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香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸

香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸 (2 個月前)

香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸 上回在家製作完香腸之後~一定要來製作糯米腸搭配~這已經是我的一貫流程了~因家人不愛大腸製作的米腸~所以我選擇用跟香腸一樣的腸衣來製作~裏頭也選擇家人愛的香菇蝦米油蔥酥 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

令人懷念的好味道!古早味雞蛋糕

令人懷念的好味道!古早味雞蛋糕 (2 個月前)

古早味雞蛋糕 之前發過的古早味蛋糕,這次做了影片版,配方做法上也略有更動,主要希望藉由影片,讓大家更清楚了解操作的手法~內容也有要多注意的地方噢! 食材 22X22cm方形烤模, 1個 蛋黃糊 蛋黃, 6個份 詳全文

關鍵字:蛋糕雞蛋烘焙食譜

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點!!

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點!! (2 個月前)

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點!! 一吃就停不下來的「手切滷肉飯」做法簡單、白飯不多煮不行誒(笑) 食材 五花肉, 1條 洋蔥碎塊, 1/3顆 醬油, 60g 熱水, 150cc 五香粉及白胡椒粉, 少許 沙拉油, 1大匙 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

可愛的「草莓馬林糖餅乾」粉粉嫩嫩 ♪

可愛的「草莓馬林糖餅乾」粉粉嫩嫩 ♪ (2 個月前)

可愛的「草莓馬林糖餅乾」粉粉嫩嫩 可可愛愛「草莓馬林糖餅乾」粉嫩色系看了好療癒 食材 蛋白及糖粉, 各30g 所需色膏, 少許 圓形餅乾, 適量 料理步驟步驟 1:蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎 詳全文

關鍵字:草莓粉嫩色食譜

不吃肉也能享受粽子的美味!菜粽

不吃肉也能享受粽子的美味!菜粽 (2 個月前)

菜粽 台南人早上很多人都愛吃菜粽,單純的糯米與花生所交知出的美味香氣,其實背後的準備和製作可是一點都不簡單啊~~3個半小時的水煮,讓糯米和花生的綿密口感入口即化,搭配自己調製的醬油膏,喜歡的話再 詳全文

關鍵字:粽子料理食譜

鹹甜下飯!九層塔蒜香豆皮

鹹甜下飯!九層塔蒜香豆皮 (2 個月前)

九層塔蒜香豆皮 吸飽醬汁的豆皮,加上九層塔的香氣,味道非常香而且超好吃,鹹甜口味的醬汁,真是很下飯啊!這麼美味、做法又超簡單的豆皮料理,一定要試試看哦! 食材 主材料 九層塔葉子, 25g 蒜頭, 2大 詳全文

關鍵字:5G料理白胡椒粉食譜

幸福又美味!水波蛋佐炒野菇

幸福又美味!水波蛋佐炒野菇 (2 個月前)

水波蛋佐炒野菇 早餐試做了新書「90道手作幸福早午餐」的水波蛋佐野菇,用了杏鮑菇、野菇、鴻喜菇三種菇菇,簡單義式香料和蒜末橄欖油調味就很好吃,水波蛋劃破蛋黃緩緩流出的那刻真的超誘人的啊!!還烤 詳全文

關鍵字:手作料理雞蛋食譜

又香Q又入味!北部肉粽

又香Q又入味!北部肉粽 (2 個月前)

北部肉粽 北部粽為了要更入味,製作時擷取了油飯的優點先將米飯蒸熟,再將炒餡料的湯汁留下和蒸好的米飯一起拌勻!把醬汁精華完全吸收,包出來的粽子保證又香Q又入味!最大的特色口味重,香味濃,米粒注重咀嚼的 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉粽子電鍋食譜

新手必學!外脆內軟的葡萄燕麥餅乾

新手必學!外脆內軟的葡萄燕麥餅乾 (3 個月前)

【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學) 這個是非常簡單易做的餅乾食譜!除奶油外,加入燕麥片,口感更豐富,感覺健康一點!外脆內軟的餅乾,加入葡萄乾,超美味!大人小孩都愛! 食材 燕麥片, 70克 中筋麵粉, 詳全文

