【名家專欄】黑白分明，開啟1+1大於二的美食混搭效應

「RL」是一間低調卻又不失個性的餐廳，也是甜點主廚、鹹食主廚與設計師共同碰撞所製造出的驚奇火花。餐廳風格如同店名般簡約時尚。強烈的黑白對比乍看之下讓空間一分為二，設計上運用相同的素材，從地面延伸至壁面、天花板，卻又恰到好處地使其融合為一。不僅在視覺上帶來反差的效果，暗亮分明的神秘感，也激起客人對餐館的好奇心。

｜案例分享｜
RL
設計風格：現代風
室內格局：商業空間
座落地點：桃園市
主要建材：大理石、磁磚、紅磚、黑鐵、不鏽鋼、環氧樹酯、木地板 、玻璃
(Marble、Tile、Brick、Blackened steel、Stainless Steel、Epoxy、Wooden floor、Glass)
設計公司：合聿設計工作室
設計師：林旻漢
得獎獎項｜商業空間類餐飲空間TID獎-金獎



白色的甜點世界
進門左手邊，是屬於甜點主廚的白色世界。蛋糕櫃裡擺放著多款精緻繽紛的手工甜點。室內設計運用了大理石、白色亮面磁磚、漆白磚牆、銀色不鏽鋼等材質，混搭出如同法式甜點般高雅、細膩又完美無暇的一面。


黑色的鹹食領域
右手邊的黑色空間，劃分為鹹食主廚的領地。提供的菜色是即隨性又講究的法式漢堡。室內設計上選擇了黑鐵、深色實木，搭配同款的黑色亮面磁磚、漆黑磚牆等材質，不僅保有黑色自我的個性風格，也與白色空間的設計相互呼應。

黑與白，藉由視覺與味覺的雙重衝擊，在這裡上演了一場絕妙好戲。

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