私立育達高中-餐飲科辦理名人名廚講座 阿基師蒞校示範經典料理、提點廚藝心法 (2 週前)
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內行密技「免解凍」煎魚:打趴阿基師 (3 個月前)
[NOWnews今日新聞]煎魚是魚皮先下鍋嗎?還在怕油爆又沾鍋嗎?漁業署署長王茂城透露,冷凍魚可以熱鍋後直接先煎魚肉再煎魚皮,這樣不僅不沾鍋,煎出來的魚美味又美觀。王茂城分享,民眾處理冷凍魚像是台灣 詳全文關鍵字:阿基師