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滑口不膩口~日式棒棒雞

滑口不膩口~日式棒棒雞 (3 週前)

日式棒棒雞(附芝蔴醬汁做法) 日式棒棒雞,常用濃郁芝蔴風味醬汁淋澆於雞絲上,鮮美香嫩的雞肉和濃郁香甜的芝蔴醬,清爽中帶著濃郁,滑口又不膩口。 食材 雞胸肉, 約300公克 葱段, 2-3段 薑片, 2-3片 蒜 詳全文

關鍵字:料理食譜

冰涼美味又解渴!鮮果冰棒

冰涼美味又解渴!鮮果冰棒 (3 週前)

鮮果冰棒 炎炎夏日想吃冰,自己做較健康又衛生。這個外形七彩繽紛,非常漂亮吸睛的冰棒,美味又解渴!加入自己喜歡的水果,然後倒入果汁(可以自己榨鮮果汁的),再冷凍成冰便可!超簡單又美味,冰冰涼涼 詳全文

關鍵字:料理草莓食譜

脆爽可口很下飯!醃大頭菜炒嫩里肌

脆爽可口很下飯!醃大頭菜炒嫩里肌 (1 個月前)

醃大頭菜炒嫩里肌 將醃過的大頭菜拿來拌炒嫩里肌肉,脆爽可口很下飯,而且是可以快速上菜的ㄧ道料理哦~ 食材 醃大頭菜, 1.5顆量 蒜頭, 2瓣 紅蘿蔔片, 10片 豬里肌肉, 120克 蔥, 2根 豬里肌醃料 醬油, 0. 詳全文

關鍵字:料理食譜

鹹香下飯!打拋豬

鹹香下飯!打拋豬 (1 個月前)

打拋豬 炎熱的天氣要來點酸味的料理,好吃下飯~喜歡酸的朋友可以在上桌前再多擠上一點檸檬汁,風味更香也更有酸味喔! 食材 豬絞肉, 300g 小番茄, 12顆 九層塔或打拋葉, 一大把 辣椒, 1~2根 蒜頭, 4小 詳全文

關鍵字:天氣料理食譜

烤箱出美食!火腿玫瑰酥

烤箱出美食!火腿玫瑰酥 (1 個月前)

火腿玫瑰酥 火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃做法非常簡單,用現成的酥皮就可以輕鬆製作看似不易的玫瑰酥,其實比想像中更易上手唷!利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥 食材 起酥片12*12, 3片 長條圓形火 詳全文

關鍵字:美食烘焙食譜

三種材料就完成!夏日來份「珍珠粉圓」

三種材料就完成!夏日來份「珍珠粉圓」 (1 個月前)

只要三種材料即可完成~珍珠粉圓 南半球今天溫度有點高~準備些豆花給家人當點心~單吃豆花很無聊!!製作點QQ的珍珠粉圓~冰著吃熱著吃都好好吃!!自己製作只要三種材料~真的很快~今天的量不多在接孩子之前半小 詳全文

關鍵字:微波爐料理添加劑湯圓食譜

營養下飯的家常美食!豬肉芡汁南瓜

營養下飯的家常美食!豬肉芡汁南瓜 (1 個月前)

豬肉芡汁南瓜 將炒香後的豬肉末調味成芡汁,淋在煮熟香甜的南瓜,肉汁融合南瓜的美味,營養下飯的家常副菜。 食材 南瓜(中), 3分之1顆 豬肉肉燥, 約半碗 葱花, 適量 醬汁, 分組1 芡汁, 分組2 分組1 醬油 詳全文

關鍵字:營養美食食譜

一次成功!柔嫩又充滿蛋香的「焦糖烤布丁」

一次成功!柔嫩又充滿蛋香的「焦糖烤布丁」 (1 個月前)

一次成功!焦糖烤布丁 烤好的布丁倒扣出來,圓圓胖胖的樣子超級可愛~挖下一口柔嫩又充滿蛋香,還伴有焦糖的甜蜜滋味。做法雖然簡單但也是要注意一些小細節,都放在小撇步囉! 食材 雞蛋, 3個份 牛奶, 46 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

鹹香美味的便當菜~日式肉燥

鹹香美味的便當菜~日式肉燥 (1 個月前)

