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減少農場每日上千元損失！桃改場創新「優化水冷及暫貯技術」維持帶根空心…(2 週前)

整理=編輯部蕹菜（俗稱空心菜）為夏季大宗蔬菜，通常在農場田間採收後，會直接運送至鄰近自設處理場，但蕹菜採後品質常因清洗、水冷用水水質不佳或貯藏溫度過低等因素而受影響。農業部桃園區農業改良場（詳全文

內容提供＝三菱重工三菱重工空調自2023年宣布攜手總代理商上洋產業深度耕耘台灣市場，於2024年4年24日更大動作展示「源自航太」的重工級精密技術精粹，兼具高效節能、美觀舒適的全新家用、商用、VRF空調全詳全文

採訪·撰文＝李姵琦回顧台灣食品安全事件，從毒奶粉到毒澱粉、香精麵包到餿水油，一樁樁的食安事件警醒民眾和政府對於人類食品安全的把關與重視。而隨著寵物角色的轉變，身為家人一樣的毛小孩，究竟吃得安詳全文

整理＝編輯部新北市衛生局接獲民眾檢舉軒榮公司疑似將過期日本和牛重新包裝販售，隨即派員稽查，於2024年4月24日至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，標示賞味期限為20 詳全文

撰文=編輯部人工智慧（AI）在餐飲業中的整合正在重新塑造用餐體驗和運營效率。從自動化烹飪流程到客製化的顧客互動，AI正在各方面強化餐廳的效能。以下就讓我們深入探討餐廳利用AI工具的現況，並探索AI未詳全文

整理＝編輯部營養對人的成長和健康很重要，也與腸道疾病有關。研究發現，不同地區和飲食可能導致疾病流行的差異。腸道微生物群及其受飲食影響的方式正受到關注。慢性腸道病變中，症狀、疾病活動和飲食之間詳全文

撰文＝食力企劃你吃的蜂蜜，真的純嗎？蜂蜜是高價值農產品，但是本土產蜜量不足供應市場需求，讓蜂蜜摻假的問題層出不窮。為什麼假蜜總是防不勝防呢？因為辨認蜂蜜真偽與純度的難度其實非常高！坊間流傳看詳全文

撰文=編輯部聽到食農教育，您想到的是什麼？是學校的一堂課、一個新科目，還是休閒農場的耕種體驗？食農教育要如何和大眾接觸並融入日常生活，其實攸關了食材從產地到餐桌的生命歷程如何被呈現在人們的手詳全文

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關鍵字：教育

整理＝編輯部每年3至4月份為小麥成熟季節，期間小麥全株轉黃，麥穗低垂飽滿，搭配南風徐徐，別有一番春意景緻。近年來藉由休耕地活化、大糧倉及稻作四選三等計畫推動下，國產小麥持續穩定生產，除可提升市詳全文

整理＝編輯部每年3至4月是國產蘆筍之生產旺季，蘆筍富含維生素A、B2、C、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質，是良好的營養來源。農業部台南區農業改良場（簡稱台南農改場）指出，大眾食用蘆筍詳全文

整理＝編輯部諾羅病毒常透過糞口途徑傳染，其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸，或是食用遭污染的食品，常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀。食品藥物管理署（簡稱食藥署）詳全文