iCook 愛料理

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可愛又有趣!!冰淇淋曲奇 (3 週前)

不難的「冰淇淋曲奇」可愛又有趣!! 可愛又有趣的「冰淇淋曲奇」吃起來奶香奶香,步驟不難、小孩看到超喜歡 食材 軟化無鹽奶油, 50g 糖粉及雞蛋液, 各25g 低筋麵粉, 110g 巧克力餅乾碎塊, 10g 料理步驟步 詳全文

關鍵字:5G巧克力料理雞蛋食譜

無奶油也美味的甜點!紅黎麥香酥餅 (3 週前)

【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾 在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香,使用椰子油代替油脂部分,是款無奶油的健康餅乾,吃多也無負擔 食材 杏仁粉, 30克 全麥粉, 30克 低筋麵 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

秋季家常菜!肉末南瓜煮

秋季家常菜!肉末南瓜煮 (3 週前)

秋日料理—肉末南瓜煮 秋日南瓜的季節即將來臨,記得以前在美國時從九月開始就滿街大大小小形狀不一的南瓜們出來打招呼,秋天真是南瓜料理的季節 絞肉南瓜煮算是日式的家庭料理,料理的方式很簡單,肉末香 詳全文

關鍵字:料理美國電鍋食譜

口感Q彈、香味撲鼻!醬魯猪頭皮

口感Q彈、香味撲鼻!醬魯猪頭皮 (3 週前)

醬魯猪頭皮 好吃的豬頭皮,自己燉魯口感Q彈,香味撲鼻。一口接一口好吃無法擋當配菜,下酒菜,都很適合喔! 食材 豬頭皮, 1件 蔥,薑,蒜, 適量 醬油, 100克 鹽巴, 少許 冰糖, 少許 白胡椒粉, 2小匙 魯包 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

香辣開胃超下飯!回鍋肉

香辣開胃超下飯!回鍋肉 (1 個月前)

【簡易家常菜】回鍋肉 這個是傳統的上海料理,將五花肉與辣醬炒一炒,香辣開胃,超下飯又好吃!做法超簡單,新手都必定做到,一定要試試! 食材 豬五花肉, 200克 高麗菜, 少許 青椒, 半個 辣椒, 1隻 調味 詳全文

關鍵字:料理食譜

三種材料!超簡單自製人氣巧克力點心

三種材料!超簡單自製人氣巧克力點心 (1 個月前)

雷神_三種材料 超簡單 日本網站看來的方法,超簡單,超激似!材料只要3種,完整實作解說,試吃過的40多位小朋友都說:這根本就是雷神啊!!! 食材 OREO原味餅乾(香草), 13片 麥維他消化餅, 7片 牛奶巧克 詳全文

關鍵字:巧克力微整料理日本烘焙食譜

連假一起玩烘焙!蕎麥亞麻籽麵包

連假一起玩烘焙!蕎麥亞麻籽麵包 (1 個月前)

蕎麥亞麻籽麵包 這次嘗試將蕎麥粉加入麵糰裡來製作麵包,也加了少許的全麥麵粉和亞麻籽,讓麵包包含更多不同的營養唷 食材 蕎麥粉, 60克 全麥粉, 20克 亞麻籽粉, 20克 高筋麵粉, 200克 雞蛋一顆, 50克 無 詳全文

關鍵字:烘焙連假營養雞蛋食譜

酥鬆不膩好美味!竹炭酥

酥鬆不膩好美味!竹炭酥 (1 個月前)

竹炭酥 手工層層擀捲的竹炭酥層次分明宛如燒結後的琉璃珠般好看酥鬆不膩的口感, 吸引視覺也豐富了味蕾一定要試試唷! 食材 油皮: 中筋麵粉, 210g 無鹽奶油(切小塊), 75g 糖粉, 15g 水, 85g 油酥: 低 詳全文

關鍵字:5G料理食譜

用平底鍋做甜點!反轉焦糖蘋果派

用平底鍋做甜點!反轉焦糖蘋果派 (1 個月前)

