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濃郁香氣勾起回憶~梅乾菜肉丸子 (3 週前)

梅乾菜肉丸子 梅乾菜肉丸子,利用帶著濃郁香氣的梅干菜搭配豬絞肉製作成的肉丸子,非常具有台灣古早味道,也帶著滿滿小時候餐桌上的回憶 食材 梅乾菜, 60克 豬絞肉, 400克 食鹽, 4克 醬油膏, 一大匙 米酒, 一 詳全文

關鍵字:天氣料理白胡椒粉食譜

簡單好揉,奶味十足!煉乳軟包 (3 週前)

煉乳軟包 簡單好揉,奶味十足,麵包體還ㄧ絲ㄧ絲的,超適合用來當佐餐麵包,因爲只是淡淡的甜味,所以食用時抹點果醬、奶油或蒜味奶油都很好吃喔~ 食材 煉乳, 120克 牛奶, 180克 即發酵母, 5克 鹽, 2克 詳全文

關鍵字:整形料理食譜

一鍋就搞定!香菇雞肉炊飯 (3 週前)

香菇雞肉炊飯(一支鍋子就搞定) 煮婦們最愛的一鍋到底!吸收飽飽香菇及雞肉香氣的炊飯,油亮還有少許鍋巴令人食指大動,調味上以醬油為基底,佐以蔬菜釋出的鮮甜,讓好吃健康都滿分! 食材 去骨雞腿肉, 3片 詳全文

關鍵字:料理營養白胡椒粉食譜

自製蕃茄乾!義式油漬蕃茄 (3 週前)

義式油漬蕃茄(自製蕃茄乾) 把蕃茄曬成乾,再做美味的橄欖油漬蕃茄,佐餐、配酒,都是絕佳搭配。 食材 小蕃茄, 約10粒左右 橄欖油, 適量 迷迭香(可省), 1段 料理步驟步驟 1:小蕃茄對切,稍微把籽和果 詳全文

關鍵字:天氣好油料理食譜

美食自己簡單做!披蕯風焗烤麵包 (1 個月前)

披蕯風焗烤麵包 在手作的佛卡夏麵包上,擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲,每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包! 食材 佛卡夏麵包, 2片 油漬蕃茄, 3到4粒 德式香 詳全文

關鍵字:美食料理食譜

電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!! (1 個月前)

電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!! 記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用,回甘的湯頭真的讓人很回味,直接用電鍋就能簡單完成喔!! 食材 豬心, 1顆 水, 適量 鹽, 少許 紅棗及枸杞, 少許 蔘鬚 詳全文

關鍵字:料理

金黃酥脆!芋絲肉丸 (1 個月前)

芋絲肉丸 來點不一樣的菜色!芋頭絲包入豬肉條,再塑型成球狀,放入鍋中小火煎炸,讓外表的芋頭酥脆金黃,就可以起鍋囉!吃的時候沾點醬料~美味的芋絲肉丸上桌 食材 芋頭絲, 150g 里肌肉條, 150g 地瓜粉 詳全文

關鍵字:料理食譜

又香又嫩又好搭!咖哩雞胸 (1 個月前)

咖哩雞胸 又香又嫩,方便好吃又好搭;配沙拉很清爽,帶便當很下飯,配湯麵可以增加蛋白質,還能用來炒菜喔~醃好後用夾鏈袋分批裝起來冷凍,隨吃隨煎真省事。 食材 雞胸肉, 500克 醃料 印度咖哩粉, 5茶匙 詳全文

關鍵字:料理蛋白質食譜

香味噴鼻~蕃茄牛腩 (1 個月前)

蕃茄牛腩 蕃茄紅了,醫生的臉都綠了酸微酸微的蕃茄與牛肋燉煮成一鍋香味噴鼻蕃茄牛腩,一鍋到底無論配飯或拌麵做成蕃茄牛肉湯麵也超滿足的 食材 牛肋條, 1500克 牛蕃茄, 10顆 蔥,薑,蒜,辣椒, 適量 八角 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

外皮酥脆、淡淡花香~薰衣草蜂蜜雞腿排 (1 個月前)

薰衣草蜂蜜雞腿排 帶有淡淡薰衣草香的一款蜜汁雞腿排,均勻抹上蜂蜜讓外皮更加酥脆,擠點檸檬汁更提味,是款外面幾乎吃不到的法式料理唷 食材 去骨雞腿, 2支 花茶用乾燥薰衣草, 1大匙 蜂蜜, 2大匙 現磨黑 詳全文

關鍵字:料理食譜

奶香十足的人氣美食!奶油餐包 (1 個月前)

奶油餐包(人氣美食) 小餐包中擠入香濃滑順的奶酪內餡餐包好吃綿密內餡入口即化奶味十足搭配一杯黑咖啡就是一份幸福餐點喔 食材 高筋麵粉, 300克 細砂糖, 30克 酵母粉, 6克 鹽巴, 2克 水, 190克 無鹽奶油, 詳全文

關鍵字:美食料理食譜

不油不膩好開胃!年糕排骨 (1 個月前)

年糕排骨 排骨裡頭有年糕,ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟,起鍋前的巴薩米克醋,讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 食材 排骨, 700克 韓式年糕, 500克 薑, 3片 蔥, 1根 蒜, 2瓣 米酒, 1湯匙 調味料 醬 詳全文

關鍵字:料理食譜

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