打造「飾品圖書館」 「冉冉」切入韓系時尚選品市場

2019年底成立,位在台北市信義區微風松高的第一家店,一開幕就做了300萬業績,隔兩個月馬上開了4家店,由台灣創業家打造的韓國飾品品牌「冉冉ZANZAN」,展店速度超乎想像。

目標客群(TA)鎖定在20至45歲的小資女生,這群消費力可觀的年輕女性大概對「冉冉ZANZAN」不會陌生。創辦人楊智淵自信表示,只要喜歡在台北逛街的女生,九成以上都逛過冉冉。

冉冉創辦人楊智淵對零售業相當嫻熟。葉俊宏攝影


連續創業家:精心打造「飾品圖書館」

世新大學財務金融學系畢業,楊智淵從小就很有生意頭腦。10歲就想創業,會到玩具店挑一些熱門商品,如扭蛋、模型、玩具車等,帶去學校賣給同學。出身軍公教家庭,楊智淵的家人起初很反對他做生意,認為風險太高,不如找一個鐵飯碗安穩度日。畢業後楊智淵先到公關公司上班,後來決定符合家人的期許,去服志願役。

軍旅生涯對他產生很大影響,除了存下不少積蓄,成為退伍後的創業資金,國軍的組織架構對他而言也很有幫助,有助於未來的品牌創業。不僅如此,當兵期間楊智淵還做網拍生意,去五分埔進貨包貨,再請媽媽拿去郵局寄貨。當時26歲的他,一個月可以靠網拍賺進20萬。退伍後憑著網拍經驗和資金創業,接連開了廣告公司跟服飾店。

楊智淵是連續創業家,創立「冉冉ZANZAN」之前剛離開前一個品牌,正在唸博士班的他,和老婆張淑美(May)聊到未來規劃,想起還有不少曾經共事的夥伴,決定成立韓國選品品牌,一起打拼。

張淑美創業前是髮型設計師,對時尚穿搭有獨到觀點,一年會飛韓國四趟,採買自己的穿著配件。兩人從飾品著手,卻不是一般的飾品量販,而是以「飾品圖書館」的陳列概念,營造充滿文藝氣息的鑑賞空間,一格一格的飾品展示猶如圖書館架上藏書,購物氛圍對了,和市場也做出區隔,立刻打開知名度。

閃電擴張:選品與選址眼光精準

就像多數流行品牌,「進貨策略就是老闆娘的眼光。」楊智淵形容,老婆做造型起家,每天都穿得像走秀。而關注歐美品牌的流行趨勢,就是日常的興趣。張淑美也因常跑韓國,就負責處理進貨、貨運,接下來報關程序打點好,第一家店開起來速度就可以加快。

「冉冉ZANZAN」第一家店開在微風松高,和品牌定位有關。因為信義區百貨公司類型多,客群廣泛,微風松高一樓的櫃位也有一定的人流。「每家店都有自己的試算表,我從人流去算,假設百分之一會經過我的店面,再抓會跟我消費的比例,就有基礎的營業額。」

接連開了四家百貨專櫃店,第五家決定開街邊店,半年後就開第六家,分別在人潮最多的忠孝東路和士林文林路,2020年過完年再開高雄店。2020年最多曾經開到22家店,可說是閃電擴張。

決定開街邊店,是因為要平衡百貨公司的帳款。熟悉零售業運作的楊智淵表示,百貨公司會押款,資金壓力比較大,有時應收帳款會達兩、三千萬,因此必須準備兩個月至三個月現金。街邊店則是租金壓力大,因此對於人流和客單的計算也必須清楚。

疫情攪局:月營收崩盤到100萬元

創業順遂,只是不幸遇到疫情。2020年COVID-19疫情來襲,很快就沒辦法進貨,楊智淵到處找貨來賣。只是當時以為疫情約莫半年就會結束,但卻錯估形勢,甚至在觀光區連開五、六家店。「賭一把可惜沒有賭贏,所以只好快速修正,把街邊店收掉。」2021年過年後,決定把一半的街邊店收起來,轉進百貨專櫃。

