三人同行一人免費！H2O Ripple改裝回歸 早餐美學、啤酒無限、牛排吃到爽

H2O HOTEL Ripple西餐廳華麗回歸！潮味升級、五感新體驗 打造高雄最有態度的星級餐桌

【記者 王苡蘋／高雄 報導】歷經兩個月精心改裝，H2O HOTEL 20樓Ripple西餐廳正式以全新姿態回歸市場！從空間美學到餐飲規劃全面升級，並攜手米其林星級餐廳「MUME」與瑞士精品咖啡品牌「Nespresso」推出限時早餐聯名料理，開啟高雄西餐體驗的新篇章，主打「讓西餐廳變得更親近、更日常」。

H2O HOTEL總經理鮑俊彥表示，Ripple的重新開幕不只是硬體升級，更象徵品牌精神的延續與深化。他強調：「我們希望把西餐從過去需要特地安排、穿著正式、花費高昂的印象中解放出來，讓消費者在日常就能輕鬆走進Ripple，享受有質感又有溫度的飲食時光。」

聯名早餐登場 星級早晨在Ripple展開

為迎接嶄新開幕，Ripple自7月21日至9月20日展開為期兩個月的「星級早餐美學計畫」，攜手「MUME」與「Nespresso」推出五道限定料理，包括「北歐深焙燻鮭魚」、「咖啡脆米雞」、「焦香烤肋排」、「啡比尋常滷香米飯」、「波本咖香奶酪」，將料理藝術與咖啡香氣完美融合，讓旅人與饕客從早晨第一口即感受非凡風味。

Ripple五大亮點，引爆用餐新體驗：

1. 平日商業午餐 快速高質感
主餐搭配自選湯品、甜點與飲品，節省時間同時享受完整西式套餐，是商務人士的絕佳選擇。

2. 自助x西餐 二合一吃法
結合自助餐檯的豐富選擇與主廚現點現做的西式主餐，打破「只能二選一」的傳統用餐框架。

3. 假日午餐啤酒喝到飽
午間也能開懷暢飲，啤酒無限供應讓聚會氣氛瞬間升溫，是週末聚餐新指標。

4. 晚餐12oz頂級牛排登場
超厚切肋眼牛排滿足肉控味蕾，挑戰過去西餐「精緻但吃不飽」的刻板印象。

5. Live演奏 讓用餐更有溫度
每日晚間安排鋼琴與薩克斯風現場演出，打造視覺、聽覺、味覺三重饗宴。

開幕四週週週有好康 滿額抽房送禮最有感

Ripple也端出誠意滿滿的開幕活動，自7月14日至8月10日週週有驚喜：第一週：三人同行一人免費、第二週：滿千送百升級再加碼、第三週：滿1,200元送刮刮樂，有機會抽中H2O水漾套房、第四週：點父親節套餐送限定啤酒或馬克杯。

▲H2O HOTEL總經理鮑俊彥（左）與主廚林泉（右）合影。

鮑俊彥總經理進一步表示：「Ripple不是只有改裝這麼簡單，我們想創造一個讓人想來、願意再來、每次都有新體驗的生活場所。未來我們也將不定期推出特色主題週與風格晚宴，讓Ripple真正成為高雄人生活中的亮點。」

Ripple西餐廳正式啟航，用料理、空間與音樂重新詮釋「用餐」的價值。不論是遠道而來的旅人，還是熟門熟路的在地食客，都能在這裡找到屬於自己的專屬風味時光。（圖︰H2O HOTEL提供）