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TRAVELER Luxe旅人誌
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發行日期: 2016 年 10 月 01 日137期
北海道綠色旅行在近年成為話題,常居都市的人們渴望返璞歸真。旅行道央十勝的音更町,體驗農牧見學,大玩戶外運動,品味在地美食,以溫泉療癒,感受來自北海道大地的美好。發現另一種美麗風景。 說到北海… 詳全文
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十勝音更,北海道綠色之旅

十勝音更,北海道綠色之旅(text & photo_Wei thanks_音更町グリーンツーリズム推進ネットワーク)

北海道綠色旅行在近年成為話題,常居都市的人們渴望返璞歸真。旅行道央十勝的音更町,體驗農牧見學,大玩戶外運動,品味在地美食,以溫泉療癒,感受來自北海道大地的美好。發現另一種美麗風景。 說到北海… 詳全文

追尋美好生活的樣式:Roy's Food Lab 羅義生活

追尋美好生活的樣式:Roy's Food Lab 羅義生活(text_Wei photo_張晉瑞)

夢想成為料理人的 Roy,拋下高薪工作遠赴義大利學廚,歸國後在自宅打造一座彷如城市雨林的私廚天地。尋來當季食材,淬鍊美味,創作一道道令人目不暇給的繽紛色彩,細品慢嚐,全心感受一種理想生活的美好樣… 詳全文

創造回憶的料理現場:寬廚 Kuan’s Pantry

創造回憶的料理現場:寬廚 Kuan’s Pantry(text_ Wei photo_林衍億)

曾經是竹科工程師的阿寬,在料理之中找到生活的實感,於是開設私家的料理現場,分享美味時光。古董雜貨堆砌了家的溫暖空間,自傳統市場選來在地食材創作料理。享受每一刻當下,餐桌上的美好回憶才是料理的… 詳全文

玩樂旬味,高雄秋日食堂

玩樂旬味,高雄秋日食堂(text & photo_Cindy Lee thanks_高雄市政府農業局)

我們在食慾之秋出發,從產地走向餐桌,學習老祖先依時而食的智慧,與名廚一同發掘當地食材好滋味。再知名的排隊店家,也比不上鮮甜飽滿的時令氣味。 東高雄旗美九區有「水果之都」的美稱,一年四季嚐不盡… 詳全文

篳路藍縷,以啟魚路古道

篳路藍縷,以啟魚路古道(text_蒙金蘭 photo_楊仁渤)

今日看似狹小的山徑,卻是兩百多年前重要物資往返的金包里「大路」。硫磺、漁獲、茶葉、出嫁、返鄉…雖然必須翻山越嶺,卻是當年以有換無、養家糊口最近、最方便的一條途徑。 站在擎天崗遼闊的草原上,天… 詳全文