台中疑非洲豬瘟 基隆營養午餐視情形調整菜單

農業部從台中一處養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟陽性反應，基隆市政府今天表示，農業部管控期間，將視情形調整菜單，以雞肉、雞蛋、豆製品、奶製品等蛋白質含量高食材替代，維持學生營養均衡。

基隆市政府教育處下午透過新聞稿表示，市府從去年起，以加碼新台幣20元政策，於契約中要求一律使用有「台灣優良農產品標章」（CAS）豬肉，學校廚房及團膳業者，也都依契約供應CAS豬肉，從食材溯源、來源及豬隻健康持續把關。

為加強防範，農業部已啟動應變措施，今天中午12時起，全國豬隻禁運禁宰5天，及全面禁止使用廚餘養豬，教育處指出，於農業部管控期間，會視情形調整菜單，維持學生用餐營養充足及均衡。