仙女不吃鼎泰豐！孫藝珍來台直奔101「捌伍添第」，官方公開女神菜單粉絲手刀get同款
南韓女神孫藝珍日前出道25年首度來台，也趁工作結束空檔享用了台灣料理，並在個人IG上大方分享「超仙吃播」。不過與大家猜測的不同，孫藝珍這回用餐的餐廳並非外國藝人來台最愛的鼎泰豐，而是位於101裡的「捌伍添第」，而店家事後並同步公開了女神菜單，粉絲想get同款請手刀訂位！
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日前在台灣出席代言記者會的孫藝珍，表示對於當天晚上要吃的小籠包非常期待，不過最後前往用餐的餐廳，卻不是眾人猜測的鼎泰豐，而是位於101裡的高樓景觀餐廳「捌伍添第」。孫藝珍也透過縮時攝影，將她的用餐過程記錄下來，讓粉絲直呼仙女就算吃飯還是一樣仙！
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孫藝珍此次用餐的「捌伍添第」位於101大樓裡的85樓，由有超過50年廚藝經驗的米其林星級主廚謝文親自坐鎮掌杓，嚴選善用台灣在地時令優質食材，完美演繹大江南北、古今新舊中華料理的嶄新風貌。
捌伍添第也曾入列於米其林指南2022年6月「新入選餐廳」之一，米其林對其料理的評語為：「不論是料理傳統菜色或復刻老菜都得心應手：添第叉燒皇軟嫩多汁，帶淡淡中藥香氣；添第濃湯佛跳牆則結合了港式煲湯與臺式佛跳牆，風味獨特。」
而店家也透露本次孫藝珍享用的多道料理包括松露蛋白海鮮餃、添第叉燒皇、捌伍片皮鵝、焗釀鮮蟹蓋、楊枝甘露；其中孫藝珍在IG限時動態裡給予高度評價的「焗釀鮮蟹蓋」，其做法為將師傅費時手工拆出的蟹肉與洋蔥碎一起拌炒後，鋪滿蟹蓋，接著在表面抹上蛋液及麵包粉，再入烤箱將表面烤酥脆，搭配巧思製成的巴薩米可醋珠，醋珠的酸味巧妙襯托蟹肉的鮮甜，如此極品美味也難怪孫仙如此念念不忘。
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想get同款的粉絲們，有機會不妨去嚐嚐仙女也認證的好味道吧～
捌伍添第
- 地址：台北市信義區信義路五段7號85樓
- 電話：(02)8101-0085
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