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嚴選西班牙頂級橄欖油！在家就能享受地中海美食 (4 天前)

撰文＝食力企劃想吃清爽、美味的好油？那就是「橄欖油」！橄欖油含有豐富單元不飽和脂肪酸，是理想油脂排行榜上赫赫有名的油種。哪些料理適合用橄欖油，最能吃出橄欖油的好味道？我們邀請到有「料理魔法師詳全文

關鍵字：美食西班牙怎麼挑料理氣炸鍋法國法國麵包營養白胡椒粉雞蛋食譜高溫

辛香料變味發霉，提醒不可使用恐礙健康 (4 天前)

https://grinews.com/news/wp-content/uploads/2025/08/辛香料變味發霉，提醒不可使用恐礙健康.mp3 草根影響力新視野章致綱辛香料會發霉？如果是生鮮的生薑、大蒜、辣椒、蔥、花椒等辛香料，一旦賞味詳全文

關鍵字：發霉天氣廚餘清理為什麼癌症白胡椒粉臭味致癌物

回憶滿滿的古早味～竹筍排骨鹹粥 (4 天前)

竹筍排骨鹹粥_電鍋料理在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末，就詳全文

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酸酸甜甜好開胃！薑絲鳳梨木耳肉片 (1 週前)

薑絲鳳梨木耳肉片今年夏日早早報到，高溫很容易讓人喪失胃口。使用夏日水果鳳梨入菜，酵素讓肉片更嫩，酸酸甜甜的刺激味蕾，放入黑木耳提供脆度，整道菜口感層次大大提升。千萬不要忘記放薑絲，薑絲的氣詳全文

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營養均衡好開胃！番茄金針酸辣湯 (2 週前)

番茄金針酸辣湯夏天沒胃口嗎？不妨來碗酸辣湯吧！不僅能攝取番茄的茄紅素，還有膳食纖維豐富的菇類，營養均衡又好開胃喔！食材番茄, 1顆金針菇, 1/2包蛋, 1顆蔥花, 適量高湯(見小撇步), 約6-700ml 詳全文

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攝護腺癌竄升男癌第3位！營養師揭飲食地雷與抗癌食材 (2 週前)

根據衛福部統計，攝護腺癌已上升為台灣男性十大癌症中的第三位，成為中高齡男性健康不容忽視的重要議題。台北慈濟醫院營養師張瑋琳提醒，正確的飲食習慣是預防攝護腺癌的關鍵之一，建議男性朋友從日常飲食詳全文

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古早味下飯菜～瓜仔肉燥 (2 週前)

瓜仔肉燥好吃可口的瓜仔肉燥，做法簡單，大人小孩幾乎都會喜歡，堪稱白飯殺手，只要有這一味，就算多吃好幾碗飯也OK，多煮一些冰起來，加熱就可以吃，省時又方便耶～食材豬絞肉, 400g 醬油脆瓜, 200g 詳全文

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守護攝護腺飲食要注意什麼？營養師推2道食譜，從「吃」守護攝護腺健康 (2 週前)

根據衛福部統計，男性十大癌症排行榜中，攝護腺癌上升至第三位，已成為中高齡男性不可忽視的重要議題。對此，台北慈濟醫院張瑋琳營養師提供飲食衛教與建議食譜，幫助民眾從「吃」守護攝護腺健康。除了年齡詳全文

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吃健康歡度父親節兩道菜守護老爸攝護腺 (2 週前)

好醫師新聞網記者邊建元／新北報導圖：營養師張瑋琳／台北慈濟醫院提供根據衛福部統計，男性十大癌症排行榜中，攝護腺癌上升至第三位，已成為中高齡男性不可忽視的重要議題。對此，台北慈濟醫院張瑋琳營詳全文

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父親節健康禮物從「吃」守護攝護腺健康 (2 週前)

根據衛福部統計，男性十大癌症排行榜中，攝護腺癌上升至第三位，已成為中高齡男性不可忽視的重要議題。對此，台北慈濟醫院張瑋琳營養師提供飲食衛教與建議食譜，幫助民眾從「吃」守護攝護腺健康。除了年詳全文

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酥脆美味又好看！冰花煎包 (3 週前)

冰花煎包喜歡煎包有如冰花底層的酥脆口感只要把握小秘訣你也可以做得到喔利用粉漿水與沙拉油產生的油水分離作用產生美麗的冰花饗宴食材麵皮~中筋麵粉, 200克溫開水, 適量內餡豬絞肉, 500克醬油, 2大詳全文

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夏日限定的美味！金針花炒木耳 (1 個月前)

金針花炒木耳每年七至九月夏末初秋的時候，金燦滿開的金針花海是台灣東部最美麗的風景。金針菜是花東的經濟作物，沒有添加二氧化硫的乾燥金針，有淡淡的天然香氣，雖然沒有燦盛的澄黃色澤，卻是可以安心詳全文

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營養又快速！鮪魚玉米沙拉 (1 個月前)

鮪魚玉米沙拉這幾天突然買到最愛的日式QP沙拉醬加上架上還有一些罐頭未使用完於是乎！心血來潮那塵封已久的食譜菜單又湧現出腦海了從3歲到99歲都愛粗的，快速輕食料理。任何時間想吃隨時可以動手作方便，詳全文

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家家必備蔥薑蒜！料理提香也助健康的天然辛香料解析 (2 個月前)

營養師引用老一輩俗諺：「吃好蔥薑蒜，病痛少一半」，這些辛香料不只能促進糖分代謝、刺激交感神經增加熱量消耗，在料理中適度添加這些辛香料，還能大幅減少糖、鹽等人工調味品的使用量，尤其現代人多數外詳全文

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香氣濃郁、微甘鹹香！紅燒香菇滑雞片 (2 個月前)

紅燒香菇滑雞片乾香菇的香氣濃郁，很適合紅燒煮得微甘鹹香，配上醃漬入味的滑嫩雞胸肉，不僅十分開胃也很下飯喔！食材乾香菇(新鮮亦可), 約2小碗雞胸肉, 1副青蔥, 1/2支生薑, 3薄片蒜頭, 4瓣雞肉詳全文

關鍵字：白胡椒粉食譜料理

美味Q彈！手工牛肉丸 (2 個月前)

【超簡單】手工牛肉丸市售的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自己喜歡的調味，美味Q彈又健康！大人小孩都喜歡！食材牛肉, 500克白胡椒粉, 詳全文

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