青農返鄉、友善栽培 張晉銘變身台灣諾麗果王子

南太平洋上大溪地的原住民平均壽命達80歲,在早期缺乏現代醫療設備下,卻有此神奇事蹟,令人驚訝。據觀察與研究顯示,這與當地居民經常食用一種奇特的水果──諾麗果(Noni)有關。

諾麗果接近成熟時為青綠色,有些稜角,被稱為最醜果實。

諾麗果其貌不揚,外觀醜陋,有人說比毛毛蟲還醜,也有人說它味道很嘔,但也可能因為這樣,造物者賜給它獨特的價值。

古印度醫書稱原產於南太平洋的諾麗果為Ashyuka,梵文是「長壽」之意,有「聖果」、「上帝恩賜之果」的美稱。諾麗果汁在1990年代引進台灣後引發風潮,但居高不下的價格,也令許多人望之卻步。

想品嚐諾麗果只能靠「舶來品」嗎?台灣號稱水果王國,有沒有台灣原生的諾麗果?

禾津農場主人、台灣諾麗果王子張晉銘。


青農返鄉》為興趣、夢想、健康打拚

原本在台中從事原木地板業的張晉銘,因為工作壓力與勞累,導致身體不適且難以入眠,在朋友介紹下飲用諾麗果汁,發覺身體情況有所改善。張晉銘因而對諾麗果產生好奇與興趣,上網找了些資料,發覺國外的諾麗果產地都很美。

出生於彰化的張晉銘,原本就嚮往美麗風景與悠閒舒適的環境,突發奇想自己是不是也可以回鄉種種看。當有此夢想後,非常巧合地,大嫂剛好有一塊農地希望他來耕種。這塊地雖然平坦,但是有河流、有落差,就像一個山谷,他形容:「感覺像來到國外,我就想在那邊築夢。」

來得早不如來得巧,張晉銘興奮地踏出第一步,他決定投入栽種諾麗果。「完全是因為興趣,而且諾麗果對人身體健康有益。我喜歡藍天白雲,喜歡徜徉大自然的感覺。」他還開玩笑說,諾麗果的果實很醜,可是葉片、林相很美,「在這工作有另一種享受。」

台灣原生諾麗果》營養價值更勝舶來品