮熱後下糖，煮至糖溶化，再加入吉利丁溶液和杏仁香油拌勻



步驟 3：倒入容器內，待涼後放入冰箱，冰藏最少4個小時或凝固



步驟 4：將杏仁豆腐切小塊，再佐罐頭水果享用！

小撇步
*吉利粉和吉利丁片的份量（重量）相同就ok
*杏仁香精可在烘焙店買到

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：經典美味！杏仁豆腐

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