關鍵字:料理烘焙雞蛋食譜

清爽美味~西瓜排骨湯

清爽美味~西瓜排骨湯 (3 個月前)

西瓜排骨湯 消暑的西瓜在炎熱的夏天最受歡迎.吃過的西瓜別急著丟.把綠色的皮削去.切塊.和排骨一起熬成湯.清心止渴 食材 西瓜皮, 依喜好 排骨, 300克 料理步驟步驟 1:西瓜削去綠色外皮.切塊備用步驟 2:排 詳全文

關鍵字:料理消暑食譜

酸甜口味很開胃!莎莎醬餐前麵包

酸甜口味很開胃!莎莎醬餐前麵包 (3 個月前)

莎莎醬餐前麵包 莎莎醬適合夏天,酸、甜口味很開胃~正統會加點辣,因為家裡有小朋友就把辣省略~風味一樣好吃喔~ 食材 牛蕃茄, 一顆(切末) 紫洋蔥, 半顆(切末) 蒜頭, 4小瓣(切末) 九層塔或香菜或 詳全文

關鍵字:巴西料理食譜

清爽開胃去油膩感!萬用莎莎醬

清爽開胃去油膩感!萬用莎莎醬 (3 個月前)

萬用莎莎醬清爽一夏 閒暇時來做個萬用的莎莎醬吧~這個配方是極簡化的版本,但味道仍然相當好吃!不論搭配麵包、涼麵、肉類、炸物都十分對味,而且可以減去油膩感,又能攝取到蔬菜喔! 食材 洋蔥, 中小型 詳全文

關鍵字:料理食譜

細緻保濕~胚芽吐司

細緻保濕~胚芽吐司 (3 個月前)

胚芽吐司 吃膩了白吐司??變換一下,來個增加膳食纖維量的胚芽吐司吧!這次製作使用直接法,只要掌握攪打狀態以及溫度,直接法製作,吐司依舊可以細緻保濕*配方為一條24兩吐司模量或是兩條12兩吐司模量 食材 高 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

香味迷人又美味!香蘭戚風蛋糕

香味迷人又美味!香蘭戚風蛋糕 (3 個月前)

香蘭戚風蛋糕(綠蛋糕) 家裡種植的香蘭盆栽被強風吹倒了,掉到地上折斷二支側芽,我看了一下,這個接不回去了,但是葉片很多,丟掉可惜,乾脆拿來做成蛋糕。香蘭又稱斑蘭或七葉蘭,在東南亞是常見的植物, 詳全文

關鍵字:蛋糕5G料理盆栽食譜

鹹香涮嘴!香芹炒牛肉

鹹香涮嘴!香芹炒牛肉 (3 個月前)

香芹炒牛肉 快炒的下飯料理,牛肉絲醃的好,鹹香涮嘴,下鍋時油夠熱,就不會炒出ㄧ堆肉汁,整道菜吃起來也就更清爽夠味。 食材 牛里肌肉, 250克 芹菜, 150克 蒜頭, 2瓣 辣椒, 0.5根 牛肉醃料 醬油或醬油膏 詳全文

關鍵字:料理食譜

鬆餅機「檸檬造型瑪德蓮」好迷你、好可愛♡

鬆餅機「檸檬造型瑪德蓮」好迷你、好可愛♡ (3 個月前)

鬆餅機「檸檬造型瑪德蓮」好迷你、好可愛 用鬆餅機簡單又快速做出「檸檬造型瑪德蓮」迷你模樣好可愛呀!! 食材 加州葡萄乾, 適量 雞蛋, 1顆 砂糖, 50g 低筋麵粉, 60g 融化無鹽奶油, 50g 泡打粉, 2g 香草 詳全文

關鍵字:造型雞蛋食譜

外酥內軟!椒鹽豆腐魚

外酥內軟!椒鹽豆腐魚 (3 個月前)