日式肉燥(附冷涷保存方式) 日式肉燥以味噌為基底,調味偏向鹹甜,味噌的深層香氣和溫和鹹味,調理以「乾炒」為主,多做一些冷涷備用,適合做為便當菜和家庭常備菜。 食材 豬絞肉(細絞), 約550公克 洋 詳全文

關鍵字:料理日本食譜

脆爽香甜~涼拌大頭菜

脆爽香甜~涼拌大頭菜 (1 個月前)

涼拌大頭菜 大頭菜用來煮湯、涼拌都很好吃,脆爽香甜,天熱時用些醃料入味,放冰箱冷藏,配粥、飯、麵都很適合。 食材 大頭菜, 3顆 鹽, 3茶匙 香油, 少許 香菜(可有可無), 少許 涼拌熱油醃料 蒜頭, 4瓣 大 詳全文

關鍵字:天熱料理食譜

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味!!

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味!! (1 個月前)

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味!! 玉米造型的「玉米餅乾」一口吃進兩種口味~可愛又可口!! 食材 低筋麵粉, 110g 雞蛋液及糖粉, 各25g 無鹽奶油, 50g 抹茶粉, 少許 料理步驟步驟 1:先將軟化奶油 詳全文

關鍵字:5G抹茶料理造型雞蛋食譜

消暑冰品~紅豆粉粿

消暑冰品~紅豆粉粿 (1 個月前)

紅豆粉粿 夏天來點紅豆粉粿,真是消暑,用山槴子粉煮出的黃色滾水沖入地瓜粉中,快速攪拌,讓地瓜粉糊化,再倒入模具中蒸到透明,放冷後只要泡在冰開水中,就不會黏呼呼的不好切喔~ 食材 山槴子粉或山槴 詳全文

關鍵字:冰品消暑烘焙食譜

好清爽「檸檬乳酪日式刨冰」微酸甜的夏日味

好清爽「檸檬乳酪日式刨冰」微酸甜的夏日味 (1 個月前)

好清爽「檸檬乳酪日式刨冰」微酸甜的夏日味 充滿夏日氣息的「檸檬乳酪日式刨冰」很清香又帶點奶味、口感豐富超級美味!! 食材 奶油乳酪, 30g 砂糖, 10g 鮮奶油, 80g 檸檬汁及檸檬屑, 少許 [其他材料] 檸 詳全文

關鍵字:手搖飲料理日本食譜

一鍋到底香辣夠味!川味干鍋雞

一鍋到底香辣夠味!川味干鍋雞 (1 個月前)

川味干鍋雞一鍋到底 這道色澤油亮誘人的乾鍋雞,雞肉軟嫩醇香,吸飽醬汁香辣可口~只要掌握簡單的工序,功夫菜也能在家輕易完成 食材 雞肉, 500g 宮保辣椒, 20g 蔥段, 20g 紅黃甜椒, 50g 蒜瓣, 10g 香菜, 依喜 詳全文

關鍵字:料理食譜高溫

夏日療癒小點心芒果鮮奶酪

夏日療癒小點心芒果鮮奶酪 (1 個月前)

夏日限定芒果鮮奶酪 夏日熱浪來襲,將市集裡的果香都吹送過來,臺灣這片土地孕孕出最甜美的果子,香蕉、芒果、鳳梨各色水果爭豔好不熱鬧,也不枉臺灣「水果王國」的美譽。天氣炎熱,家中的芒果有些過熟, 詳全文

關鍵字:咖啡咖啡店天氣料理節能食譜鳳梨

夏日限定的美味!金針花炒木耳

夏日限定的美味!金針花炒木耳 (1 個月前)

金針花炒木耳 每年七至九月夏末初秋的時候,金燦滿開的金針花海是台灣東部最美麗的風景。金針菜是花東的經濟作物,沒有添加二氧化硫的乾燥金針,有淡淡的天然香氣,雖然沒有燦盛的澄黃色澤,卻是可以安心 詳全文

關鍵字:金針花料理白胡椒粉花海食譜

兩種材料簡單做「咖啡冰淇淋」

兩種材料簡單做「咖啡冰淇淋」 (1 個月前)

