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開胃又下飯!醃筍炒雞

開胃又下飯!醃筍炒雞 (3 週前)

醃筍炒雞 天熱吃不下飯嗎?有這道保證便當吃光光,醃筍的微酸讓雞腿肉和醬汁都變的好令人開胃,烹煮簡單又快速,夏天便當菜就靠這道了! 食材 雞腿, 3隻量 醃筍, 1顆 紅蘿蔔, 1/3條 蒜, 3瓣 辣椒, 1/2根 詳全文

關鍵字:天熱料理食譜

營養美味的粥品~南瓜小米粥

營養美味的粥品~南瓜小米粥 (1 個月前)

南瓜小米粥 補腎養胃小米粥,加上南瓜、薑末、紅棗和枸杞,除了可以幫助消化,也很養膚健腸胃,是道營養健康的美味粥品。 食材 小米, 1米杯 栗子南瓜約300g, 1顆 薑末, 少許 紅棗, 6顆 苟杞, 少許 料理步 詳全文

關鍵字:營養食譜

南洋風「香蕉煎餅」市售抓餅輕鬆做!!

南洋風「香蕉煎餅」市售抓餅輕鬆做!! (1 個月前)

南洋風「香蕉煎餅」市售抓餅輕鬆做!! 超美味「香蕉煎餅」用市售手抓餅輕鬆做,酥脆外皮淋上香甜煉乳真的好好吃~ 食材 香蕉, 1根 市售手抓餅, 2張 雞蛋, 1顆 煉乳, 少許 料理步驟步驟 1:直接使用市售手 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

美味Q彈!手工牛肉丸

美味Q彈!手工牛肉丸 (1 個月前)

【超簡單】手工牛肉丸 市售的牛肉丸,材料成份都未必健康,又或加有防腐劑。要吃得安心,自己做就最好囉!做法超簡單,加入自己喜歡的調味,美味Q彈又健康!大人小孩都喜歡! 食材 牛肉, 500克 白胡椒粉, 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

療癒身心的飲品~蝶豆花奶茶冰沙

療癒身心的飲品~蝶豆花奶茶冰沙 (1 個月前)

蝶豆花奶茶冰沙 蝶豆花冰沙有如藍色寶石般晶瑩剔透加上香濃的奶茶冰沙兩種冰沙交織成多變的視覺享受不一樣的健康飲品吧 食材 蝶豆花8朵, 熱水500cc 紅茶, 200cc 牛奶, 300cc 料理步驟步驟 1:蝶豆花放入熱 詳全文

關鍵字:料理食譜

輕鬆煮、不柴口!涼拌豬肝

輕鬆煮、不柴口!涼拌豬肝 (1 個月前)

涼拌豬肝 #涼拌豬肝豬肝價錢便宜,但是很多料理人都會怕煮太柴,這道料理要教大家掌控時間,還有一些小撇步!輕鬆煮出不柴口的美味豬肝!有空可以試試看喔!!準備起來放冰箱隨時都有小菜可以吃~ 食材 詳全文

關鍵字:料理老化食譜

免開火好下飯!麻醬涼拌雞腿

免開火好下飯!麻醬涼拌雞腿 (1 個月前)

麻醬涼拌雞腿 愈來愈熱的天氣,來份涼拌菜色最下飯好吃~這是一道免開火的料理,有電鍋即可完成喔快來試試看吧! 食材 去骨雞腿, 一片(約300g) 小黃瓜, 一根 醬料 芝麻醬, 3大匙 醬油, 2大匙 糖, 1大匙 詳全文

關鍵字:天氣料理電鍋食譜

清脆舒爽~義式涼拌章魚

清脆舒爽~義式涼拌章魚 (1 個月前)

義式涼拌章魚 看似許多油脂,卻是對人體相當有益的橄欖油,口感更是清脆舒爽,屬於較大人的口味唷~~ 食材 章魚, 150g 牛番茄, 1/2顆 小黃瓜, 1/2根 醬汁 白酒醋, 1/2tbsp 初榨橄欖油, 2tbsp 檸檬汁, 1t 詳全文

