中正生活圈 老滋味、新文化,愜意生活自在享樂

引言:
中正區位處於北市精華地段,建設、議題不斷,饒富現代化,卻也有可讓人追尋道地家鄉味的老地方……走逛南門市場,可說是外省美食的大觀園…




走逛市場、二手書攤、創意文化,
綠意生活尋好味

中正區位於北市精華地段,由於鄰近眾多公家機關,也因此造就出充斥外省美食的南門市場,令人思念的家鄉滋味,在這裡隨手可得。而鄰近的植物園,綠意環繞、好不愜意,還可以到華山看展覽、表演,浸淫現代文化的大膽創新。對許多老一輩的人而言,南門市場,是充滿著家鄉滋味的後廚房。


外省美食、地道功夫菜,南門市場找得到

南門市場成立於民國前5年,歷史相當悠久。台灣光復後,當年跟隨國民政府來到台灣的官員,多半都是江浙出身,來台定居後,想念家鄉滋味,讓鄰近的南門市場漸漸成為集合南北美食的大觀園。

走進南門市場,一樓是販賣外省食材,地下一樓則是販售生鮮蔬果,整齊明亮、還有冷氣吹來,簡直就是五星級的逛市場享受。位於入口的「南園」是南門市場的老字號,攤位外擺放著老闆鍾奶奶自己醃製的酸白菜、原汁酒釀、湖州粽子、八寶飯、豆腐乳、桂花醬……,琳瑯滿目,加上道地的江浙口味,讓許多老饕一吃就上癮。

另一家上海合興糕糰,同樣也是頗具知名度的老店,招牌的上海鬆糕,更是過去江浙一帶過年節慶時必吃的糕點。店家將再來米拌入糖、水打鬆後炊製而成,有原味、紅豆、紅麴米3種口味,內餡則有芝麻、豆沙兩種選擇,品嚐起來不似年糕般香Q,卻帶有鬆軟細緻的口感,為講究健康,內餡的甜分也會降低,是饒富中式滋味的小點心。

不同於這些糕點類,億長御坊則是以熟食吸引婆婆媽媽,從咕咾肉、冰糖蓮藕、豆瓣鯉魚、獅子頭……,豐富的菜色選擇,可說是應有盡有。其中,冰糖蓮藕更是其招牌菜,來自杭州的甜點,取蓮藕中段,再塞入糯米並以冰糖熬煮8~9小時,一口咬下,能嘗到蓮藕的脆與冰糖糯米的Q軟,奇特口感使人難忘。





滷肉飯、黑糖冰,傳統口味傳承50年

位於南門市場旁邊的金峰滷肉飯,是台灣滋味的傳統小吃,每桌必點的滷肉飯,用的是三層肉,並與香菇絲等食材一起熬煮,滷肉香氣四溢卻不會油膩,淋上白飯,搭配店家的自製菜心,再配上筍絲、燙青菜、苦瓜排骨湯等菜色,傳統口味讓人齒頰留香。

飯後想要來份甜點,不妨漫步到泉州街的建中黑砂糖刨冰,經營已經有50多年歷史的它,從過去的小攤子到今天的店面,即使只是黑糖淋上刨冰的簡單滋味,還是讓許多建中學生即使畢業多年,也忍不住回來找尋。老闆自熬的黑糖糖水,搭配細緻的刨冰,以及香Q的黑糖粉粿、米苔目、粉圓,就算是在冬天,一樣讓人忍不住來上一碗。





二手書攤、華山文創,老與新的綜合體

吃飽喝足可散步到鄰近的牯嶺街,這裡曾經是台北找尋舊書攤與集郵社的重要路段,時光荏苒,舊書攤不敵時代改變,一家家歇業,目前尚在營業的人文書舍、成龍集郵社,卻仍有死忠顧客往這裡跑,努力找尋那個年代的書香軌跡。

旁邊的植物園,占地8公頃,集合2,000多種的植物,園區內每個區域皆有不同主題,例如荷花池、多肉植物區、蕨類植物區、十二生肖區等,並規畫導覽步道,散步在木棧道中,不但能享受芬多精的洗禮外,運氣好還能看到松鼠跳躍林間,可說是難得的城市綠洲。

但中正區可不只有老味而已,華山1914文創園區就提供了文創產業的最佳搖籃場域,前身為日治時期的釀酒廠,後來成為台灣省菸酒公賣局台北酒廠,酒廠歇業後,在藝文界人士爭取下,讓園區成為創作中心。如今,來到華山1914文創園區不只是看展覽、看表演,每逢周末還有生活市集,集結設計、藝術、音樂、電影、生活、表演等型態,成為新式創意文化的最佳展演處所。