油煙淨空、收納整潔，環保又健康
中式料理強調大火快炒，也讓油煙成為最多人最頭痛的問題，因此，不妨選購吸力夠強的收油煙機，或是加裝捲門設計，徹底解決惱人的油煙！
在台灣，一般家庭最常見的仍是以中式料理為主，而中式料理講求大火快炒、或長時間燉煮等，因此在廚房規畫上，專家仍建議以封閉型為主，若採用開放式廚房，最好搭配活動拉門或升降捲門，杜絕油煙味。
首重排油煙機，導煙機增強吸力
針對中式料理常會產生的油煙問題，封閉式廚房會是較佳的選擇，若真的偏好開放式設計，在排油煙機的選擇上，就必需選購吸力較強的產品，或是添購導煙機，更能增強吸收油煙的功效。導煙機可加裝在瓦斯爐的四周，利用風牆原理，將炒菜所產生的油煙隔離，並導流送到排油煙機口，讓油煙順利排到屋外。外觀上，出風口面板也能以崁入流理檯面，並與瓦斯爐台結合，讓整套廚具更加美觀、也好清潔。
以喜特麗的排油煙機來說，具有渦輪增壓雙馬達風扇，吸力集中不分散，油網集油杯設計，讓油污集中處理，雙層雙T型設計、整體廚房規畫會更美觀，但抽油煙機因為會有排煙管，為美觀起見，建議可以吊櫃來做隱藏修飾，此外，抽油煙機的檢驗標準，吸力必須在600米立方以上，但因為中式烹調習慣，會產生較大油煙，所以建議挑選吸力在900米立方以上，不過，經常的清潔保養也是必要的，否則，吸力再好的抽油煙機，時間一久也會受到影響。
近年流行的小套房住宅，往往廚房在居家內呈開放式的設計，尊櫃廚具建議可加裝升降捲門設計，炒完菜後立即將捲門關上，讓油煙被吸附完全後再打開捲門，可避免油煙瀰漫全家的窘況。
如果設計中島型廚房，由於中式料理易產生油煙，設計師建議可將瓦斯爐、抽油煙機等設在廚房靠牆的位置，而中島部分則以洗碗槽為主，旁邊可設計為平台空間，規畫為餐廚合一，省略廚房與餐廳間的隔間牆，中島檯面不只是料理檯，也是家庭成員間的互動場域，強化空間利用。
瓦斯爐與洗碗槽的高低也要不同，以人體工學的舒適度來說，瓦斯爐需較低，炒菜手才不會酸，洗碗槽較高，洗碗、洗菜才不至於腰痠背疼，所以中島水槽要比瓦斯爐檯面來的高，才是正確的設計方向。
旋轉餐桌活化利用，懸空廚具衛生通風
一般家庭最怕親戚朋友來訪時，中島檯面會不敷使用，這時建議可在中島旁加設旋轉桌，平常時候可以收納與中島合而為一，一旦用餐人數變多，就可以將旋轉桌拉出，人再多也不用怕。
中式廚房的收納機能也不能忽略，諸如調味料、乾麵、麵粉等，以往廚房收納皆是放置在密閉廚櫃中，現今廚房考量到使用者的舒適性，以及衛生通風效果，以開放式層架做為收納主體，或是可選用懸空式廚具，不但可防蟑，門板上還可設計隱藏式燈光，為居住者提供明亮的環境，或是採用間接光源配置，避免刺眼燈光，提供安全的料理環境。門板上也能量身訂作圖騰花紋，美化空間。雅登廚飾提供客製化的ART玻璃吊櫃，提供多款圖騰設計，並可做到對花效果，增添整體視覺美感，量身訂做屬於你的品味。
隨著科技衛生觀念提升，烘碗機的使用在許多家庭也是愈加普遍，而懸掛式的烘碗機更是受到歡迎，主因是外觀全鏡面造型，時尚有型，吊掛式也更能利用空間。以喜特麗的懸掛式烘碗機為例，配裝PTC陶瓷電熱片，高效能低耗電，烘乾碗盤更迅速；內部採用不鏽鋼內壁，容易清潔、又耐用；獨家增設反光罩，讓照明燈多30%的亮度；安裝日本製溫控裝置，超高溫斷電設計，使用上也更多一層安全。