無麵粉【反轉焦糖蘋果派】平底鍋版 使用杏仁粉代替麵粉減少醣量,香草糖也使味道更加豐富,可改成一般糖加一支香草夾即可~用直徑15公分的小平底鍋可製作2份不小心就自己完食了一顆記得平底鍋的火候要小心 詳全文

關鍵字:蘋果烘焙雞蛋食譜

暖心暖胃又美味!剝皮辣椒雞湯

暖心暖胃又美味!剝皮辣椒雞湯 (1 個月前)

剝皮辣椒雞湯_電鍋料理 零廚藝 剝皮辣椒是「新鮮辣椒」剝皮去籽後所製成的,看起來似乎很辣,其實煮成雞湯後,喝起來很像是微微辣的瓜子雞湯,好喝極了!極簡電鍋湯!零廚藝的美味 食材 仿土雞腿切大塊, 詳全文

關鍵字:料理電鍋食譜

香脆可口!櫛瓜煎餅

香脆可口!櫛瓜煎餅 (1 個月前)

【健康小吃】櫛瓜煎餅 櫛瓜營養豐富,加點變化做成煎餅,香脆可口,超美味!材料簡單,做小吃或伴飯都超讚,小孩都會喜歡! 食材 櫛瓜, 200克 雞蛋, 2個 蔥末, 2大匙 中筋麵粉, 3大匙 麻油, 1小匙 鹽, 1/ 詳全文

關鍵字:小吃料理營養雞蛋食譜

大人小孩都喜歡!烤焗釀彩椒

大人小孩都喜歡!烤焗釀彩椒 (1 個月前)

健康食譜 - 烤焗釀彩椒 很喜歡這個外形可愛,色彩繽紛,充滿夏日感覺的釀彩椒。彩椒營養豐富,裡面加入蕃茄,牛肉,飯,粟米等,一個釀彩椒便可當晚餐囉!如沒有烤箱,可先將彩椒蒸至軟身,然後將已煮熟的 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

經典美味!杏仁豆腐

經典美味!杏仁豆腐 (1 個月前)

【簡易甜點】杏仁豆腐 傳統又簡單的甜點 - 杏仁豆腐,香滑像豆腐般,有淡淡的杏仁味。再配罐頭水果享用,就成經典又美味的甜點。做法超簡單,新手都做到的甜點! 食材 吉利丁, 26克 水, 300毫升 牛奶, 22 詳全文

關鍵字:料理烘焙食譜

柚子蘿蔔

柚子蘿蔔 (1 個月前)

柚子蘿蔔 果香馥郁,酸酸甜甜的柚子蘿蔔漬物,溫潤的微酸,去油解膩最適合不過,作為便當佐菜,抑或是早餐搭配粥品都美味,爽脆的口感與秀逸俊雅的滋味,喚醒了味蕾,也提振了感官。黃色柚子果肉似金燦燦 詳全文

關鍵字:柚子食譜

鮮嫩滑口,美味極了!鹽麴松阪肉

鮮嫩滑口,美味極了!鹽麴松阪肉 (1 個月前)

鹽麴松阪肉_烤箱料理 用「鹽麴」醃製過的松阪肉,鮮嫩滑口,美味極了 食材 松阪肉, 220g 鹽麴(肉重的10%), 22g 額外烤物 鮮香菇, 2朵 蒜頭, 2大粒 海鹽, 少許 黑胡椒粉, 少許 油(或無鹽奶油), 少許 料理步 詳全文

關鍵字:按摩料理日本西式料理食譜

層次分明濃郁美味!芋頭酥

層次分明濃郁美味!芋頭酥 (1 個月前)

芋頭酥 中秋節即將到來,先做個芋頭酥暖身一下囉!去年的中秋禮盒也是自己做,今年當然也不例外,層次分明的外皮,包上芋頭餡的中式點心,除了好看之外也特別好吃 食材 油皮 中筋麵粉, 200g 無鹽奶油, 70 詳全文

關鍵字:中秋中秋節包機料理禮盒食譜

酸酸辣辣,開胃惹味!泰式烤冬蔭功單骨雞翅

酸酸辣辣,開胃惹味!泰式烤冬蔭功單骨雞翅 (1 個月前)

