【富美家】喜憨兒烘焙坊，幸福改造計劃
本文由 Biby 撰寫
在烘焙坊的場所裡，所需要的是完善且便利的工作區間、富有美感的成品展示區以及店面設計，但在「喜憨兒烘焙坊」裡，不需要這些基本的設計，麵包台及作業區的設計，需為憨兒量身定製，並以容易理解的圖示色彩，區隔烘焙口味與位置，而更重要的是，以安全性作為考量的防滑、易清洗的環境材料。而愛心企業 富美家 看到基金會的需要，不僅免費提供抗菌、潔淨、美觀的美耐板建材，更舉辦公益募款與「富美家明日之星站出來！」喜憨兒烘焙坊改造設計大賽，讓設計專家進行空間規劃與診斷，透過全方面的協助，不僅為憨兒打造一個健全的訓練場域，更藉此拉近大眾與憨兒的距離，從互動中感受憨兒的熱情與精神。
今年是喜憨兒基金會成立20週年，致力於成年心智障礙者工作安置等高難度的服務挑戰，「新北市喜憨兒庇護工場」是由新北市政府於92年10月委託「財團法人喜憨兒社會福利基金會」經營，於93年正式營運。為30位庇護性員工提供有效的訓練場所以及工作機會，在穩定中學習、成長，改變社會大眾對心智障礙者之刻版印象。在喜憨兒烘焙坊裡，每一片麵包、餅乾，都是憨兒們用生命力量做出來的，基金會說：「每個細節、每個動作，從拌麵粉、桿麵糰到包裝、出貨，從清潔、陳列到招待、收銀等，對憨兒來說處處是難關，卻處處可見生命的奇蹟不斷發生，因此我們也可以說烘焙坊的一磚一瓦是用溫暖與體諒所堆砌出的堡壘，特別希望設計師能協助在通用空間中，增加更多服務成果的展現。」憨兒在基金會所提供的環境中，擁有學習的機會以及充分的支持，經過不斷重複訓練，直到把事情做好，在這裡勇敢面對失敗，也體驗自己的成長。
然而烘焙坊內設施與設備，因老舊且不堪維修，在培訓憨兒操作時產生許多的問題，不只是有工作安全上的顧慮，亦增加憨兒在適應上的困難。專業輔具的不足，迫使憨兒得面對原先的欠缺外，更因身體退化或表達能力不足等因素，形成的學習阻礙。目前光復烘焙坊的工作台太低，憨兒師傅需要彎腰做麵包，造成作業上的困難。由於憨兒身材大多較矮胖，約145~175公分，所以麵包台及作業區希望考量憨兒身型做設計。希望透過本次的烘焙坊改造計劃，與專業設計領域攜手，為憨兒打造專屬的無憂學習場域。
富美家 作為美耐板的品牌龍頭，長期以來引領美耐板發展的潮流，身兼設計、製造與供應者，在快速變化的世代中，他們勇於突破、創新，並積極跟進產業趨勢，致力於提升盡善盡美的生活空間，同時以企業回饋社會的精神，特別舉辦此次「富美家明日之星站出來！」喜憨兒烘焙坊改造設計大賽，邀集國內設計師參與烘培車競圖設計，協助喜憨兒烘培坊進行第一家門市的改裝。
如今富美家的改造計劃正如火如荼地進行中，喜憨兒基金會表示：「希望透過煥然一新且友善的作業空間，讓社會大眾直接體驗通用設計深耕於生活中的改變。更希望在社會裡，有越來越多人能夠關注於弱勢族群。」而通過該次富美家的公益競圖活動，為憨兒打造了更加全面與安全的場所，並透過設計師的美學觀感，將生命之美注入於工作環境之中，富美家表示：「回饋社會本身是企業的社會責任，因此富美家一直希望能有機會回饋社會與推行公益活動，運用產品的創新能力幫助弱勢族群改善環境，因此富美家規畫了喜憨兒烘焙坊改造設計大賽，期望能發揮設計師的設計創意，結合富美家美耐板美觀耐用、防霉抗菌又健康環保的產品，打造一個全新的工作環境。」透過這次的發聲，富美家 除了希望提供新銳室內設計師發揮的舞台，也同時為社會盡一份心力，也希望能吸引更多人重視喜憨兒的議題，讓憨兒未來能在全新的工作場域中生命中找到定位，提昇自我價值。
設計競圖得獎公佈
第一名 W.A.R.M.
