iCook 愛料理

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5分鐘上菜彩椒蝦球

5分鐘上菜彩椒蝦球 (1 個月前)

5分鐘上菜彩椒蝦球 5分鐘簡單上菜,美味的彩椒蝦球 食材 去殼蝦仁, 200克 彩椒(紅與黃), 150克 甜豆, 100克 蒜頭, 2瓣 調味 白胡椒, 適量 鹽, 適量 料理步驟步驟 1:彩椒切直條狀,配合甜豆長條形狀步驟 2: 詳全文

關鍵字:料理食譜

清脆軟嫩交疊的美妙滋味!牛肉黃瓜

清脆軟嫩交疊的美妙滋味!牛肉黃瓜 (1 個月前)

牛肉黃瓜 牛肉快炒料理,配上波斯黃瓜一起拌炒,增加了口感跟清甜味!如果沒有買到波斯黃瓜,可以用一般的小黃瓜替代! 食材 牛里肌肉 (切片), 300g 波斯黃瓜(切滾刀塊), 3根 紅蘿蔔(切片), 1/3根 詳全文

關鍵字:料理食譜

清爽甜香!古早味蛋糕

清爽甜香!古早味蛋糕 (1 個月前)

古早味蛋糕 附影片 第三次發這食譜了XD這次的配方更棒喔!但是建議可替換的食材都不要變動,風味是最好的!帶著微微蜂蜜奶油甜香,冰起來的風味像是清爽版的乳酪蛋糕呢~ 食材 16X16cm正方形模, 1個 蛋黃 詳全文

關鍵字:蛋糕google料理烘焙食譜

不失敗「氣炸雞軟骨」好吃、好涮嘴!!

不失敗「氣炸雞軟骨」好吃、好涮嘴!! (1 個月前)

不失敗「氣炸雞軟骨」好吃、好涮嘴!! 一吃就停不下來的「氣炸雞軟骨」步驟簡單、好涮嘴,當作下酒菜超棒!! 食材 雞軟骨, 適量(約兩盒) 日清炸雞粉, 半包 水, 少許 料理步驟步驟 1:只要準備雞軟骨及 詳全文

關鍵字:料理氣炸鍋食譜

七夕拜床母!自己做「台式古早味油飯」

七夕拜床母!自己做「台式古早味油飯」 (2 個月前)

台式古早味油飯 台味濃濃的油飯~很少人可以抵擋它的美味!!製作這道料理可以很簡單輕鬆~利用電子鍋烹調~在烹調過程中~煮個湯炒個青菜~短時間內就可以輕鬆上桌 食材 糯米(圓或長), 300克 豬五花肉, 150克 香 詳全文

關鍵字:七夕食譜

快速又清爽!鹹水雞

快速又清爽!鹹水雞 (2 個月前)

鹹水雞 炎炎夏日,要來道快速又清爽的料理~料理過程都不難,還有辦法吃進多種食材~一盤上桌,好吃又沒負擔。 食材 去骨雞腿肉, 2片 四季豆, 1把 紅黃彩椒, 各半顆 玉米筍, 約10根 調味料 香油, 1大匙 詳全文

關鍵字:料理食譜

鬆軟又滑順濃郁!卡士達鮮奶油甜甜圈

鬆軟又滑順濃郁!卡士達鮮奶油甜甜圈 (2 個月前)

卡士達鮮奶油甜甜圈 附影片 夏天來點不一樣的甜點,加了卡士達鮮奶油的甜甜圈鬆軟又滑順濃郁的口感,想不想試試看?快跟著食譜一起做,然後分享給家人朋友吧! 食材 食譜份量, 9顆 甜甜圈麵團 高筋麵粉 詳全文

關鍵字:5G冷氣天氣微波爐料理烘焙雞蛋食譜高溫

好夢幻好可愛!有果肉的「蜜糖蘋果棉花蛋糕」

好夢幻好可愛!有果肉的「蜜糖蘋果棉花蛋糕」 (2 個月前)