泰式烤冬蔭功單骨雞翅 買了冬蔭功醬,除了可做冬蔭功海鮮湯外,也可試試做這個雞翅。香濃的冬蔭功味,酸酸辣辣,開胃惹味。將雞翅剪半成單骨,更滋味!派對小吃,下午茶也不錯囉! 食材 雞翅, 12隻 蒜蓉, 詳全文

關鍵字:下午茶小吃料理食譜黃金

零廚藝烤箱料理!鹽烤紅目鰱

零廚藝烤箱料理!鹽烤紅目鰱 (1 個月前)

鹽烤紅目鰱_烤箱料理 只是簡簡單單的鹽烤,魚肉就能這麼鮮美!零廚藝烤箱料理,25分鐘美味上桌更多食譜收藏 食材 紅目鰱(小尾2隻), 200g 海鹽(或一般食用鹽), 250g 塞魚肚食材 薑片, 2片 蒜頭(拍碎), 2顆 詳全文

關鍵字:料理

豐富口感多層次!廣式桂圓蛋黃月餅

豐富口感多層次!廣式桂圓蛋黃月餅 (1 個月前)

廣式桂圓蛋黃月餅 終於趕在中秋節前一天做出廣式月餅,老爸最愛廣式月餅,雖然祢離開了,但每逢佳節倍思親啊~原本是要做蓮蓉口味,但太晚去食品材料店買內餡已售完,還好突然看見最後一包桂圓豆沙餡,想 詳全文

關鍵字:月餅中秋中秋節天熱整形料理烘焙食譜

自用送禮兩相宜!手作蛋黃酥

自用送禮兩相宜!手作蛋黃酥 (1 個月前)

手作蛋黃酥 中秋節在即,趕緊先做蛋黃酥送給親朋好友們品嚐雖然數量不多,卻有著我滿滿心意看著大家開心的臉龐,我也好開心第一次試做娘家媽媽好愛唷!外酥/內餡不黏膩蛋黃酥算是簡單上手的一道點心,且 詳全文

關鍵字:手作蛋黃酥送禮料理食譜

超簡單3步驟!脆皮烤豬

超簡單3步驟!脆皮烤豬 (1 個月前)

脆皮烤豬 【超簡單3步驟】 很多人都喜歡中式的脆皮燒肉,但做法繁複,這次做西式烤豬,做法較簡單方便。烤後的豬肉非常嫰滑,充滿肉汁,而最令人期待是那超超超酥脆的皮,脆卜卜,超美味!佐簡單新鮮的蘋 詳全文

關鍵字:按摩料理蘋果食譜

風味清爽又營養~鳳梨骰子牛肉串+鳳梨烤肉醬

風味清爽又營養~鳳梨骰子牛肉串+鳳梨烤肉醬 (1 個月前)

鳳梨骰子牛肉串+鳳梨烤肉醬 中秋佳節將至,相信不少朋友正計劃著宅家聚餐烤肉的活動,為了迎接親友的到來,總會準備豐盛的食物來款待,但貓兒仍要不厭其煩地提醒大家,疫情期間請儘可能避免大規模群聚,並 詳全文

關鍵字:烤肉營養鳳梨疫情食譜

療癒的造型月餅!西瓜月餅(酥)

療癒的造型月餅!西瓜月餅(酥) (1 個月前)

西瓜月餅(酥) 外型小巧可愛的西瓜月餅(酥),有著西瓜療癒的造型,前陣子與孩子們在大賣場看見了,孩子看了它好一會兒,詢問孩子們想吃是嗎? 媽咪買給妳們品嚐如何,孩子跟我搖搖頭示意不要買,並回答 詳全文

關鍵字:月餅造型中秋節抹茶料理減糖送禮食譜

鮮美軟彈、香氣迷人!香烤透抽

鮮美軟彈、香氣迷人!香烤透抽 (1 個月前)

香烤透抽 鮮美軟彈的透抽經過簡單材料一起料理烘烤吃得出鮮甜與美味 食材 透抽, 2隻 烤(醃)醬 醬油, 一大匙 蜂蜜, 2小匙 米酒, 一小匙 蒜泥, 兩小匙 料理步驟步驟 1:透抽處理:透抽洗淨,將表面劃橫刀,但不 詳全文

關鍵字:料理食譜

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