第二名 A+黃絲帶、樸緻國際室內藝術設計
第三名 坤豐營造、憶遊味盡、Tranquil悠莫空間設計有限公司
OPEN Design 動能開啟傳媒 http://www.openworld.tv/
在烘焙坊的場所裡，所需要的是完善且便利的工作區間、富有美感的成品展示區以及店面設計，但在「喜憨兒烘焙坊」裡，不需要這些基本的設計，麵包台及作業區的設計，需為憨兒量身定製，並以容易理解的圖示色彩，區隔烘焙口味與位置，而更重要的是，以安全性作為考量的防滑、易清洗的環境材料。而愛心企業 富美家 看到基金會的需要，不僅免費提供抗菌、潔淨、美觀的美耐板建材，更舉辦公益募款與「富美家明日之星站出來！」喜憨兒烘焙坊改造設計大賽，讓設計專家進行空間規劃與診斷，透過全方面的協助，不僅為憨兒打造一個健全的訓練場域，更藉此拉近大眾與憨兒的距離，從互動中感受憨兒的熱情與精神。
今年是喜憨兒基金會成立20週年，致力於成年心智障礙者工作安置等高難度的服務挑戰，「新北市喜憨兒庇護工場」是由新北市政府於92年10月委託「財團法人喜憨兒社會福利基金會」經營，於93年正式營運。為30位庇護性員工提供有效的訓練場所以及工作機會，在穩定中學習、成長，改變社會大眾對心智障礙者之刻版印象。在喜憨兒烘焙坊裡，每一片麵包、餅乾，都是憨兒們用生命力量做出來的，基金會說：「每個細節、每個動作，從拌麵粉、桿麵糰到包裝、出貨，從清潔、陳列到招待、收銀等，對憨兒來說處處是難關，卻處處可見生命的奇蹟不斷發生，因此我們也可以說烘焙坊的一磚一瓦是用溫暖與體諒所堆砌出的堡壘，特別希望設計師能協助在通用空間中，增加更多服務成果的展現。」憨兒在基金會所提供的環境中，擁有學習的機會以及充分的支持，經過不斷重複訓練，直到把事情做好，在這裡勇敢面對失敗，也體驗自己的成長。
然而烘焙坊內設施與設備，因老舊且不堪維修，在培訓憨兒操作時產生許多的問題，不只是有工作安全上的顧慮，亦增加憨兒在適應上的困難。專業輔具的不足，迫使憨兒得面對原先的欠缺外，更因身體退化或表達能力不足等因素，形成的學習阻礙。目前光復烘焙坊的工作台太低，憨兒師傅需要彎腰做麵包，造成作業上的困難。由於憨兒身材大多較矮胖，約145~175公分，所以麵包台及作業區希望考量憨兒身型做設計。希望透過本次的烘焙坊改造計劃，與專業設計領域攜手，為憨兒打造專屬的無憂學習場域。
富美家 作為美耐板的品牌龍頭，長期以來引領美耐板發展的潮流，身兼設計、製造與供應者，在快速變化的世代中，他們勇於突破、創新，並積極跟進產業趨勢，致力於提升盡善盡美的生活空間，同時以企業回饋社會的精神，特別舉辦此次「富美家明日之星站出來！」喜憨兒烘焙坊改造設計大賽，邀集國內設計師參與烘培車競圖設計，協助喜憨兒烘培坊進行第一家門市的改裝。
如今富美家的改造計劃正如火如荼地進行中，喜憨兒基金會表示：「希望透過煥然一新且友善的作業空間，讓社會大眾直接體驗通用設計深耕於生活中的改變。更希望在社會裡，有越來越多人能夠關注於弱勢族群。」而通過該次富美家的公益競圖活動，為憨兒打造了更加全面與安全的場所，並透過設計師的美學觀感，將生命之美注入於工作環境之中，富美家表示：「回饋社會本身是企業的社會責任，因此富美家一直希望能有機會回饋社會與推行公益活動，運用產品的創新能力幫助弱勢族群改善環境，因此富美家規畫了喜憨兒烘焙坊改造設計大賽，期望能發揮設計師的設計創意，結合富美家美耐板美觀耐用、防霉抗菌又健康環保的產品，打造一個全新的工作環境。」透過這次的發聲，富美家 除了希望提供新銳室內設計師發揮的舞台，也同時為社會盡一份心力，也希望能吸引更多人重視喜憨兒的議題，讓憨兒未來能在全新的工作場域中生命中找到定位，提昇自我價值。
設計競圖得獎公佈
第一名 W.A.R.M.
第二名 A+黃絲帶、樸緻國際室內藝術設計
第三名 坤豐營造、憶遊味盡、Tranquil悠莫空間設計有限公司
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