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一鍋到底!經典下飯的三杯雞 (1 個月前)
謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】 謀殺白飯的經典熱炒料理,雞肉無需汆燙,直接入鍋煎至焦香鎖住肉汁是美味關鍵,一鍋到底香噴噴上桌,轉眼便盤底朝天囉!是媽媽們一定要收藏的不敗手路菜喔! 食材 雞肉塊, 60 詳全文營養美味!蒜苗培根高麗菜 (1 個月前)
蒜苗培根高麗菜 炒高麗菜是很家常又普通的菜色,但卻差點讓我放棄鍋鏟、遠離廚房,因為每次炒每次失敗要嘛炒太久,爛了沒口感要嘛沒炒熟,口感是有了啦,但害我鬧胃疼,嚴重時還要吃顆胃藥緩解一下怎麼都炒不出 詳全文氣炸鍋「炸黑輪」外酥內Q~~好好吃!! (1 個月前)
氣炸鍋「炸黑輪」外酥內Q~~好好吃!! 氣炸鍋「炸黑輪」酥脆好吃、加了九層塔味道好像鹹酥店賣的(笑) 食材 黑輪片/甜不辣片, 適量 九層塔及鹹酥雞椒鹽, 少許 料理步驟步驟 1:將黑輪片或甜不辣片切成 詳全文輕鬆烹調、美味上桌!昆布柴魚高湯 (1 個月前)
昆布柴魚高湯 昆布柴魚高湯方便快速,不同於雞骨或豚骨高湯須熬製至少3小時,15-20分鐘即可完成,材料且都為乾貨,無需再到市場採購生鮮食材,輕輕鬆鬆就能烹調出美味料理,是我們家最常使用的速成高湯。 詳全文壓力鍋「蜂蜜雞腿」又嫩又香!! (1 個月前)
壓力鍋「蜂蜜雞腿」又嫩又香!! 用壓力鍋不費事完成「蜂蜜雞腿」雞腿肉吃起來嫩又香~~~一整個下飯啦! 食材 大雞腿, 3支 醬油, 3大匙 蠔油及蜂蜜, 各1大匙 蔥段及薑片, 少許 料理步驟步驟 1:先將大雞 詳全文暖心暖胃的古早味!沙茶酸菜豬血湯 (1 個月前)
沙茶酸菜豬血湯 冬天加入沙茶調味後熱熱喝上一碗,好不過癮啊! 食材 豬血, 1塊 酸菜(切絲), 120g 韭菜(切段), 50g 高湯或清水, 600ml 調味料 沙茶醬, 2大匙 香油, 1茶匙 胡椒粉, 少許 鹽, 適量 料理 詳全文提香好幫手!百搭「香蔥油」 (1 個月前)
香蔥油 香蔥油是料理提香的好幫手,做好的香蔥油用來炒料理,食物瞬間香氣跟味道都很加分喔~ 食材 紅蔥頭, 3斤 植物油, 1000ml 料理步驟步驟 1:紅蔥頭去掉外層老皮,根部切掉,並用清水洗淨,晾乾 詳全文開胃百搭!越式醃蘿蔔 (1 個月前)
越式醃蘿蔔 吃越菜時必備的伴菜,做法非常簡單,喜歡的可以一次過做多一點慢慢吃喔! 食材 紅蘿蔔, 80 克 白蘿蔔, 80 克 粗鹽, 1/2 茶匙 米醋, 10 湯匙 糖, 4 湯匙 溫水, 8 湯匙 鹽, 1 小撮 芫荽, 1 小枝 詳全文脆口清甜多層次!牛肉炒球芽甘藍 (1 個月前)
牛肉炒球芽甘藍 球芽甘藍脆口清甜,配上牛肉一起炒,風味很好!這個快炒料理當年菜,也滿適合的喔! 食材 牛肉片(里肌肉部位), 300g 球芽甘藍, 200g(約11顆) 薑(切絲), 1小段/約10g 辣椒( 詳全文一鍋到底簡單上菜!雞腿親子丼 (1 個月前)
雞腿親子丼 一鍋到底的美味親子丼.雞腿肉加上嫩蛋~拌上甜鹹昆布的醬汁. 材料簡易.煮法簡單~料多味美.吃上一大碗都不是問題! 食材 雞腿排, 150g 洋蔥, 1顆 蔥花, 適量 雞蛋, 1顆 昆布醬汁 昆布, 2束 柴魚, 詳全文暖心暖胃好美味!薑絲鱸魚湯 (1 個月前)
薑絲鱸魚湯 「薑絲鱸魚湯」多喝魚湯好處多多,天冷來一碗暖心暖胃吧! 食材 海鱸魚肉, 1大塊 薑絲, 適量 水, 適量 米酒, 少許 鹽及麻油, 少許 料理步驟步驟 1:取一鍋倒入水及薑絲煮滾。步驟 2:將洗淨的 詳全文拉麵經典配料也能自己做!好大捲叉燒肉 (2 個月前)
好大捲叉燒肉(日本拉麵配料) 去日本一定會來碗好吃的叉燒拉麵,自己自製也是可以的呦!捲起的叉燒會好大一捲,需要多點滷煮的時間,還有煮好後經過泡製這樣才會入味喔!好吃的東西真的很需要時間啊~ 食 詳全文高纖營養!馬鈴薯泥鮮蔬三明治 (2 個月前)
馬鈴薯泥鮮蔬三明治(健康飲食) 馬鈴薯泥與蛋的結合不只營養加倍口感更加倍再加入高纖蔬菜黃綠紅三種顏色一起做成滿分三明治 食材 吐司, 6片 馬鈴薯, 2顆 水煮蛋, 3顆 美乃滋, 適量 小黃瓜絲,紅蘿蔔絲, 適 詳全文鹹香微辣!檸香雞絲肉乾 (2 個月前)
檸香雞絲肉乾 鹹香微辣,越吃越唰嘴鹹香微辣,越吃越唰嘴,檸香雞絲肉乾融合檸檬的清香與雞肉的鮮嫩,帶來獨特風味,還可依個人喜好調整辣度。 食材 雞胸或雞里肌, 500克 蒜頭, 6瓣 香茅, 2根 辣椒, 1根 詳全文10分鐘上桌!美味鬆餅佐牛奶醬 (2 個月前)
美味鬆餅佐牛奶醬 只要全部食材喇喇ㄟ一支鍋子一支鏟子不用10分鐘上桌品嘗美味鬆餅囉!! 食材 鬆餅粉, 100 克 全蛋, 1 顆 水或牛奶, 40 克 各式喜愛醬料, 適量 料理步驟步驟 1:全蛋,水伴均勻步驟 2:倒入 詳全文