玉山到蜂巢：副總統親臨見證泉發蜂蜜的永續革命

【撰文｜創新聞記者陳光蘊｜採訪報導】在全球政經劇烈變局的浪潮裡，「品牌」早已不只是企業的名字，而是一個國家的靈魂。正如副總統蕭美琴在「2025第22屆國家品牌玉山獎」頒獎典禮上所言：「臺灣品牌要扎根本土，也要走向世界高峰。」

她以「如玉山般的堅毅、勇氣與永不放棄的精神」讚譽得獎企業。這番話，不僅是對產業的祝福，更像是寫給百年蜂業——泉發蜂蜜——的一首時代詩。

▲副總統蕭美琴在「2025第22屆國家品牌玉山獎」頒獎典禮上所言：「臺灣品牌要扎根本土，也要走向世界高峰。」(圖/總統府提供)

百年傳承：從蜂巢開始的創新革命

創立於1919年的泉發蜂蜜，走過日本時期、戰後重建與現代化浪潮，從一個農村作坊，成為台灣百年品牌的縮影。第四代執行長葉采糖接掌家業時，面對的不僅是市場競爭，更是傳統與創新的拔河。她深知，若要讓百年品牌續命，就必須讓「蜂巢」從自然的構造，轉化為企業永續的隱喻。

▲蜜蜂採1500朵花，才能釀出一公克蜂蜜。(圖/業者提供)

我們的理念是，一滴蜂蜜都不浪費

葉采糖笑著說，但那笑容背後，是十年磨一劍的毅力。泉發從最初的龍眼蜜、荔枝蜜，到如今跨足保健、飲品、美妝、清潔等多元領域，打造出零廢棄、全循環的蜂業生態鏈：蜂膜提煉成護唇膏、花瓣水分萃為化妝水、油分轉為精華油、葉片釀為蜂蜜、枝梗成為手工皂，連老化的蜂巢也被回收再製為無油墨的環保蜂巢紙盒。

這一切，正如《易經》所言：「天地之大德曰生。」泉發的創新，不是改變自然，而是學會與自然共生。值得一提的是，泉發特別推出的台灣藥材特色單品蜜，包括咸豐草蜜、苦楝蜜、鴨掌木蜜、乳香蜜，都以本土藥材植物為蜜源，充分展現台灣土地的獨特風味與生態智慧。

▲葉采糖手握獎盃的那一刻，笑容裡藏著堅持與信念。她說：「蜜蜂採1500朵花，才能釀出一公克蜂蜜；我們的品牌，也是這樣，一點一滴累積而成。」(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.10.21)

從台灣土地到世界餐桌

泉發的故事，不只是「甜」的故事，更是「根」的故事。他們將土地的風味轉化為文化語言，讓世界嚐見台灣的深度。其野蜂蜜系列通過歐盟與清真雙認證，不僅登上荷蘭國宴，更被總統府選為外賓伴手禮——象徵台灣品牌登上國際舞台的榮光。

葉采糖說：「每一朵花都有綻放的理由，每一款蜂蜜都有它的故事。」她熟知花期與氣候的節奏，研發出稀有風味蜜，並將台灣獨有的「愛玉小蜂」帶上國際舞台。「愛玉小蜂」是愛玉唯一的授粉昆蟲，屬寄生性小蜂，體型極小。成蜂會在愛玉雄果中產卵，成熟後飛離雄果並攜帶花粉至雌果，完成授粉。雄果是小蜂生長發育的營養來源與棲所，而雌果則無法支持其傳宗接代，授粉結果完全取決於自然機率。這微小而巧妙的生態互動，正象徵台灣產業的柔韌之美：短暫卻璀璨，微小卻偉大。泉發與水保署合作，幫助農友將這種全球僅有的愛玉子推廣至海外市場，讓台灣特有的生態資源轉化為國際競爭力與在地價值。

▲近期與 CAMA CAFE 聯名推出「百年野蜜奶霜系列」飲品，讓年輕世代透過一杯蜂蜜拿鐵，重新認識這段從蜂巢流出的百年甜蜜哲學。(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.08.26)

從蜂蜜到保養：品牌創新的另一個高峰

如果說蜂巢象徵自然循環，那麼「蜂王乳」便是生命再生的象徵。泉發以百年養蜂技術為基礎，推動蜂產業生技化，推出蜂王乳Q10亮皙凍晶膠囊，以嚴謹配方與純淨原料，榮獲SNQ國家品質標章及國家品牌玉山獎雙重肯定。

這不僅是一個產品的誕生，更是傳產跨足生技的成功範例。葉采糖帶領團隊以「自然＋科技＝新永續」為軸，不追求無止盡的規模擴張，而是選擇異業共創。近期與 CAMA CAFE 聯名推出「百年野蜜奶霜系列」飲品，讓年輕世代透過一杯蜂蜜拿鐵，重新認識這段從蜂巢流出的百年甜蜜哲學。

▲左三為泉發蜂蜜葉采糖執行長在「2025第22屆國家品牌玉山獎」獲獎合影。(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.10.21)

「玉山精神」的具體化：從傳統走向永續

玉山之高，不在於其峰，而在於其勢。它象徵台灣精神的高度——堅韌、溫厚、腳踏實地卻心懷天下。副總統蕭美琴在典禮上說：「得獎者用行動告訴世界，臺灣不只會製造，更是專業且充滿溫度的地方。」

泉發正是這句話的化身。他們以「一滴蜂蜜都不浪費」為信念，從花到瓶、從農業到文化、從產品到信仰，構築出一座連結人與土地的永續蜂巢。這不僅是企業的堅持，更是一種文化自覺。在全球追求ESG的浪潮中，泉發讓永續不再是一種趨勢，而是一種生活的溫度。

▲泉發蜂蜜推出蜂王乳Q10亮皙凍晶膠囊，以嚴謹配方與純淨原料，榮獲SNQ國家品質標章及國家品牌玉山獎雙重肯定。(圖/業者提供)

百年企業的新世紀宣言

當「泉發蜂蜜」被宣布獲得「國家品牌玉山獎——最佳產品類」殊榮時，現場響起如山風般的掌聲。葉采糖手握獎盃的那一刻，笑容裡藏著堅持與信念。她說：「蜜蜂採1500朵花，才能釀出一公克蜂蜜；我們的品牌，也是這樣，一點一滴累積而成。」這不只是泉發的故事，更是台灣品牌的集體記憶——從土地出發，走向世界，讓『玉山精神』在每一滴蜂蜜中綻放。