台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
開胃又下飯!醃筍炒雞 (3 週前)
醃筍炒雞 天熱吃不下飯嗎?有這道保證便當吃光光,醃筍的微酸讓雞腿肉和醬汁都變的好令人開胃,烹煮簡單又快速,夏天便當菜就靠這道了! 食材 雞腿, 3隻量 醃筍, 1顆 紅蘿蔔, 1/3條 蒜, 3瓣 辣椒, 1/2根 詳全文營養美味的粥品~南瓜小米粥 (1 個月前)
南瓜小米粥 補腎養胃小米粥,加上南瓜、薑末、紅棗和枸杞,除了可以幫助消化,也很養膚健腸胃,是道營養健康的美味粥品。 食材 小米, 1米杯 栗子南瓜約300g, 1顆 薑末, 少許 紅棗, 6顆 苟杞, 少許 料理步 詳全文南洋風「香蕉煎餅」市售抓餅輕鬆做!! (1 個月前)
南洋風「香蕉煎餅」市售抓餅輕鬆做!! 超美味「香蕉煎餅」用市售手抓餅輕鬆做,酥脆外皮淋上香甜煉乳真的好好吃~ 食材 香蕉, 1根 市售手抓餅, 2張 雞蛋, 1顆 煉乳, 少許 料理步驟步驟 1:直接使用市售手 詳全文美味Q彈!手工牛肉丸 (1 個月前)
【超簡單】手工牛肉丸 市售的牛肉丸,材料成份都未必健康,又或加有防腐劑。要吃得安心,自己做就最好囉!做法超簡單,加入自己喜歡的調味,美味Q彈又健康!大人小孩都喜歡! 食材 牛肉, 500克 白胡椒粉, 詳全文療癒身心的飲品~蝶豆花奶茶冰沙 (1 個月前)
蝶豆花奶茶冰沙 蝶豆花冰沙有如藍色寶石般晶瑩剔透加上香濃的奶茶冰沙兩種冰沙交織成多變的視覺享受不一樣的健康飲品吧 食材 蝶豆花8朵, 熱水500cc 紅茶, 200cc 牛奶, 300cc 料理步驟步驟 1:蝶豆花放入熱 詳全文輕鬆煮、不柴口!涼拌豬肝 (1 個月前)
涼拌豬肝 #涼拌豬肝豬肝價錢便宜,但是很多料理人都會怕煮太柴,這道料理要教大家掌控時間,還有一些小撇步!輕鬆煮出不柴口的美味豬肝!有空可以試試看喔!!準備起來放冰箱隨時都有小菜可以吃~ 食材 詳全文清脆舒爽~義式涼拌章魚 (1 個月前)
義式涼拌章魚 看似許多油脂,卻是對人體相當有益的橄欖油,口感更是清脆舒爽,屬於較大人的口味唷~~ 食材 章魚, 150g 牛番茄, 1/2顆 小黃瓜, 1/2根 醬汁 白酒醋, 1/2tbsp 初榨橄欖油, 2tbsp 檸檬汁, 1t 詳全文拌飯、拌麵都美味!簡易版義大利肉醬麵 (1 個月前)
簡易版:義大利肉醬麵 利用市售紅醬燉煮義大利肉醬再方便不過了,煮上一大鍋存放,拌飯、拌麵、搭配法棍,抑或是淋在歐姆蛋上一起享用,甚至作為墨西哥捲餅的內餡都是絕配,可謂ㄧ醬百味的萬用肉醬,不妨 詳全文4種材料簡單美味!免烤巧克力塔 (1 個月前)
【4種材料】免烤巧克力塔 炎炎夏日,不想用烤箱,就來做這個免烤箱的巧克力塔!香濃的巧克力,加上香脆的外層,簡單又美味!加點裝飾,又成吸睛甜點!新手必學! 食材 Oreo 餅乾, 160克 溶化奶油, 30克 鮮 詳全文麵皮Q彈不乾硬!鮪魚蔬菜全麥捲餅 (1 個月前)
鮪魚蔬菜全麥捲餅 充滿全麥香氣的燙麵團,麵皮Q彈而且不乾硬,健康營養。夾入鮮美滑口的鮪魚沙拉和蔬菜,真是美味滿點。 食材 全麥高筋麵粉, 100公克 低筋麵粉, 100公克 滾開水, 約180cc 塩, 2公克 糖, 2 詳全文夏日開胃菜!日式醋章魚 (1 個月前)
日式醋章魚 日式醋章魚,酸酸甜甜的很開胃~~ 食材 章魚, 150g 小黃瓜, 1/2根 醬料 白醋, 2tbsp 薄鹽醬油, 1/2tbsp 味霖, 1tbp 糖, 適量 鹽, 適量 綠芥末, 適量 料理步驟步驟 1:章魚以鹽巴搓揉全身洗淨 詳全文醬汁清爽也下飯!水煮茄子 (1 個月前)
水煮茄子 以反方向操作的概念,直接用滾水炒茄子,然後才放醬、放油,結果茄子很好吃,醬汁清爽也下飯。 食材 茄子, 2根 水, 1.5米杯 九層塔, 適量 蔥, 2根 醬汁調味料 蒜末, 2瓣 辣椒, 0.5根 紅椒粉, 0. 詳全文嫩脆鮮甜,非常美味!蘆筍炒肥牛 (1 個月前)
蘆筍炒肥牛 利用肥牛的油脂,快炒蘆筍和配料,重點在蘆筍的處理,只要這樣做,蘆筍嫩脆鮮甜,非常美味。 食材 蘆筍, 400克 肥牛, 200克 洋蔥, 0.5顆 紅蘿蔔片, 6片 辣椒, 0.5根 調味料 鹽, 1茶匙 黑胡椒粉 詳全文可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!! (1 個月前)
可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!! 用現成手抓餅皮簡單做「小花披薩」可愛的模樣超級吸睛呀!! 食材 手抓餅, 1張 小番茄, 數顆 蕃茄紅醬及起士片, 適量 料理步驟步驟 1:將手抓餅皮邊緣捲起。步驟 2 詳全文