【影片】咖啡冰淇淋 炎炎夏日,沒有什麼比坐在沙發上吃碗冰淇淋!超喜歡自家製的冰淇淋,材料只需兩種:動物性鮮奶油和煉乳,然後再加上自己喜歡的口味,水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味,還加了餅乾 詳全文

關鍵字:咖啡料理食譜

營養又快速!鮪魚玉米沙拉

營養又快速!鮪魚玉米沙拉 (1 個月前)

鮪魚玉米沙拉 這幾天突然買到最愛的日式QP沙拉醬加上架上還有一些罐頭未使用完於是乎!心血來潮那塵封已久的食譜菜單又湧現出腦海了從3歲到99歲都愛粗的,快速輕食料理。任何時間想吃隨時可以動手作方便, 詳全文

關鍵字:營養料理白胡椒粉菜單電鍋食譜

多層次十分飽足!瑪茲瑞拉厚切火腿土司

多層次十分飽足!瑪茲瑞拉厚切火腿土司 (1 個月前)

瑪茲瑞拉厚切火腿土司 早餐吃什麼??!!飽足感十足的【瑪茲瑞拉厚切火腿土司】瑪茲瑞拉就是一般會用在皮薩上的焗烤起司,每次買一大包都用不完,索性直接加在土司裡~一咬下去起司們牽絲牽的難分難捨!!火腿 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

三種食材簡單變美食!蝦仁蘆筍鮮菇

三種食材簡單變美食!蝦仁蘆筍鮮菇 (1 個月前)

蝦仁蘆筍鮮菇 蝦仁蘆筍鮮菇,三種食材做搭配,色澤好看,也很美味,可以是到家常料理,宴客上桌,也很適合 食材 蝦仁, 150克 鮮香菇, 150克 蘆筍, 130克 調味 薑泥(鮮蝦仁用), 1/4小匙 米酒(鮮蝦仁用), 1/2小匙 詳全文

關鍵字:美食食譜

冰涼酸酸的開胃菜!歐式涼拌檸檬蝦

冰涼酸酸的開胃菜!歐式涼拌檸檬蝦 (1 個月前)

歐式涼拌檸檬蝦 夏日來盤冰涼酸酸的涼拌鮮蝦開胃,簡單上手又美味 食材 鮮蝦, 20隻 洋蔥, 半顆 大蒜, 5瓣 鹽巴, 一小匙 黑胡椒, 適量 檸檬汁, 一顆 小番茄, 5顆 料理步驟步驟 1:將鮮蝦燙熟後冰鎮步驟 2: 詳全文

關鍵字:料理食譜

鳳梨變甜點!夏日來份「鳳梨奶油塔」

鳳梨變甜點!夏日來份「鳳梨奶油塔」 (1 個月前)

鳳梨奶油塔 最近市場上隨處可見鳳梨及桑椹的身影,看著小巧可愛的鳳梨,便隨手滑了一顆回家,剛剛好用來做份甜點。使用較細緻的法式塔皮搭配簡單的鳳梨奶油餡,如勤勞點的還可打發奶油,加點奶油花,會更 詳全文

關鍵字:鳳梨5G料理烘焙食譜

開胃又下飯泰式椒麻雞️

開胃又下飯泰式椒麻雞️ (2 個月前)

泰式椒麻雞️ 椒麻雞是品嚐泰菜必點的菜色之一,故許多人誤以為椒麻雞本源自泰國料理,其實喜歡雲滇料理的饕客們定也曾疑惑過為何滇緬也有椒麻雞菜式,原來它是從雲南流傳開來的呢!因為雲南與緬甸、泰國 詳全文

關鍵字:料理泰國緬甸美食食譜

便當菜輕鬆準備!榨菜肉末

便當菜輕鬆準備!榨菜肉末 (2 個月前)

榨菜肉末 製作簡單,食材方便取得的榨菜肉末,配飯配麵甚至帶便當都好合適! 食材 豬絞肉, 300克 榨菜, 150克 薑泥, 1/2小匙 蒜泥, 2小匙 青蔥, 一支 辣椒, 一支 調味 白胡椒, 適量 醬油, 適量 詳全文

關鍵字:料理食譜

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