蜜糖蘋果棉花蛋糕 把蘋果拿來做成蛋糕,感覺好夢幻好可愛,做好的成品味道還不錯,帶著淡淡的蘋果香氣,而且還咬得到果粒,很天然的感覺。 食材 煮好並壓乾的蘋果肉, 60g 蛋黃糊 蛋黃, 3個 全蛋, 1個 蘋果 詳全文

關鍵字:蘋果蛋糕料理食譜

濃郁中帶清爽 馬斯卡澎黑巧克力派

濃郁中帶清爽 馬斯卡澎黑巧克力派 (2 個月前)

馬斯卡澎黑巧克力派 利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力控的朋友可以試試看喔~~ 食材 9吋派皮烤模, 1個 派皮 低筋麵粉, 200g 無鹽奶油, 100 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

簡單材料、美食上桌!韮菜盒子

簡單材料、美食上桌!韮菜盒子 (2 個月前)

韮菜盒子(自製天然酵母) 韮菜、冬粉、炒菜,自揉麵團,只要幾樣簡單的材料,用平底鍋兩面香煎,就是一道老少皆愛的傳統韮菜盒。 食材 麵團, 分組1 內餡, 分組2 分組1 高筋麵粉, 100公克 低筋麵粉, 100公 詳全文

關鍵字:美食食譜

入口即化、蓬鬆可口!榛果巧克力舒芙蕾soufflé

入口即化、蓬鬆可口!榛果巧克力舒芙蕾soufflé (2 個月前)

榛果巧克力舒芙蕾soufflé 超簡單的食材,超快速的甜點,雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高,但是口感確實是入口即化,蓬鬆可口,苦甜苦甜的成熟口味,很適合突然想吃甜食的時候喔~ 食材 模具, 1個 無 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

好療癒「米飛兔刈包」太可愛了吧!!

好療癒「米飛兔刈包」太可愛了吧!! (2 個月前)

好療癒「米飛兔刈包」太可愛了吧!! 太太太可愛的「米飛兔刈包」實在讓人捨不得吃啦!! 食材 豬肉片及燒肉醬, 適量 刈包, 數個 生菜, 少許 料理步驟步驟 1:將豬肉片及燒肉醬炒勻至熟。步驟 2:蒸熟的刈 詳全文

關鍵字:料理食譜

冷熱都美味!冰花燉蛋

冷熱都美味!冰花燉蛋 (2 個月前)

【養顏甜點】冰花燉蛋 非常簡單的甜點,香濃的蛋香,非常幼滑的燉蛋,超美味!牛奶+雞蛋,女仕們的養顏甜點,小朋友也可享用,健康美味!做法超簡單,冷熱享用都可以,一定要試試! 食材 雞蛋, 3個 冰糖 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

不失敗「涼拌雞胗」爽口好吃!!

不失敗「涼拌雞胗」爽口好吃!! (2 個月前)

不失敗「涼拌雞胗」爽口好吃!! 原來「涼拌雞胗」這麼簡單!!每次去麵店必點小菜之一,想不到其實一點也不難(笑) 食材 雞胗, 1盒 薑片及薑絲, 適量 香油及醬油膏, 各1大匙 黑胡椒, 少許 料理步驟步驟 詳全文

關鍵字:全聯料理食譜

✨ 黑嚕嚕珍珠在家滾!手作魂爆發!

✨ 黑嚕嚕珍珠在家滾!手作魂爆發! (2 個月前)

黑嚕嚕珍珠在家滾!手作魂爆發! 假日不想人擠人,又想來杯療癒系飲品?那就自己動手做珍珠吧! 不只簡單到爆,還能跟家裡大小寶貝一起玩,整個就是感情升溫大作戰!看著一顆顆Q彈小黑球誕生, 詳全文

關鍵字:手作食譜

冰涼好消暑木瓜優格冰沙

冰涼好消暑木瓜優格冰沙 (2 個月前)

