iCook 愛料理

台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/

iCook 愛料理
口感外酥內濕潤~綜合果乾豆漿司康

口感外酥內濕潤~綜合果乾豆漿司康 (1 年前)

綜合果乾豆漿司康 司康,著名英式下午茶點心此配方是英國皇家御廚公開配方,稍微改良減少糖份增加果乾再使用無糖豆漿整個口感外酥內濕潤,搭配紅茶或黑咖啡都很適合喔! 食材 中筋麵粉, 420克 細砂糖, 10 詳全文

關鍵字:下午茶咖啡料理食譜

香脆好味!意式麵包條 Grissini

香脆好味!意式麵包條 Grissini (1 年前)

意式麵包條 Grissini 超簡單意大利麵包條食譜,在家都做到高級餐廳的麵包。可配芝士、火腿享用,或者直接當零食吃,超香脆好味! 食材 中筋麵粉, 250克 快速乾酵母, 5克 糖, 5克 鹽, 8克 橄欖油, 30毫升 詳全文

關鍵字:料理烘焙零食食譜餐廳

親子同樂,樂趣無窮~水果酥皮塔

親子同樂,樂趣無窮~水果酥皮塔 (1 年前)

水果酥皮塔 美味點心不需大費周章!利用市售酥皮搭配香濃卡式達醬及簡單水果裝飾,就可以做出口感層次豐富的點心。親子一起動手,樂趣無窮~~ 食材 市售酥皮, 3片 蛋, 1顆 水, 2tbsp 芒果, 適量 青葡萄, 詳全文

關鍵字:親子食譜

不甜不膩小點心~莓果乾螺旋酥餅

不甜不膩小點心~莓果乾螺旋酥餅 (1 年前)

莓果乾螺旋酥餅 不甜不膩的莓果乾,孩子們很喜歡也讚不絕口可用來做成餅乾當作孩子的午茶、飯後點心製作餅乾是療癒人心的最好方法只要簡單的麵粉、奶油與糖等,就可以千變萬化不複雜,成功率高不易失敗 食 詳全文

關鍵字:5G包機料理食譜

充分入味的營養家常菜~肉香牛蒡

充分入味的營養家常菜~肉香牛蒡 (1 年前)

肉香牛蒡 將牛蒡薄片和味噌肉燥結合,醬燒至充分入味,美味又營養的家常下飯菜。 食材 味噌肉燥, 半碗 牛蒡, 1段 醬汁, 分組1 分組1 醬油, 2小匙 砂糖, 1小匙 水, 半量米杯 紅辣椒, 1小段 料理步驟步驟 1 詳全文

關鍵字:營養食譜

簡單清爽的蒸料理!香菇豆腐蒸雞

簡單清爽的蒸料理!香菇豆腐蒸雞 (1 年前)

香菇豆腐蒸雞 簡單清爽的蒸料理,以去骨雞腿和嫩豆腐為主材,加上鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、薑和蔥,風味濃郁豐富。豆腐輕柔,雞肉嫩滑,搭配蒸煮的方式,對身體健康好處多。 食材 去骨雞腿, 550克 鮮香菇, 詳全文

關鍵字:料理

奶香味十足!沙布蕾(Sablé )香草餅乾

奶香味十足!沙布蕾(Sablé )香草餅乾 (1 年前)

沙布蕾(Sablé )香草餅乾 法國基本款的餅乾,奶香味十足吃起來甜滋滋很有牛奶糖的感覺步驟簡單,是很適合跟孩子一起動手做的小餅乾! 食材 低筋麵粉, 220g 糖, 120g 奶油, 135g 全蛋液, 25ml 香草精, 5ml 泡 詳全文

關鍵字:5G咖啡料理法國食譜

水波爐「鹽烤鯖魚」皮酥肉嫩!!

