蘆洲必訪小吃│經典饅頭創新呈現 多樣內餡選擇口感超滿足！

蘆洲在地人吃過都說讚！每日手工現作、口味超豐富的【老麵饅頭 麥釀】還沒品嘗過就太可惜了！位於新北蘆洲三民路上的【老麵饅頭 麥釀】為當地的人氣小吃，品牌創立至今已有近八年的時間，憑藉著頂級食材所精心製作而成的老麵饅頭與堅持天然、無負擔的健康核心理念，成為在業界獨樹一幟的手工饅頭，不僅是在地人經常購買的早餐、點心之外，獨門的老麵香氣更是吸引到許多外地遊客慕名而至，只為一嘗箇中風采！




▲商品陳設的店面環境十分儉樸，主要作為剛出爐的饅頭上架與預先訂購的客人取貨使用。


▲架上的產品除了標示口味之外，均會明確註記為葷食或素食。


▲不僅提供單顆的老麵饅頭之外，也有提供袋裝的饅頭，客人可自由回家蒸熟後品嘗。

店家提供的現場空間主要販售各式老麵饅頭為主，口味十分多元，除了經典的黑糖饅頭、牛奶饅頭、巧克力饅頭、抹茶饅頭之外，還有像是伯爵歐蕾、牛奶蔓越莓饅頭、蜂蜜芋頭饅頭、薑黃枸杞饅頭、東寶桂圓饅頭、咖啡核桃饅頭、肉鬆芋泥、乳酪栗子、紫米捲地瓜、黑糖捲堅果、可可蔓夏豆等形形色色的特色口味琳瑯滿目，都等著熱愛品味美食小吃的饕客們一探究竟！





｜紫米捲地瓜

追求養生健康的人必買的紫米捲地瓜饅頭，由劍蘭麵粉搭配紫米製成的外部麵皮，米香十足！再將整條冰心地瓜捲入其中，並附上一小塊核桃增添口感層次，一口咬下，感受著飽滿、綿密的口感中，帶點獨特紫米香與地瓜香氣交織的滋味，吃起來十分滿足！



｜肉鬆芋泥

肉鬆芋泥饅頭是店裡的人氣商品之一，不分男女老少都愛吃。由師傅自家調配而成的芋泥搭配精選肉鬆，入口的瞬間能清晰的嘗到肉鬆與芋泥碰撞出的絕妙香氣，滑順的口感更是讓人忍不住一口接上一口！



｜乳酪栗子

外層散發出清爽茶香氣息的乳酪栗子口味，內在也是別有洞天！將整顆栗子捲入麵皮中，再加入獨門特製的乳酪栗子泥增添口味豐富度，淺嚐一口，香甜的乳酪栗子香氣便在口中綻放出令人驚豔的色彩，是款充滿創意的手工饅頭口味。



隨著養生風氣的盛氣，【老麵饅頭 麥釀】老闆為破除大眾對於吃饅頭會胖的既定印象，便著手研製出一系列的食材配方與製作流程，不僅堅持選用頂級欣然原料和自家培養出的天然水果菌種進行老麵的發酵，並結合了傳統與現代元素，打造出既經典又創新的老麵饅頭，在多年的深耕之下，儼然成為蘆洲一帶的極具特色的小吃美食，好口碑不僅在台灣享有高人氣之外，甚至成為外過人來台比訪的美食小吃！



【老麵饅頭 麥釀】
營業地址：新北市蘆洲區保和里三民路143號
營業時間：15:00–20:00（周日、一公休）
店家電話：0222825333
粉絲專頁：bit.ly/3wiBran

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