在台灣，一般家庭最常見的仍是以中式料理為主，而中式料理講求大火快炒、或長時間燉煮等，因此在廚房規畫上，專家仍建議以封閉型為主，若採用開放式廚房，最好搭配活動拉門或升降捲門，杜絕油煙味。
首重排油煙機，導煙機增強吸力
針對中式料理常會產生的油煙問題，封閉式廚房會是較佳的選擇，若真的偏好開放式設計，在排油煙機的選擇上，就必需選購吸力較強的產品，或是添購導煙機，更能增強吸收油煙的功效。導煙機可加裝在瓦斯爐的四周，利用風牆原理，將炒菜所產生的油煙隔離，並導流送到排油煙機口，讓油煙順利排到屋外。外觀上，出風口面板也能以崁入流理檯面，並與瓦斯爐台結合，讓整套廚具更加美觀、也好清潔。
以喜特麗的排油煙機來說，具有渦輪增壓雙馬達風扇，吸力集中不分散，油網集油杯設計，讓油污集中處理，雙層雙T型設計、整體廚房規畫會更美觀，但抽油煙機因為會有排煙管，為美觀起見，建議可以吊櫃來做隱藏修飾，此外，抽油煙機的檢驗標準，吸力必須在600米立方以上，但因為中式烹調習慣，會產生較大油煙，所以建議挑選吸力在900米立方以上，不過，經常的清潔保養也是必要的，否則，吸力再好的抽油煙機，時間一久也會受到影響。
近年流行的小套房住宅，往往廚房在居家內呈開放式的設計，尊櫃廚具建議可加裝升降捲門設計，炒完菜後立即將捲門關上，讓油煙被吸附完全後再打開捲門，可避免油煙瀰漫全家的窘況。
如果設計中島型廚房，由於中式料理易產生油煙，設計師建議可將瓦斯爐、抽油煙機等設在廚房靠牆的位置，而中島部分則以洗碗槽為主，旁邊可設計為平台空間，規畫為餐廚合一，省略廚房與餐廳間的隔間牆，中島檯面不只是料理檯，也是家庭成員間的互動場域，強化空間利用。
瓦斯爐與洗碗槽的高低也要不同，以人體工學的舒適度來說，瓦斯爐需較低，炒菜手才不會酸，洗碗槽較高，洗碗、洗菜才不至於腰痠背疼，所以中島水槽要比瓦斯爐檯面來的高，才是正確的設計方向。
旋轉餐桌活化利用，懸空廚具衛生通風
一般家庭最怕親戚朋友來訪時，中島檯面會不敷使用，這時建議可在中島旁加設旋轉桌，平常時候可以收納與中島合而為一，一旦用餐人數變多，就可以將旋轉桌拉出，人再多也不用怕。
中式廚房的收納機能也不能忽略，諸如調味料、乾麵、麵粉等，以往廚房收納皆是放置在密閉廚櫃中，現今廚房考量到使用者的舒適性，以及衛生通風效果，以開放式層架做為收納主體，或是可選用懸空式廚具，不但可防蟑，門板上還可設計隱藏式燈光，為居住者提供明亮的環境，或是採用間接光源配置，避免刺眼燈光，提供安全的料理環境。門板上也能量身訂作圖騰花紋，美化空間。雅登廚飾提供客製化的ART玻璃吊櫃，提供多款圖騰設計，並可做到對花效果，增添整體視覺美感，量身訂做屬於你的品味。
隨著科技衛生觀念提升，烘碗機的使用在許多家庭也是愈加普遍，而懸掛式的烘碗機更是受到歡迎，主因是外觀全鏡面造型，時尚有型，吊掛式也更能利用空間。以喜特麗的懸掛式烘碗機為例，配裝PTC陶瓷電熱片，高效能低耗電，烘乾碗盤更迅速；內部採用不鏽鋼內壁，容易清潔、又耐用；獨家增設反光罩，讓照明燈多30%的亮度；安裝日本製溫控裝置，超高溫斷電設計，使用上也更多一層安全。