椒鹽豆腐魚 外酥內軟的鹹香豆腐魚(九肚魚),肉細刺軟,口感特別,以椒鹽蒜酥搭配,是道很唰嘴地下酒菜。 食材 豆腐魚(九肚魚), 4尾 薑片, 2片 蔥, 1根 米酒, 少許 胡椒鹽, 1茶匙 雞蛋, 1顆 太白粉, 150克 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

森林系「小蘑菇薯餅」可愛又可口❤

森林系「小蘑菇薯餅」可愛又可口❤ (3 個月前)

森林系「小蘑菇薯餅」可愛又可口 森林系「小蘑菇薯餅」可愛模樣好討喜~準備材料很簡單、很適合跟孩子一起動手做喔!! 食材 馬鈴薯, 1顆 牛奶, 1大匙 木薯粉或片栗粉, 1大匙 番茄醬及美乃滋, 少許 料理步 詳全文

關鍵字:料理食譜

簡單又美味!免炸泰式椒麻雞

簡單又美味!免炸泰式椒麻雞 (3 個月前)

免炸泰式椒麻雞 冰箱還有Costco的一堆雞腿排,當然要做每次去吃泰國菜必點的椒麻雞啦!不用炸也超級好吃,做法其實相當簡單,大家快來做做看吧! 食材 去骨雞腿排, 2-3隻 美生菜, 適量 花椒, 適量 麵粉, 詳全文

關鍵字:COSTCO料理泰國食譜

微酸微甜香氣迷人~迷迭香雞排佐蜂蜜芥末醬

微酸微甜香氣迷人~迷迭香雞排佐蜂蜜芥末醬 (3 個月前)

迷迭香雞排佐蜂蜜芥末醬 西餐料理,在家輕鬆上桌~雞排帶有香草的香氣,佐上微酸微甜的醬料!很適合夏天,簡單也能有餐廳口味 食材 去骨雞腿肉, 兩片 大蒜, 10顆 鹽, 少許 迷迭香, 一株 橄欖油, 1大匙 蜂 詳全文

關鍵字:料理食譜餐廳

Q彈美味!全麥馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi

Q彈美味!全麥馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi (3 個月前)

全麥馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi 義大利Gnocchi比想像中更簡單!這次用有機小麥粉代替中筋麵粉來做,所以做出來的馬鈴薯麵疙瘩也是健康的小麥色(笑)一般比例是馬鈴薯和麵粉3:1,這樣口感會還滿Q彈的,如果喜歡 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

嫩口很配飯!日式蘿蔔燉鯖魚

嫩口很配飯!日式蘿蔔燉鯖魚 (3 個月前)

日式蘿蔔燉鯖魚 日式風味的燉鯖魚使用鰹魚風味的淡醬油燉煮後,口味微鹹,魚肉口感更為嫩口是很配飯的主菜喔 食材 鯖魚, 一隻 白蘿蔔, 半根 薑片, 五片 蒜頭, 四小瓣(切片) 蔥, 兩支(切小段) 調味料 詳全文

關鍵字:料理食譜

簡單又美味!大骨粉絲湯

簡單又美味!大骨粉絲湯 (3 個月前)

大骨粉絲湯 整根大骨熬煮的湯頭.骨髓的精華一點一點釋放在湯里.看似清淡的粉絲吸滿了濃郁的湯頭.灑點蛋絲.蔥花.簡單又美味 食材 豬大骨, 3附 薑片, 2.3片 粉絲, 2把 蛋皮, 1顆 料理步驟步驟 1:大骨川燙去 詳全文

關鍵字:料理食譜

做法簡單也隨性!麵包蝦

做法簡單也隨性!麵包蝦 (3 個月前)

麵包蝦 最近頻被這道“麵包蝦”轟炸,所以來趕一下流行吧!做法很簡單也隨性,只要拌一拌、填充、抹平、油炸,快速的美味點心就可完成嚕。 食材 吐司片, 6片 鮮蝦, 12隻 馬鈴薯, 1顆 蛋白, 1顆 橄欖油, 1 詳全文

關鍵字:料理食譜

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