關鍵字:巴西料理食譜

拌飯、拌麵都美味!簡易版義大利肉醬麵

拌飯、拌麵都美味!簡易版義大利肉醬麵 (1 個月前)

簡易版:義大利肉醬麵 利用市售紅醬燉煮義大利肉醬再方便不過了,煮上一大鍋存放,拌飯、拌麵、搭配法棍,抑或是淋在歐姆蛋上一起享用,甚至作為墨西哥捲餅的內餡都是絕配,可謂ㄧ醬百味的萬用肉醬,不妨 詳全文

關鍵字:巴西料理食譜

滑嫩又美味!自製雞蛋豆腐

滑嫩又美味!自製雞蛋豆腐 (1 個月前)

自製雞蛋豆腐_電鍋料理 20分鐘 簡單三種材料,把握蒸煮秘訣,用電鍋就能蒸出滑嫩又美味的雞蛋豆腐!冰至涼透的雞蛋豆腐,撒上柴魚片,淋上柴魚醬油,一道清爽的涼拌料理就完成 食材 雞蛋, 3顆 無糖豆漿, 詳全文

關鍵字:雞蛋電鍋食譜高溫

自製滿福堡(免烤箱)+漢堡排做法

自製滿福堡(免烤箱)+漢堡排做法 (1 個月前)

【影片】自製滿福堡(免烤箱)+漢堡排做法 很多人都喜歡吃麥當勞的滿福堡,有漢堡排、雞蛋和起司,而那個麵包就是英式馬芬English Muffin。英國人會將麵包切半,然後塗奶油和果醬享用。做法簡單,不用烤箱, 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜麥當勞

肉質軟嫩好美味!香酥豬柳條

肉質軟嫩好美味!香酥豬柳條 (1 個月前)

香酥豬柳條 軟嫩的豬柳條,又稱做腰內肉或小里肌,這次用濕粉漿的方式,下鍋酥炸,肉質軟嫩搭配炸的酥香的麵衣,一定會是餐桌上的熱門菜色 食材 豬柳(腰內肉), 300克 馬鈴薯澱粉, 40克 雞蛋半顆(全蛋的一半) 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜香港

4種材料簡單美味!免烤巧克力塔

4種材料簡單美味!免烤巧克力塔 (1 個月前)

【4種材料】免烤巧克力塔 炎炎夏日,不想用烤箱,就來做這個免烤箱的巧克力塔!香濃的巧克力,加上香脆的外層,簡單又美味!加點裝飾,又成吸睛甜點!新手必學! 食材 Oreo 餅乾, 160克 溶化奶油, 30克 鮮 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

香脆爽口,微酸微辣!紅油醃筍

香脆爽口,微酸微辣!紅油醃筍 (1 個月前)

紅油醃筍 趁竹筍產季,自己做紅油浸些筍子,香脆爽口,微酸微辣,除了配粥的好搭檔,其實用來搭配滷肉也很解膩,不挑筍,買到苦筍時也可以拿來醃,苦味會神奇的消失喔~ 食材 麻竹筍, 1.5公斤 調味料 自製 詳全文

關鍵字:好油料理清理百搭食譜

麵皮Q彈不乾硬!鮪魚蔬菜全麥捲餅

麵皮Q彈不乾硬!鮪魚蔬菜全麥捲餅 (1 個月前)

鮪魚蔬菜全麥捲餅 充滿全麥香氣的燙麵團,麵皮Q彈而且不乾硬,健康營養。夾入鮮美滑口的鮪魚沙拉和蔬菜,真是美味滿點。 食材 全麥高筋麵粉, 100公克 低筋麵粉, 100公克 滾開水, 約180cc 塩, 2公克 糖, 2 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

夏日開胃菜!日式醋章魚

夏日開胃菜!日式醋章魚 (1 個月前)

日式醋章魚 日式醋章魚,酸酸甜甜的很開胃~~ 食材 章魚, 150g 小黃瓜, 1/2根 醬料 白醋, 2tbsp 薄鹽醬油, 1/2tbsp 味霖, 1tbp 糖, 適量 鹽, 適量 綠芥末, 適量 料理步驟步驟 1:章魚以鹽巴搓揉全身洗淨 詳全文

