台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
冰冰涼涼好消暑~自製香滑豆花 (2 個月前)
自製香滑豆花 【免石膏粉】 沒有攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!可以先自製豆漿,或買現成豆漿做,不用石膏粉而改用吉利丁,同樣美味!懶人快速版,簡單易做,快試試! 詳全文很大人的味道~咖啡oreo戚風蛋糕 (2 個月前)
咖啡oreo戚風蛋糕 咖啡蛋糕很大人的味道~加點Oreo餅乾在蛋糕中~讓蛋糕整體變得可愛溫和帶點童趣感~ 食材 蛋黃糊 蛋黃, 4顆 植物油, 65克 溫牛奶, 100cc 咖啡粉, 一大匙 低筋麵粉, 120克 oreo餅乾, 35克 K 詳全文香辣下飯~辣味青椒鑲肉 (2 個月前)
辣味青椒鑲肉 全家皆愛的青椒鑲肉,用豆瓣醬去燒煮,肉香結合香辣醬汁下飯又入味。 食材 青椒, 8根 肉餡, 分組1 辣味醬汁, 分組2 分組1 豬絞肉, 約200公克 洋葱(小), 半粒 薑末, 1小匙 麻油(香油亦可) 詳全文清爽迷人~百香果戚風蛋糕 (2 個月前)
百香果戚風蛋糕 香氣非常足夠的百香果製作成的蛋糕~一入口就有份清新清爽感!!讓人喜愛極了**食譜為一個八吋蛋糕量或兩個六吋蛋糕量 食材 蛋黃麵糊 蛋黃, 4顆 液體油, 60克 百香果汁, 70克 蜂蜜(淡味道), 詳全文搭配水果、美味加乘!法式肉桂土司 (2 個月前)
法式肉桂土司 法式土司是一種源自歐洲的料理。法式土司是用麵包加入蛋液、牛奶後,再用油煎至金黃色而成。在食用法式土司前會在其表面,撒上糖粉、肉桂粉,甚至配上水果食用。真的是很上乘的享受。 食材 詳全文營養均衡好開胃!番茄金針酸辣湯 (2 個月前)
番茄金針酸辣湯 夏天沒胃口嗎?不妨來碗酸辣湯吧!不僅能攝取番茄的茄紅素,還有膳食纖維豐富的菇類,營養均衡又好開胃喔! 食材 番茄, 1顆 金針菇, 1/2包 蛋, 1顆 蔥花, 適量 高湯(見小撇步), 約6-700ml 詳全文古早味下飯菜~瓜仔肉燥 (2 個月前)
瓜仔肉燥 好吃可口的瓜仔肉燥,做法簡單,大人小孩幾乎都會喜歡,堪稱白飯殺手,只要有這一味,就算多吃好幾碗飯也OK,多煮一些冰起來,加熱就可以吃,省時又方便耶~ 食材 豬絞肉, 400g 醬油脆瓜, 200g 詳全文爽口冰涼、營養好吃!厚切醃小黃瓜 (2 個月前)
厚切醃小黃瓜 厚厚的醃小黃瓜,一口咬下還有爆汁感,入味又爽脆,放入冰箱中醃漬,爽口冰涼營養好吃。 食材 小黃瓜, 500克 蒜頭, 3瓣 鹽, 3茶匙 醃料 棕櫚糖或二砂, 5茶匙 蔬果白醋, 4湯匙 鹽, 2茶匙 香油 詳全文在家品嚐異國風料理~印度瑪莎拉雞 (2 個月前)
印度瑪莎拉雞Chicken Masala 一款不帶辣味的印度菜色,充滿異國風味又好下飯,在家都能簡單做到呢! 食材 洋蔥(中型), 1 個 蕃茄膏, 2 湯匙 蒜末, 1 1/2 湯匙 薑末, 1 1/2 湯匙 奶油, 10 克 印度綜合香 詳全文夏天消暑來吃冰!草莓優格冰淇淋 (3 個月前)
健康草莓優格冰淇淋 【三種材料】 夏天又到了!想吃冰但又想健康一點?就來做這個優格冰淇淋Frozen Yogurt啦!只需三種材料,不用冰淇淋機,超方便又美味!用什麼水果也可,什麼口味的優格也可,隨自己喜 詳全文鹹香樸實的好味道~香菇竹筍燒雞 (3 個月前)
香菇竹筍燒雞 把竹筍、香菇和雞肉一起細火慢燉煮,煮得油亮又鹹香,細細品嚐一口,香菇吃起來很滑嫩,竹筍和雞肉入味又鮮甜,再多添一碗飯吧,樸實的美味,難以抗拒。 食材 竹筍3支, 360g(去殼後) 雞半隻 詳全文清脆爽口、香甜美味!涼拌黑芝麻沙拉藕片 (3 個月前)
涼拌黑芝麻沙拉藕片 冷藏涼拌菜,清脆爽口,美奶滋+芝麻粉,香甜美味,吃了還想再吃。 食材 蓮藕, 350克 鹽, 1茶匙 芝麻沙拉醬 丘比美奶滋, 50克 黑芝麻粉, 15克 蔬果白醋, 1茶匙 冷開水, 3茶匙 料理步驟 詳全文