融化就是一種放鬆 黃湘怡

黃湘怡的笑容具有一種非常強烈的感染力，彷彿極輕易的就抵達了燦爛爆表的強度。然後就像完全盛放的向日葵一樣，將飽滿的精神和快樂的能量，飛濺到身邊每一個認識或者不認識的人身上。

「我很重要的一個能量來自於巧克力！從一個小時候最鍾愛的甜點，到變成我的事業，對我來說，它已經跨越了食材的角色，而是一種精神和行動力的來源。」她說這段話的時候，滿滿都是充沛的活力。不過這個活力不只是表淺的，也不只是由快樂而來。就像最好的巧克力其實是由苦中回甘一樣，她一手打造的Black as Chocolate時尚巧克力事業，也帶領著她經歷所有品牌創業所會走過的辛苦、危機、挑戰與甜美。

所以在她最近剛上市的新書《Chocolate Me》裡面，除了有濃濃的快樂又時尚的甜蜜巧克力氛圍之外，也紀錄了她在品牌策略、行銷創意、危機處理……一路而來在經營實務面上的紮實分享。

在那些面對困難挑戰或危機的過程裡，她說巧克力其實也教了她一個很重要的態度：「巧克力是一個變化很大的東西，比如說堅硬的時候，它是很有個性的；但是融化的時候，它又是非常柔軟的。我覺得巧克力的『融化』，教了我放鬆這件事。當你遇到困難或挑戰的時候，如果可以把自己的界線慢慢融化掉，常常就可以看到新的可能和局面。又或者是當我們遇到自己很喜歡的人的時候，也應該慢慢讓原來的防護牆融化，讓別人能夠進來我們的世界。」

除了由巧克力而來的體會之外，年紀輕輕卻面對經營一個品牌的責任和壓力，也讓黃湘怡懂得找到適時的放鬆減壓方法，讓自己的心和靈魂得到愉悅舒緩和重新出發的機會。「屬於我的放鬆方式，就是搭火車或者是開車到一個市區之外的大自然裡面，讓自己去看到視野遼闊的美景。我覺得那會讓你心胸整個開闊起來，思慮也變得清楚，好像任何事情你都可以克服，可以戰勝! 」

她說「人總是要記住你在生命中小小的和大大的感動，因為那是讓你放鬆，也同時支持你繼續往前走的飽滿動力」。所以黃湘怡把「感動」這個元素，放在她的巧克力品牌核心DNA當中，從店面設計、產品包裝、新品規畫、到消費者互動上環環都扣緊這個叫做「感動」的精神。「信仰給我很大的力量，而我做很多事情也都是從感覺出發。因為我總是深信，只要跟著你的心去走，你會是在快樂平安的心情下走到對的地方，但是如果跟著理性走，心未必是快樂的」。


雖然看起來總是笑容燦爛到彷彿無憂的輕盈，但是黃湘怡在熱情和感動的甜蜜動力下，甘於享受壓力與放鬆並存的人生。「沒有壓力就不會有突破，也不會有驚人的創造力。但是要記得不能讓壓力癱瘓你的人生，或者折損你做事的能力和效率，所以放鬆也就一樣重要。」她說，她想要的是一個非常精彩的人生，而那意謂著一個「有高潮也有低潮的生活」。

對於未來，射手座的黃湘怡除了擁有滿滿的衝勁之外，更有十分務實而清楚的計畫。在懂得調節壓力和放鬆之間的平衡之後，她說：「你問我下一步會是甚麼？我期待著下一次的冒險!」那個飽滿的興奮與躍躍欲試的動能，就像她燦爛的笑容一樣，輕易的傳遞給了身邊的每一個人！

photographed by Jason wu

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