修正的策略奏效,2021年年頭回穩賺錢,楊智淵覺得接下來大有可為,沒料到的是,「三級警戒」的惡夢來了,5月宣布不能外食,「我一聽到三級,心都涼了。那天是禮拜六,我在上博士班的課,一整天都沒有心思聽課。」

當時楊智淵已經準備好開一家旗艦店,開店試營運第一天就遇上三級,當天的營業額是400元,甚至是員工自掏腰包充數的,楊智淵印象十分深刻。

隔日,楊智淵先盤點人力,打電話給房東,表示如果繼續收租金只能做到當天,「我很感謝士林店的房東,他有半年沒收我租金。那時候撐得很辛苦,我叫員工拍照,最熱鬧的士林夜市整條路只有我們家亮著燈。我和房東說,請他不要讓文林路最後一盞燈熄滅。」楊智淵苦笑説:「不是我不認真做,我站在門口,整晚只經過四、五個人。」

業績崩盤式下滑,最慘的那個月,冉冉將近20家店,整體業績只有100萬。楊智淵快速收掉剩下的所有街邊店,全部移往百貨,最後只剩下13間百貨專櫃店。「我一直覺得自己是男子漢,沒什麼難得倒我,當時卻陷入自我否定的情緒,很憂鬱,也會壓力大到跟家人吵架。後來想一想,歷經金融風暴、各種低潮都復活了,我絕對不能倒下。」所幸終於順利度過低潮,靠著全公司上下找貨源、賣水果禮盒,撐過最艱難的時期。

共同創辦人張淑美負責冉冉的選品。冉冉提供


切入服裝市場:進軍台灣最大韓系時尚選品

直到2021年11月,業績開始回穩,2022年8月大幅成長,每月銷售額達千萬,2022年底成長50%,今(2023)年上半年和去年相比,雖然店數較少,整體營業額還是成長30%。

盤點冉冉經歷疫情低谷,還能很快站穩一席之地的原因,除了最初的開店策略成功和定位相當精準之外,2021年加入衣服品項很關鍵。服裝的銷售比例如今占比約60%,成為銷售主力。從飾品圖書館切入服裝市場,冉冉的目標是台灣最大韓系時尚選品,可以一站式購足。

衣服品項中,超過半數經過再設計,於國外採購之後,送交工廠進行再製,以便增加冉冉品牌獨特的設計感,包括縫上品牌Logo,加上腰帶、水鑽,甚至修改版型。設計款就由冉冉內部兩位設計師,負責與工廠端對接。

楊智淵自信提到,設計款是與其他品牌做出差異的原因,市面上不會有同款。「成本的毛利影響有限,但跟同業差別就很鮮明,可以做出自己喜歡的樣式。我們嚴格把關,對廠商也有要求,拷克(即車布邊)都拷不好的廠商我不要,寧願多花一點錢,也不要找做出來品質不好的。」

品質必須是品牌的核心,不少快時尚歐美品牌,確實便宜但基本品質很難顧及。「雖然還是有一點瑕疵,畢竟鑽是人工貼、衣服是手工再製,我們也把售後服務做好,直接包退、包換,彌補品質上難免的瑕疵部分,漸漸在市場上也有很好的口碑。」楊智淵表示。

冉冉飾品圖書館陳列擺設。冉冉提供


未來目標:開發海外市場多方合作

接下來就是往海外走,已有多個東南亞、歐美國家正在洽談。楊智淵認為冉冉目前的定位,可以是純飾品店面,也可以做複合選品,依據海外店面需求做規劃,如果本身是服裝品牌,冉冉就以飾品合作,如果是咖啡廳,冉冉可以作為複合選品店。

2021年底楊智淵因緣際會認識YouTuber賤葆,雙方合作成立公司「大紅可以」,協助網紅規劃自有品牌,推出首個品牌是旗下網紅晨晨的「ENROAR」,2022年開賣即造成轟動,第一檔預購活動做到系統當機。

楊智淵思考周詳,多年累積的創業經驗,對品牌早有長遠規劃。他笑著表示,要創業一定要有一個心態,就是這輩子不會停下來,創業就是會一直走下去,且創業者沒有休息的一天,「老闆是全天下最自由,也是最不自由的行業,有這個心理準備再創業也不遲。」


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