木瓜優格冰沙 只要一個步驟就可以喝到一杯冰涼的冰沙喔~ 食材 木瓜, 2片 無糖優格, 1杯 料理步驟步驟 1:前一晚先將木瓜切塊放入冷凍庫~步驟 2:隔天與無糖優格一起放入果汁機中打勻,就是一杯冰涼冰沙喔 詳全文

關鍵字:木瓜消暑

一鍋到底古早味焦糖紅燒肉

一鍋到底古早味焦糖紅燒肉 (2 個月前)

一鍋到底焦糖紅燒肉 童年記憶中,餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉,阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯,滿足的直呼:「別項攏免,但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一鍋到底一點兒也不難,輕輕鬆鬆就能端出家常 詳全文

關鍵字:料理食譜

酸酸甜甜、追劇必備!韓式糖醋肉

酸酸甜甜、追劇必備!韓式糖醋肉 (2 個月前)

韓式糖醋肉 看韓劇時,經常看到劇中人享受著美味糖醋肉的樣子,每次看到他們又在吃這個,總是讓我看到口水直流,紅色的糖醋肉,閃耀著亮晶晶的光澤,好吸引人啊~吃不到電視裡的美味佳餚,我乾脆自己做,酸 詳全文

關鍵字:5G料理電視韓劇食譜

繽紛好看的網美飲品!True love檸檬冰茶

繽紛好看的網美飲品!True love檸檬冰茶 (2 個月前)

True love檸檬冰茶 這顏色也太美!!!這是用乾燥蝶豆花製做的唷~蝶豆花是藍色的,是天然的藍色色素不過奇妙的是蝶豆花碰上檸檬汁就會變成紫色耶!酸越多就變得越粉嫩最後變成了這超美的桃粉色️蝶豆花本 詳全文

關鍵字:AZ料理食譜

口感酥脆,一口接一口!可愛松鼠造型餅乾️

口感酥脆,一口接一口!可愛松鼠造型餅乾️ (2 個月前)

可愛松鼠造型餅乾 前幾天入手的松鼠餅乾模金古錐利用假日趕緊動手做餅乾給小朋友吃可愛的造型餅乾真的很受歡迎捏~會讓人捨不得吃啊~餅乾的口感很酥,不知不覺就會一口接一口地吃即便製作過程有些許耗時 詳全文

關鍵字:造型巧克力料理食譜

皮脆內軟~原味貝果

皮脆內軟~原味貝果 (2 個月前)

原味貝果(附整形圖片與影片) 圓鼓鼓的貝果可愛的外型是很多人非常喜歡的~對於它的口感有些人愛軟些~有些人愛有嚼勁些~其實只要掌握幾個點~食譜水量~攪打狀態~發酵狀態~就可以製作出為自己量身訂做的貝果~ 詳全文

關鍵字:整形料理食譜

一大杯,超滿足!港式紅豆冰

一大杯,超滿足!港式紅豆冰 (2 個月前)

港式紅豆冰 這個是香港茶餐廳的經典飲品,用蜜紅豆,加入牛奶及煉乳拌勻,再加上香草冰淇淋,就成一杯美味凍飲!超簡單易做,一大杯,超滿足! 食材 蜜紅豆, 3 - 4大匙 煉乳, 2 大匙 椰汁, 2大匙 牛奶, 5 詳全文

關鍵字:料理食譜餐廳香港

冰冰涼涼好消暑~自製香滑豆花

冰冰涼涼好消暑~自製香滑豆花 (2 個月前)

自製香滑豆花 【免石膏粉】 沒有攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!可以先自製豆漿,或買現成豆漿做,不用石膏粉而改用吉利丁,同樣美味!懶人快速版,簡單易做,快試試! 詳全文

關鍵字:消暑食譜

回憶滿滿的古早味~竹筍排骨鹹粥

回憶滿滿的古早味~竹筍排骨鹹粥 (2 個月前)

竹筍排骨鹹粥_電鍋料理 在市場裡看到彎彎如牛角,沒有冒綠頭的綠竹筍,便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維,切成絲狀放進粥裡煮,讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末,就 詳全文

關鍵字:彎彎料理白胡椒粉電鍋食譜

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