關鍵字:料理食譜

免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香♡

免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香♡ (1 個月前)

免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香 「巧克力愛心曲奇」跟心愛的人一起享用濃郁的酥脆可可香 食材 無鹽奶油, 40g 糖粉, 10g 牛奶, 15cc 低筋麵粉, 55g 可可粉, 4g 融化巧克力及開心果碎粒, 適量 料理步驟 詳全文

關鍵字:巧克力5G料理食譜

免炸!軟嫩多汁的香酥檸檬雞柳條

免炸!軟嫩多汁的香酥檸檬雞柳條 (1 個月前)

免炸:香酥檸檬雞柳條 居家防疫期間,飲食的照顧也不能馬虎,選用高蛋白低油脂的雞胸肉,先榨取檸檬汁,再加入優格及蛋液混合,投入切成柳條的雞胸肉醃漬入味,沾裹麵包粉後捨棄油炸改用烤箱烘烤熟成,兼 詳全文

關鍵字:料理防疫雞蛋食譜

又香又濃不甜膩!手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム)

又香又濃不甜膩!手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム) (1 個月前)

手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム) 為了再次滿足抹茶控的母女,決定自己動手做(不需冰淇淋機),自己做的冰淇淋甜度可以調整,吃起來又香又濃不甜膩,享美食~在家就能做出香濃可口又安心的冰淇淋唷 詳全文

關鍵字:手作抹茶美食食譜

醬汁清爽也下飯!水煮茄子

醬汁清爽也下飯!水煮茄子 (1 個月前)

水煮茄子 以反方向操作的概念,直接用滾水炒茄子,然後才放醬、放油,結果茄子很好吃,醬汁清爽也下飯。 食材 茄子, 2根 水, 1.5米杯 九層塔, 適量 蔥, 2根 醬汁調味料 蒜末, 2瓣 辣椒, 0.5根 紅椒粉, 0. 詳全文

關鍵字:料理食譜

健康低醣又美味!野菇水煮蛋溫沙拉

健康低醣又美味!野菇水煮蛋溫沙拉 (1 個月前)

健康低醣 野菇水煮蛋溫沙拉 利用小烤箱蒸烤蔬菜,吃起來更少油,而且不加水利用菇類本身會出水的特性,讓整個滋味更濃縮鮮甜,加上一顆半熟水煮蛋,配著濃濃蛋黃好吃又健康~ 食材 四季豆, 約6-8條 玉米筍 詳全文

關鍵字:料理雞蛋電鍋食譜

嫩脆鮮甜,非常美味!蘆筍炒肥牛

嫩脆鮮甜,非常美味!蘆筍炒肥牛 (1 個月前)

蘆筍炒肥牛 利用肥牛的油脂,快炒蘆筍和配料,重點在蘆筍的處理,只要這樣做,蘆筍嫩脆鮮甜,非常美味。 食材 蘆筍, 400克 肥牛, 200克 洋蔥, 0.5顆 紅蘿蔔片, 6片 辣椒, 0.5根 調味料 鹽, 1茶匙 黑胡椒粉 詳全文

關鍵字:料理食譜

可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!!

可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!! (1 個月前)

可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!! 用現成手抓餅皮簡單做「小花披薩」可愛的模樣超級吸睛呀!! 食材 手抓餅, 1張 小番茄, 數顆 蕃茄紅醬及起士片, 適量 料理步驟步驟 1:將手抓餅皮邊緣捲起。步驟 2 詳全文

關鍵字:披薩造型食譜

酸甜開胃~梅香雞肉卷

酸甜開胃~梅香雞肉卷 (1 個月前)

梅香雞肉卷 低脂雞胸肉中捲入滿滿的梅肉,蒸過切成片,淋上充滿梅酒風味的辣葱芡汁,雞肉中吃到梅子肉,雞汁中混合了梅香,一片接一片停不下來的美味雞料理。 食材 雞胸肉(去皮), 1片 梅酒醃過的梅子, 詳全文

關鍵字:料理日本梅酒食譜

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