水波爐「鹽烤鯖魚」皮酥肉嫩!! (1 年前)

水波爐「鹽烤鯖魚」皮酥肉嫩!! 用水波爐就能輕鬆做出居酒屋的「鹽烤鯖魚」皮酥脆內又嫩~~沾點胡椒超好吃!! 食材 鯖魚, 1片 鹽, 少許 料理步驟步驟 1:先將鯖魚擦乾水份後灑些許鹽抹一抹~步驟 2:放 詳全文

關鍵字:料理食譜

奶油磅蛋糕

奶油磅蛋糕 (1 年前)

【影片】烘焙入門 - 奶油磅蛋糕 奶油磅蛋糕是一款經典又易做的入門級食譜,傳統上用麵粉﹑奶油和雞蛋以1:1:1的比例製作而成。這次稍為減少了糖的份量,還額外加入了優酪乳,優酪乳可以令蛋糕保持濕潤,放 詳全文

關鍵字:蛋糕烘焙雞蛋食譜

奶酥香氣人人愛!教堂奶酥麵包

奶酥香氣人人愛!教堂奶酥麵包 (1 年前)

教堂奶酥麵包 漂亮的蛋糕模具也能用來做出美麗的麵包~萬年不敗的奶酥麵包人人愛,添加椰子粉增添奶酥香氣,非常好吃唷^^ 食材 高筋麵粉, 300g 水, 130g 鮮奶, 70g 糖, 25g 酵母, 3g 鹽, 5g 無鹽奶油, 20g 椰 詳全文

關鍵字:5G料理蛋糕食譜

韓國經典小吃!糖餡煎餅

韓國經典小吃!糖餡煎餅 (1 年前)

韓國糖餡煎餅 Hotteok호떡 我承認我就是意志薄弱!又被朋友放火燒到了~~其實想做這份食譜已經很久很久了,奈何懶人總有用不完的藉口,最近寒流來襲,冷冷的天氣似乎非常適合這道料理,就請大家享用吧~ 詳全文

關鍵字:小吃韓國天氣寒流料理食譜

簡單煮一鍋湯!節瓜咸蛋湯

簡單煮一鍋湯!節瓜咸蛋湯 (1 年前)

節瓜咸蛋湯 天氣熱,又是吃瓜的季節。簡單煮一鍋節瓜湯,加入咸蛋,特別美味! 食材 節瓜, 2個 咸蛋, 2個 瑤柱, 少許 水, 1公升 豬肉, 50克 料理步驟步驟 1:用少許醬油、糖和太白粉醃豬肉20分鐘步驟 2: 詳全文

關鍵字:天氣料理食譜

濃郁又滑順~自家製冰淇淋

濃郁又滑順~自家製冰淇淋 (1 年前)

【不用煉乳】自家製冰淇淋 試了很多食譜後,我發現卡士達冰淇淋是我的最愛。就像做卡士達醬般,但做成雪糕。非常濃郁和幼滑,最重要是你可以用這個冰淇淋做出不同的口味,超級美味! 食材 動物性鮮奶油, 詳全文

關鍵字:料理食譜

夏日冰涼甜點~重乳酪條

夏日冰涼甜點~重乳酪條 (1 年前)

重乳酪條 一種讓人又愛又恨的甜點,愛極了它香濃的乳酪味及滑順口感,恨的是它的熱量得讓你晨跑時多跑好幾圈!今天分享的是美式重乳酪,一顆不加粉類真材實料的乳酪蛋糕,採用水浴法及長時間烘烤來維持表 詳全文

關鍵字:5G料理蛋糕雞蛋食譜

清爽又營養~日式和風高麗菜雜炊飯

清爽又營養~日式和風高麗菜雜炊飯 (1 年前)

日式和風高麗菜雜炊飯 蔬菜炊飯吃起來清爽健康食材簡單易取,且一鍋到底低熱量又養生算是零油煙零廚藝的營養快速料理 食材 白米(大同電鍋米杯), 2杯 內鍋水, 1-1.2杯 外鍋水, 1杯 高麗菜絲, 190g 紅蘿蔔 詳全文

關鍵字:營養料理白胡椒粉食譜養生

濃郁中又有菇類的鮮甜!奶油醬燒鮮菇

濃郁中又有菇類的鮮甜!奶油醬燒鮮菇 (1 年前)

奶油醬燒鮮菇 奶油和醬油的香氣完美結合,吃起來濃郁中又有菇類的鮮甜,蛋白質和膳食纖維一次補充到位,不僅有飽足感又健康低熱量! 食材 杏鮑菇, 中型4朵 鴻禧菇, 1包 蔥, 1支 辣椒(可略), 1/2支 調味料 詳全文

