食品微生物檢驗 南市抽驗262件8件不合格

記者李文生／台南報導

為讓民眾食得安心，台南市政府衛生局執行食品微生物檢驗，於113年1-4月，抽驗各通路販售的即食食品、冰品、配料、飲料、飲用水等262件。經檢驗結果，有4件冰品、2件紅茶及2件盛裝飲用水等不符衛生標準。衛生局表示，已依法通知業者限期改善，2件冰品複抽合格，2件紅茶及1件冰品複查果仍不符標準，已依法處分。另3件不合格產品待改正後進行複抽。

衛生局表示，110年7月1日起，食品藥物管理署將食品分為7大類，針對不同食品及原料的儲存條件及微生物污染風險，訂有不同的微生物管制項目。各類食品檢驗結果如不符規定，顯示業者在製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝，可能遭受污染、工作人員衛生狀況不佳或不當溫度保存等因素所造成。

衛生局說，由於微生物的動態消長與製造及販賣場所衛生狀況有直接關係，民眾選購食品時，應留意販賣場所的環境衛生及店家的食品儲存方式。購買後，儘快食用及低溫保存，避免產生腸胃道不適症狀。消費者若有任何食品安全衛生問題，歡迎洽詢免費服務專線0800-285-000。

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