顧客,你的名字是老闆!

沒有店鋪,不打廣告,商品也能1週賣出5萬個?透過網路平台的運作,網路團購熱潮中極富盛名的「豆酥朋泡芙」,在合購網站「ihergo」的大合購活動中,衝出5908份的驚人銷量,遠比開團門檻高出16倍。
這款承自家族的生意,在唐彥青的手中被發揚光大。2002年,37歲的唐彥青捨棄傳統通路,決定省下管銷等固定成本,改採工廠直銷的方式,銷售自家生產的糕點餅乾。隨著近幾年團購風潮的盛行,與網友口碑的大力推薦,沒有行銷預算,不走實體銷售的豆酥朋烘焙坊,一樣賣得搶搶滾。
無獨有偶,來自花蓮後山的提拉米蘇,也透過網路傳散的力量穿透中央山脈,從接受科學園區的團購開始,至今已在全省開設4家實體店鋪,讓這家世代傳承的老糕餅店有了新生命。

打破舊市場疆界 Web2.0再發威
小至1包50元的滷味,大到500萬元的建物,現在都能透過網路平台運作,打破既有通路疆界找到新市場。「網路可以讓商家以較低的成本接觸更多人。」104創業網營運長洪綱懋說。因此,過去缺乏資本的小生意,可以透過網路拓展行銷範圍,而消費者,則在這其中扮演更主動的角色。
資策會「2007年台灣網友行為與B2C消費發展趨勢」統計,2007年國內B2C(Business-to-Consumer 企業對一般消費者的商業行為)市場規模達到新台幣1080億元,較前一年度成長幅度達31.2%。今年市場規模可望成長達28.1%,突破1300億元門檻。
在所有網路購買行為中,有39.8%的消費者選擇透過購物網站消費,35.8%選擇由拍賣網站直購,22.5%消費者在拍賣網站上競標;另外,還有一種模式正在興起:團購。以2007年的統計數據來看,經由網路團購方式進行的消費比例約有1.9%,市場規模達到21.8億元。
新科技的出現,帶領整個世代往前跨進。對於成長背景與網路相生的30世代來說,網路環境的成熟,似乎提供了更多商業的可能,消費與生產兩端都有了新風貌。

直接面對消費者 商家不再被剝皮
我們可以從中觀察出有趣的趨勢:缺乏資本的小生意,可以透過開店成本相對低廉的網路平台,取得一席之地;而消費者,則可以透過團購的模式,找到屬於自己的發聲位置。
台南縣學甲鎮27歲的洪銘鴻,透過團購平台將父親培養20年的白蝦,直接送到消費者手中。「透過網路,可以打破過去大盤壟斷的銷售方式,直接面對消費者。」洪銘鴻說,過去唯一販售管道,是透過盤商收購到魚市場上拍賣。看著父執輩辛苦一季的收穫,只能換得微薄利潤,「再不想辦法,就會被泰國或越南等地的低價傾銷取代。」洪銘鴻想要透過網路,為這個夕陽產業注入新活力。
他先架設部落格,透過文字與圖片解說自家不採用任何化學藥品的養殖方式,取得消費者信賴;另一方面,他開始到高雄、台南提供現場試吃,與更多消費者對話。洪銘鴻分析,產地直銷的方式,在價格與品質上都對消費者更有利。省下鋪貨成本,售價只要市價的五分之一,而由產地配送到消費者手中只需要5天時間,絕對比進口冷凍商品動輒3到4個星期更新鮮。
經過4年努力,來自台南的「洪氏鮮蝦」漸漸打響名氣,結合當地五家業者,利用網路開創出新的營運模式。他們一方面和冷凍食品商「帛鑫」,直接合作熟食商品「紹興醉蝦」,另一方面,團購的商品也由原本只能一個月出貨400包到500包,到現在每月出貨量成長了4倍,為老產業找到新生機。

陌生買家串聯 宣示消費主權
透過網路的凝聚,過去散處各地的消費者因此可以互通聲息,形成新社群,產生一股顛覆傳統產銷模式的力量。
網路趨勢觀察家劉威麟,將網路上群集力量所引發的消費行為,稱為「team」的發酵。「team的出現,將發揮1加1大於2的力量。」他說。有別於過去網站參與者是以獨立身分參與,「team」概念所成形的網站,是所有參與者有志一同地完成一件事情,發揮的集體力量無遠弗屆,網路消費者將因此擁有更多的自主權力,也將形成病毒式的傳播效果,發揮1加1大於2的複製效應。
鎖定新成屋與預售屋市場,今年4月開始,平均年齡集中在30到45歲的購屋族,透過「網路地產王」的平台號召,相約以團購方式看屋,希望向廠商爭取更大的議價空間或要求更多配備。目前在「網路地產王」號召團購看屋的要求已經有1100筆。依房產市場慣例,在北市高價位區,平均3戶以上即可和建商議價,北縣等房價相對較便宜的區位,則需5到6戶才有議價可能。