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香煎鯖魚

香煎鯖魚(1 個月前)

香煎鯖魚 新鮮鯖魚除了用烤箱來料理外~用煎的也是可以的喔~稍微留意一下煎的火力,還有要忍住不要一直翻動魚身,就可以煎出漂亮的鯖魚肉片。 食材 鯖魚(剖半), 一隻 檸檬(切角狀), 半顆 九層塔(裝 詳全文

關鍵字:料理食譜

貓肉球好可愛!貓掌棉花糖

貓肉球好可愛!貓掌棉花糖(1 個月前)

貓掌棉花糖 總覺得粉紅色的貓肉球好可愛!把它做成軟綿綿的棉花糖實在太搭調了! 食材 吉利丁溶液材料 冰水, 80 毫升 吉利丁, 10 克 糖漿材料 砂糖, 125 克 鹽, 1/4 茶匙 玉米糖漿 Corn Syrup, 75 克 水, 詳全文

關鍵字:雞蛋食譜

滿口是肉咀嚼的滿足感!鼓汁排骨

滿口是肉咀嚼的滿足感!鼓汁排骨(1 個月前)

鼓汁排骨(無骨版本) 每回到飲茶,鼓汁排骨會是每回必點的菜色,在家自己料理,其實也非常方便簡單的,還可以將排骨換成梅花肉,這樣可以省去小小孩食用時的不方便,也可以滿足滿口是肉咀嚼的滿足感,所以這次肉的 詳全文

關鍵字:料理食譜

酥香又Q軟!美式香蕉可可軟餅乾

酥香又Q軟!美式香蕉可可軟餅乾(1 個月前)

美式香蕉可可軟餅乾(無蛋) 大家都知道香蕉和巧克力的搭配最對味了!這道超簡單零失敗的餅乾,製作時就可以聞到滿屋子甜蜜的香氣~食譜已調整甜度,不宜再減糖,味道適中不會甜膩,酥香又稍微帶著Q軟口感, 詳全文

關鍵字:巧克力天氣整形蛋糕料理烘焙減糖5G食譜

爽口舒服的好滋味!鮮蝦花椰蛋沙拉

爽口舒服的好滋味!鮮蝦花椰蛋沙拉(1 個月前)

鮮蝦花椰蛋沙拉 日本惣菜店定番的菜款,蝦子、花椰菜、水煮蛋三材料,用優格取代半量的美乃滋,美味無負擔,多了優格的清香奶酸味,爽口舒服的好滋味。 食材 鮮蝦, 7到8尾 花椰菜, 1株 紅蘿蔔, 1小段 水煮 詳全文

關鍵字:料理日本食譜

溫和甜美~蒜炒瑞士甜菜

溫和甜美~蒜炒瑞士甜菜(1 個月前)

蒜炒瑞士甜菜 瑞士甜菜營養豐富,口感特殊,莖梗與葉子有非常不同的口感,溫和且味道更甜美,用途廣泛可炒、可燉,怎麼做都美味。與菠菜有點相似,不過瑞士甜菜含水量高,所以炒煮時,不要再額外加水。 食 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

超簡單「蘋果豬肉卷」清香好吃!!

超簡單「蘋果豬肉卷」清香好吃!!(1 個月前)

超簡單「蘋果豬肉卷」清香好吃!! 這道「蘋果豬肉卷」非常簡單又好吃、入味的豬肉搭配清香蘋果,微微酸感好開胃!! 食材 蘋果, 1顆 豬肉片及燒肉醬, 適量 料理步驟步驟 1:先將蘋果去皮切成稍微有厚度的 詳全文

關鍵字:蘋果食譜

簡易極速版!台式香菇肉燥飯

簡易極速版!台式香菇肉燥飯(1 個月前)

【影片】簡易極速版 台式香菇肉燥飯 把香菇預備好後,只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥,味道絕不馬虎。快把食譜收起來吧,必定有用呢! 食材 乾香菇, 4 – 5 朵 水, 適量 帶肥豬絞肉, 350 克 五香粉, 1 詳全文

關鍵字:料理食譜

異國風味南瓜料理~南瓜雞肉水管麵

異國風味南瓜料理~南瓜雞肉水管麵(1 個月前)

南瓜雞肉水管麵 這個時節南瓜很好吃,可以變化出好多料理!在家簡單做個南瓜醬,再與義大利麵水管麵拌炒~就是一道有異國風味的料理囉。 食材 南瓜 (去皮切小塊), 300g 無骨雞腿肉, 2片 洋蔥(切小片) 詳全文

關鍵字:料理

午後小點~白豆沙羊羹

午後小點~白豆沙羊羹(1 個月前)

白豆沙羊羹 我覺得我對羊羹的口感很執著,雖然它很甜,但是我愛!自己動手做過幾次,就是達不到傳統羊羹的感覺,有些號稱是羊羹的配方,做出來的口感居然是脆的,超怪異。最近認真實驗數次,果真讓我試出 詳全文

關鍵字:咖啡料理日本減糖蛋糕食譜

濕潤鬆軟~日式舒芙蕾鬆餅

濕潤鬆軟~日式舒芙蕾鬆餅(1 個月前)

日式舒芙蕾鬆餅 今年很" Fluffy "!!繼雲朵蛋及雲朵麵包後,又一蓬鬆柔軟的食譜!不得不說網路影響力真是不可小覷,終日被洗版的結果,就是捲起袖子親自嘗試嚕。這是無奶油、無泡打粉或塔塔粉版本的日式 詳全文

關鍵字:5G料理烘焙蛋糕食譜

適合全家人的家常美食~豆乾糯米椒

適合全家人的家常美食~豆乾糯米椒(1 個月前)

豆乾糯米椒 糯米椒別名:青龍辣椒,糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣,有辣椒的香味跟營養,而且只要下去拌炒兩下就可以吃!是一道適合全家人的家常料理喔! 食材 糯米椒, 1把 豆乾, 3塊 豆鼓, 1大 詳全文

關鍵字:美食營養食譜

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