香氣濃郁、微甘鹹香！紅燒香菇滑雞片 (1 週前)
紅燒香菇滑雞片 乾香菇的香氣濃郁，很適合紅燒煮得微甘鹹香，配上醃漬入味的滑嫩雞胸肉，不僅十分開胃也很下飯喔！ 食材 乾香菇(新鮮亦可), 約2小碗 雞胸肉, 1副 青蔥, 1/2支 生薑, 3薄片 蒜頭, 4瓣 雞肉 詳全文
美味Q彈！手工牛肉丸 (2 週前)
【超簡單】手工牛肉丸 市售的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自己喜歡的調味，美味Q彈又健康！大人小孩都喜歡！ 食材 牛肉, 500克 白胡椒粉, 詳全文
一鍋到底、軟嫩下飯！簡易版台式控肉 (1 個月前)
簡易版台式控肉(一鍋到底) 居家常備菜台式控肉不用繁瑣步驟 簡單好料理鹹香入味 軟嫩下飯 食材 五花肉, 600 克 冰糖, 10 克 醬油, 200 克 米酒, 10 克 白胡椒粉, 5 克 月桂葉, 2 片 蒜頭, 5 顆 料理步驟步 詳全文
香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸 (2 個月前)
香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸 上回在家製作完香腸之後~一定要來製作糯米腸搭配~這已經是我的一貫流程了~因家人不愛大腸製作的米腸~所以我選擇用跟香腸一樣的腸衣來製作~裏頭也選擇家人愛的香菇蝦米油蔥酥 詳全文
簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！ (2 個月前)
簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！ 一吃就停不下來的「手切滷肉飯」做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑） 食材 五花肉, 1條 洋蔥碎塊, 1/3顆 醬油, 60g 熱水, 150cc 五香粉及白胡椒粉, 少許 沙拉油, 1大匙 詳全文
他去中藥行買1調味料同事驚呆 饕客讚內行：很香！我也是 (3 個月前)
有民眾上網分享自己去中藥行買白胡椒粉，竟讓同事嚇到下巴掉下來，但不少老饕誇讚他這樣才內行。（示意圖／Pixabay）[周刊王CTWANT] 一般人下廚需要使用調味料，大多會去超市、賣場或菜市場購買，近日竟有 詳全文
