星巴克試圖挽救營運頹勢

草根影響力新視野(琪拉編譯)

星巴克正在醞釀一項扭虧為盈的計劃，其中包括加快服務速度並擴大促銷活動的數量，用星巴克執行長的話說，最近一個季度的表現「令人失望」。

在週三盤前交易中，星巴克股價下跌超過12%，此前這家咖啡巨頭公佈自2020 年以來首次同店銷售額下降，並大幅下調了全年銷售預期，導致傳統上盈利強勁的星巴克季度業績令人擔憂。

執行長拉克斯曼·納拉西姆漢 (Laxman Narasimhan) 在財報電話會議上表示：「我從一開始就明確表示，我們本季度的業績令人失望。」

美國同店銷售額下降 3%，與去年同期成長 12% 相比大幅逆轉。在該連鎖店的第二大市場中國，銷售額下降了 11%，令人震驚，該公司將此歸咎於來自中國的競爭。

整體而言，星巴克全球營收下降近 2%，至 85.6 億美元，低於分析師的預期。星巴克目前預測營收將以較低的個位數成長，較先前預測的 7% 至 10% 大幅下降。

星巴克的扭虧為盈計畫將進行多項變革，像是推動應用程式，放棄“偶爾光顧的顧客”，新的促銷活動和減少等待時間等的“重大改進”，這有望減少顧客因為不耐等待而減少光顧星巴克的理由。

Narasimhan 表示，儘管行動訂單和付費銷售強勁，但使用該功能的客戶將商品放入購物車，有時選擇不完成訂單，理由是產品和可用性的等待時間較長。菜單也在進行調整，該連鎖店推出了首款木薯風格珍珠。

星巴克也希望吸引注重健康的顧客。推出五種無糖的客製化的飲料，該連鎖店正在推出一款在競爭對手中很受歡迎的零熱量至低熱量能量飲料。

最後，星巴克在一夜之間看到了機會。一項在下午 5 點至凌晨 5 點期間為顧客提供服務的試點計劃使其業務量增加了一倍，並預計未來 5 年內業務收入將達到 20 億美元。

Narasimhan 說：「正如你所看到的，上午的需求量很大，下午、夜間和週末的潛力甚至更大，我們尚未意識到。我們正在加速我們的執行引擎來滿足它。」

[不許轉載、公開播送或公開傳輸]