關鍵字:5G料理蛋白質食譜

簡單下飯的便當菜!日式味噌肉燥

簡單下飯的便當菜!日式味噌肉燥 (1 年前)

日式味噌肉燥 日式肉燥以味噌為基底,調味偏向鹹甜,味噌的深層香氣和溫和鹹味,調理以「乾炒」為主,用低脂的雞胸肉也非常美味,適合做為便當菜和家庭常備菜。 食材 雞胸肉, 約300公克 葱(白色部分), 詳全文

關鍵字:料理食譜

入口即化的濃郁起司~烤藍莓乳酪蛋糕

入口即化的濃郁起司~烤藍莓乳酪蛋糕 (1 年前)

烤藍莓乳酪蛋糕 入口即化的乳酪起司,加上香香酥酥的餅皮,有著濃郁的乳酪味道,加上烤過的甜藍莓讓口感更加豐富,是一道令人愉悅的甜點。藍莓含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於提高免疫力和 詳全文

關鍵字:蛋糕免疫力料理烘焙維生素食譜

親子做「布丁狗餐包/香蕉花生餐包」好可愛

親子做「布丁狗餐包/香蕉花生餐包」好可愛 (1 年前)

親子做「布丁狗餐包/香蕉花生餐包」好可愛 這麼可愛的「布丁狗餐包/香蕉花生餐包」做法超級簡單,快帶著放暑假的孩子一起動手玩玩吧!! 食材 小餐包及杏仁果, 各4顆 花生醬及香蕉片, 適量 海苔, 1片 料理 詳全文

關鍵字:親子料理暑假造型食譜

酸甜開胃又下飯!糖醋排骨

酸甜開胃又下飯!糖醋排骨 (1 年前)

【影片】糖醋排骨 小時候學做的簡單家常菜,長大後煮還是一樣滋味! 食材 紹興酒, 1 湯匙 鎮江醋, 2 湯匙 冰糖, 3 湯匙 老抽醬油, 2 湯匙 醬油(生抽), 2 湯匙 水, 5 湯匙 山楂片, 6 片 蔥, 1棵 薑, 數片 詳全文

關鍵字:料理食譜

親子手作的古早味美食!韭菜盒

親子手作的古早味美食!韭菜盒 (1 年前)

韭菜盒 今天的料理時間就來做個韭菜盒吧!孩子可以幫忙混合內餡,孩子大一點可以幫忙包!我們家孩子五歲會包出少料版本,也能讓他們很有成就感的喔! 食材 韭菜, 200g 冬粉, 兩個 雞蛋, 三個 絞肉, 125g 詳全文

關鍵字:手作美食親子食譜

造型可愛又討喜!小雞燒果子

造型可愛又討喜!小雞燒果子 (1 年前)

小雞燒果子 這個小雞燒果子,是我快三年前做的東西,已經忘記我做過這個,最近整理檔案時看到,覺得蠻可愛的,決定要寫出來紀錄一下。這是日式饅頭的變化版,造型非常可愛討喜,味道也不錯,材料簡單,只 詳全文

關鍵字:造型年前料理親子食譜

香濃巧克力好迷人!巧克力巴斯克乳酪蛋糕

香濃巧克力好迷人!巧克力巴斯克乳酪蛋糕 (1 年前)

巧克力巴斯克乳酪蛋糕 學會基本法的巴斯克乳酪蛋糕,可以依個人喜好變化不同口味喔!添加巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕一口咬下化口性佳,香濃巧克力乳酪在口中化開讓人意猶味盡久久不能忘懷 食材 奶油乳酪, 詳全文

關鍵字:巧克力蛋糕食譜

早午餐輕鬆吃!丹麥吐司

早午餐輕鬆吃!丹麥吐司 (1 年前)

丹麥吐司 這是一篇記錄自己後知後覺,反射弧異於常人的文。明明知道正確做法,做得當下沒感覺,直到整理照片時才發現:「我這步驟怎麼會這麼做啊~~???」沒關係,只是初體驗,俗話說:一回生,二回熟 詳全文

關鍵字:4G5G包機料理法國筋膜食譜

行動版 電腦版
« 第一頁 . « 上一頁 . 21 . 22 . 23 . 24 . 25 . 跳到第
第 25 頁,共 600 筆 (第 577 - 600 筆資料)