胡麻蒜辣炒毛豆 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

加入頻道會員

https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join

最近在好市多買了很多毛豆仁，所以我做了簡單的炒菜。

雖然材料非常簡單，但是這個調味方式能凸顯毛豆特有的甜味，使得非常下飯。

建議您參考食譜中毛豆與鹽的比例，如此較不會在調味上失手，推薦你試試。

---

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com

YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote

FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/

Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/

業務合作：infotasty-note.com

LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)

如果信件寄出後2天內沒收到回信，

請至facebook或instagram直接留言給我們。

----------------

材料

毛豆仁---100g

胡麻油香油---2茶匙

鹽---1/4茶匙

大蒜---1瓣

辣椒---適量

作法步驟

1.大蒜切成蒜末。

2.在平底鍋中加入胡麻油蒜末及辣椒切片用量根據個人喜好加熱爆香。

3.當香味散出時，加入毛豆翻炒。

4.炒到喜歡的軟度後，用鹽調味即可上桌。

小撇步

對於毛豆用以0.8%-1%的鹽就可以做出合適的鹹味，切莫失手加太多。

用橄欖油代替胡麻油也很好吃。

----------------

如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

----------------

自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------

毛豆食譜 下酒菜 九鬼麻油